Bibliografía básica MADIGAN & MARTINKO (2011). Brock Biología de los microorganismos. Prentice-Hall
WILLEY et al. (2009). Microbiología de Prescott, Harley & Klein. McGraw-Hill

Bibliografía complementaria SINGER (2001). Experiments in Applied Microbiology. Academic Press
GAMAZO, LOPEZ GOÑI Y DIAZ (2005). Manual práctico de Microbiología. Masson