Datos Identificativos 2012/13
Asignatura (*) Química Bioorgánica e Supramolecular Código 610446216
Titulación
Mestrado universitario en Química Ambiental e Fundamental
Descriptores Ciclo Período Curso Tipo Créditos
Mestrado Oficial 2º cuadrimestre
Primeiro Optativa 4
Idioma
Castelán
Prerrequisitos
Departamento Química Fundamental
Coordinación
Jimenez Gonzalez, Carlos
Correo electrónico
carlos.jimenez@udc.es
Profesorado
Jimenez Gonzalez, Carlos
Peinador Veira, Carlos
Correo electrónico
carlos.jimenez@udc.es
carlos.peinador@udc.es
Web
Descrición xeral

Competencias do título
Código Competencias da titulación

Resultados de aprendizaxe
Competencias de materia (Resultados de aprendizaxe) Competencias da titulación
Formación avanzada, de caracter específico ou multidisciplinar, dirixida a unha especialización investigadora nos ámbitos dos distintos módulos que compoñen o posgrao AI1
Mellora na capacidade de valorar as aportacións da Química ao avance da Sociedade AM2
Mellora no coñecemento da realidade interdisciplinar da Química AM3
Mellora na asociación de coñecementos procedentes das diversas áreas da Química AM4
Mellora dos coñecementos no ámbito da Bioquímica AM6
Mellora dos coñecementos no ámbito da Química Orgánica AM11
Capacidade de traballar en equipos interdiciplinares BM2
Mellora na capacidade de aplicación do método científico BM7
Mellora da capacidade de obtención, análise e xestión da información científica BM15
Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida. CM3
Valorar criticamente o coñecemento, a tecnoloxía e a información dispoñible para resolver os problemas cos que deben enfrontarse. CM6
Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade. CM8

Contidos
Temas Subtemas
Unidad 1 Química de Productos Naturales


Tema 1 Importancia de su estudio y principales aplicaciones
Tema 2 Esquema general de estudio de productos naturales
Tema 3 Principales tipos
Unidad 2 Biocatálisis

Tema 1 Introducción a la biocatálisis
Tema 2 Reacciones de Hidrólisis
Tema 3 Reacciones de Adición/Eliminación.
Tema 4 Reacciones de Halogenación/ Deshalogenación
Tema 5 Reacciones de Oxidación/Reducción
Tema 6 Reacciones de Formación de enlace C-C
Tema 7 Técnicas especiales en biocatálisis
Unidad 3 Química Supramolecular
Tema 1 Conceptos básicos en Química supramolecular
Tema 2 Reconocimiento molecular de cationes
Tema 3 Reconocimiento molecular de aniones
Tema 4 Reconocimiento molecular de moléculas neutras
Tema 5 Autoensamblaje y dispositivos moleculares

Planificación
Metodoloxías / probas Horas presenciais Horas non presenciais / traballo autónomo Horas totais
Presentación oral 1 2 3
Sesión maxistral 20 20 40
Proba obxectiva 3 3 6
Prácticas de laboratorio 20 30 50
 
Atención personalizada 1 0 1
 
*Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado

Metodoloxías
Metodoloxías Descrición
Presentación oral El alumno prepará un trabajo seleccionado por el profesor y posteriormente lo expondrá en clase.
Sesión maxistral Exposición por parte del profesor de los contenidos teóricos de la materia.
Proba obxectiva Consistirá en una prueba escrita sobre los contenidos de la materia.
Prácticas de laboratorio Los alumno realizarán dos practicas:

Una práctica relacionada con la biocatálisis y otra con la química supramolecular.

Atención personalizada
Metodoloxías
Presentación oral
Descrición
El profesor guiará al alumno en la preparación del trabajo seleccionado que posteriormente será presentado en clase.

Avaliación
Metodoloxías Descrición Cualificación
Presentación oral Este apartado computará el 30% de la calificación final. 30
Proba obxectiva Este apartado computará el 40% de la calificación final. 40
Prácticas de laboratorio Este apartado computará el 30% de la calificación final. 30
 
Observacións avaliación

Fontes de información
Bibliografía básica • S. M. Colegate y R. J. Molyneux (1993). Bioactive Natural Products: Detection, Isolation and Structural Determination. CRC Press, Boca Raton
• H. Dugas y C. Penney (1996). Bioorganic Chemistry, a Chemical Approach to Enzyme Action. Springer-Verlag
• K. Faber (2004). Biotransformations in Organic Chemistry. Springer-Verlag
• Varios Autores (1999). Molecular Catenanes, Rotaxanes and Knots. Wiley-VCH, Weinheim
• Varios Autore (2000). Molecular Self-Assembly, Organic versus Inorganic Approaches. Springer-Verlag
• R. J. P. Cannell (1998). Natural Products Isolation. Ed. Human Press, New Jersey
• Schneider, H. J., Yatsimirsky (2000). Principles and Methods in Supramolecular Chemistry. Wiley, Chichester
• P. Gil Ruiz (2002). Productos Naturales. Ed. Universidad Pública de Navarra, Pamplona
• Steed, J. W., Atwood, J. L (2000). Supramolecular Chemistry. Wiley, Chichester
• Beer, P. D., Gale, P. A., Smith, D. K (1999). Supramolecular Chemistry. Oxford University Press, Oxford
• R. B. Silverman (2000). The Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions. Academic Press

Bibliografía complementaria


Recomendacións
Materias que se recomenda ter cursado previamente

Materias que se recomenda cursar simultaneamente
Química Orgánica Avanzada/610401108
Química Sostible/610401218
Estructura e Reactividade dos Compostos Orgánicos/610401206
Química Orgánica Aplicada/610401217
Síntese Orgánica/610401221
Estructura tridimensional e interaccións de biomoléculas/610401207
Biomoléculas e as súas aplicacións ao medio ambiente/610401203

Materias que continúan o temario

Observacións


(*)A Guía docente é o documento onde se visualiza a proposta académica da UDC. Este documento é público e non se pode modificar, salvo casos excepcionais baixo a revisión do órgano competente dacordo coa normativa vixente que establece o proceso de elaboración de guías