Datos Identificativos | 2012/13 | |||||||||||||
Asignatura | Química Bioorgánica e Toxicoloxía Ambiental | Código | 610311511 | |||||||||||
Titulación |
|
|||||||||||||
Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
1º e 2º Ciclo | 2º cuadrimestre |
Primeiro-Segundo-Terceiro | Optativa | 3 | ||||||||||
|
Temas | Subtemas |
Tema 1. Fundamentos de Química Bioorgánica | Química Orgánica y Química Bioorgánica. Biomodelos. Reconocimiento molecular. Interacciones no covalentes: electrostáticas, fuerzas de Van der Waals, enlaces de hidrógeno, efectos solvatofóbicos. Principales biomoléculas. |
Tema 2. Aminoácidos péptidos y proteínas | Aminoácidos: estructura clasificación y propiedades. El enlace peptídico. Proteínas: estructura y funciones. Visualización 3D de las proteínas. Funciones proteicas. Síntesis de aminoácidos. Síntesis de polipéptidos. |
Tema 3. Enzimas | Cinética de la catálisis enzimática. Mecanismos enzimáticos, cofactores. Modelos enzimáticos. Inhibición enzimática. Enzimas reguladores. |
Tema 4. Ácidos Nucleicos | Nucleósidos y nucleótidos. Polinucleótidos. Estructura del ADN y el ARN. Biosíntesis de proteínas. |
Tema 5. Hidratos de Carbono y Lípidos | Concepto y clasificación de los Hidratos de Carbono: Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Concepto, clasificación y funciones de los Lípidos. |
Tema 6. Toxicoloxía ambiental | Introducción. Conceptos básicos. Factores que modulan la toxicidad. Medida de la toxicidad. Principales contaminantes del aire, suelo y aguas. Adsorción, distribución y eliminación de xenobióticos. Metabolismo de xenobióticos: Fase I y Fase II. Transformaciones en el medio ambiente. Efectos medioambientales de las sustancias químicas. |