Temas Subtemas
Métodos de detección, identificación y recuento de microorganismos
Métodos de enriquecimiento, aislamiento y cultivo
Medidas de biomasa microbiana
Determinación de la actividad microbiana
Evaluación de la calidad y seguridad microbiológica
Análisis microbiológicos de alimentos y aguas
Aislamiento de microorganismos de interés
Técnicas moleculares de detección de microorganismos
Diseño experimental