Temas Subtemas
CLASES TEÓRICAS
Xeneralidades: estrutura, función e características das proteínas.
Importancia do estudio das proteínas en biomedicina.
Métodos de extracción e cuantificación de proteínas:
Precipitación e solubilización diferencial.
Ultracentrifugación.
Técnicas cromatográficas: exclusión por tamaño, afinidade,
intercambio iónico, unión a metais.
Electroforese de proteínas. 		CLASES PRÁCTICAS
Obtención de extractos proteicos a partir de distintos tipos de mostras.
Cuantificación de proteínas nos extractos.
Precipitación e solubilización de proteínas.
Realización dunha separación cromatográfica de proteínas.