| Competencias do título |
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Código
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Competencias da titulación
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| A4 |
Coñecer os tipos principais de reacción química e as súas principais características asociadas. |
| A6 |
Coñecer os elementos químicos e os seus compostos, as súas formas de obtención, estrutura, propiedades e reactividade. |
| A9 |
Coñecer os rasgos estruturais dos compostos químicos, incluíndo a estereoquímica, así como as principais técnicas de investigación estrutural. |
| A13 |
Comprender a Química dos principais procesos biolóxicos. |
| A14 |
Demostrar o coñecemento e comprensión de conceptos, principios e teorías relacionadas coa Química. |
| A15 |
Recoñecer e analizar novos problemas e planear estratexias para solucionalos. |
| A17 |
Traballar no laboratorio Químico con seguridade (manexo de materiais e eliminación de residuos). |
| A18 |
Valorar os riscos no uso de sustancias químicas e procedementos de laboratorio. |
| A19 |
Levar a cabo procedementos estándares e manexar a instrumentación científica. |
| A20 |
Interpretar os datos procedentes de observacións e medidas no laboratorio. |
| A22 |
Planificar, deseñar e desenvolver proxectos e experimentos. |
| A23 |
Desenvolver unha actitude crítica de perfeccionamento na labor experimental. |
| A24 |
Explicar, de xeito comprensible, fenómenos e procesos relacionados coa Química. |
| A26 |
Levar a cabo procedementos estándares de laboratorios implicados en traballos analíticos e sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. |
| A27 |
Impartir docencia en química e materias afíns nos distintos niveis educativos. |
| B1 |
Aprender a aprender. |
| B2 |
Resolver problemas de forma efectiva. |
| B3 |
Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo. |
| B4 |
Traballar de forma autónoma con iniciativa. |
| B5 |
Traballar de forma colaborativa. |
| C1 |
Expresarse correctamente, tanto de forma oral coma escrita, nas linguas oficiais da comunidade autónoma. |
| C3 |
Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida. |
| C5 |
Entender a importancia da cultura emprendedora e coñecer os medios ao alcance das persoas emprendedoras. |
| C8 |
Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade. |
| Resultados de aprendizaxe |
| Competencias de materia (Resultados de aprendizaxe) |
Competencias da titulación |
| Conocer a nivel muy elemental de la metodología Bioquímica |
A13
A15
A17
A18
A19
A20
A22
A23
A26
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B1
B2
B3
B4
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C1
C3
C5
C8
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| Conocer las propiedades químicas y estructurales de las macromoléculas biológicas, y la relación existente entre dichas propiedades y las diversas funciones que desempeñan. |
A6
A9
A13
A22
A27
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B1
B2
B3
B4
B5
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C1
C3
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| Conocer los mecanismos de catálisis y regulación enzimática, de obtención y transformación de energía, y de mantenimiento, replicación y procesado de la información genética. |
A4
A6
A9
A13
A14
A15
A19
A23
|
B1
B2
B3
B4
B5
|
C1
C3
C8
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| Conocer las rutas metabólicas centrales y su regulación desde una perspectiva integrada |
A13
A24
A27
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B1
B3
B4
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C1
C3
C8
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| Contidos |
| Temas |
Subtemas |
| Bloque 1.- Introducción y Metodología Bioquímica |
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Actividad 1. Clases Magistrales Centrifugación, Electroforesis y Cromatografía
Actividad 2. Boletín de Problemas: Centrifugación, Electroforesis y Cromatografía |
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| Bloque 2.-Bioquímica Estructural |
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Actividad 1. Clases magistrales de Glúcidos
Actividad 2. Boletines de problemas de Glúcidos
Actividad 3. Clases magistrales de Lípidos
Actividad 4. Boletín de problemas de Lípidos
Actividad 5. Clases magistrales de aminoácidos y proteínas
Actividad 6. Boletines de problemas de aminoácidos y proteínas
Actividad 7. Clases magistrales de ácidos nucleicos
Actividad 8. Boletín de problemas de ácidos nucleicos
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Bloque 3.- Biología de los ácidos nucleicos
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Actividad 1.- Clase Magistral sobre aspectos de la replicación
Actividad 2.- Clase Magistral sobre aspectos de la transcripción
Actividad 3.- Clase Magistral sobre aspectos de la traducción
Actividad 4.- Clase magistrales sobre concepto y estructura de Coenzimas
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| Bloque 4.- La reacción Bioquímica y Bioenergética |
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Actividad 1. Clase magistral sobre la reacción enzimática. Determinación de actividad enzimática y unidades de medida
Actividad 2.- Clases magistrales sobre cinética enzimática
Actividad 3.- Boletines de problemas de cinética
Actividad 4- Clase magistral sobre regulación enzimática
Actividad 5.- Boletín de casos prácticos bioenergética
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| Bloque 5.- Metabolismo |
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Actividad 1.- Clase magistral sobre membranas y sistemas de transporte
Actividad 2.- Clase magistral y Casos prácticos catabolismo de la glucosa y otros azúcares. Fermentaciones
Actividad 3.- Clase magistral y Casos prácticos Gluconeogénesis y Síntesis de carbohidratos de reserva
Actividad 4.- Clase Magistral y Casos prácticos Oxidación del piruvato y ciclo de Krebs
Actividad 5.- Clase Magistral y Casos prácticos Reacciones anapleróticas y Ciclo del Glioxalato
Actividad 6.- Clase Magistral y Casos prácticos Ruta del fosfogluconato e interrelación de las rutas estudiadas hasta el momento
Actividad 7.- Clase Magistral y Casos prácticos Síntesis de ATP en la mitocondria y sistemas lanzadera
Actividad 8.- Clase Magistral y Casos prácticos Síntesis de ATP y carbohidratos en los organismos fotosintéticos
Actividad 9.- Clase Magistral y Casos prácticos Degradación de lípidos
Actividad 10.- Clase Magistral y Casos prácticos Metabolismo de cuerpos cetónicos e interrelación de las rutas estudiadas
Actividad 11.- Clase Magistral y Casos prácticos Biosíntesis de lípidos
Actividad 12.- Clase Magistral y Casos prácticos Catabolismo de aminoácidos
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Bloque 6 : Clases prácticas
Aunque las clases prácticas no se imparten en el curso 2011-12, se mantiene la información teórica sobre las mismas que podrá estudiarse a partir del guión de prácticas |
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P1: Identificación de azúcares problema en disolución acuosa y análisis estructural de azúcares mediante modelos moleculares.
P2: Determinación de la actividad enzimática de la peroxidasa en un extracto crudo de zanahoria. Análisis estructural del enlace peptídico y de proteínas mediante modelos moleculares.
P3: Determinación de proteínas totales de un extracto crudo mediante el método de Lowry. Determinación de la actividad específica de la peroxidasa.
P4: Obtención de DNA plasmídico de un cultivo bacteriano.
P5: Análisis de DNA plasmídico en gel de agarosa, y análisis estructural de ácidos nucleicos mediante modelos moleculares.
Revisión de dudas sobre los boletines de prácticas
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| Planificación |
| Metodoloxías / probas |
Horas presenciais |
Horas non presenciais / traballo autónomo |
Horas totais |
| Sesión maxistral |
0 |
100 |
100 |
| Prácticas de laboratorio |
0 |
12 |
12 |
| Solución de problemas |
0 |
65 |
65 |
| Esquemas |
0 |
15 |
15 |
| Proba mixta |
0 |
5 |
5 |
| |
| Atención personalizada |
3 |
0 |
3 |
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| *Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado |
| Metodoloxías |
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Metodoloxías |
Descrición |
| Sesión maxistral |
Las sesiones magistrales se incorporarán de forma virtual a través de Moodle |
| Prácticas de laboratorio |
El guión de prácticas estará accesible de forma virtual a través de Moodle |
| Solución de problemas |
El planteamiento y resolución de problemas podrá seguirse de forma virtual a través de Moodle |
| Esquemas |
Disponibles a través de Moodle |
| Proba mixta |
Se realizarán pruebas objetivas de forma presencial |
| Atención personalizada |
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| Descrición |
Los horarios de tutorias previstos en el segundo cuatrimestre son:
miércoles, jueves y viernes de 10.00 a 12.00 h (Despacho E. Cerdán) |
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| Avaliación |
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Metodoloxías
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Descrición
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Cualificación
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| Prácticas de laboratorio |
Se evaluarán los contenidos teóricos relativos a las prácticas. Cuestiones en la prueba mixta |
5 |
| Proba mixta |
En el examen de la asignatura los contenidos del temario se evaluarán en la siguiente proporción
Estructural 30 puntos
Biología Molecular 10 puntos
Enzimas 15 puntos
Metabolismo 40 puntos
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95 |
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Observacións avaliación |
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| Fontes de información |
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Bibliografía básica
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Textos Básicos:
-
CAMPBELL, M.K. Y FARRELL, S.O. Bioquímica, 4ª edición. Thomsom, (2004). *
-
VOET, VOET, PRAT. Fundamentos de Bioquímica. 2ª Edición. Panamericana, (2007) **
Otros libros disponibles en la biblioteca que puede ser útil consultar:
-
RODNEY, BOYER. Conceptos de Bioquímica. International THOMSON Editores. (2000).
-
LEHNINGER. Principios de Bioquímica 2ª edición. Omega. (1995).
-
MATHEWS, C.K. y VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. 2ª edición. McGraw-Hill. (1998).
-
RAWN, J. Bioquímica. Tomos I y II. McGraw-Hill. (1989).
-
STRYER, L. Bioquímica IV Edición. Tomos I y II. Ed. Reverté. (1995).
-
LEHNINGER. Principios de Bioquímica 3ª edición. Omega. (2001).
-
MATHEWS C. K., VAN HOLDE, K. E. y AHERN, K. G. Bioquímica 3ª Edición Addison- Wesley. (2003).
-
METZLER, D. E. Biochemistry: The chemical reactions of living cells. 2nd Ed. Harcourt. Academic Press. (2001). |
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Bibliografía complementaria
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Otros libros disponibles en la biblioteca que puede ser útil consultar:
-
RODNEY, BOYER. Conceptos de Bioquímica. International THOMSON Editores. (2000).
-
LEHNINGER. Principios de Bioquímica 2ª edición. Omega. (1995).
-
MATHEWS, C.K. y VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. 2ª edición. McGraw-Hill. (1998).
-
RAWN, J. Bioquímica. Tomos I y II. McGraw-Hill. (1989).
-
STRYER, L. Bioquímica IV Edición. Tomos I y II. Ed. Reverté. (1995).
-
LEHNINGER. Principios de Bioquímica 3ª edición. Omega. (2001).
-
MATHEWS C. K., VAN HOLDE, K. E. y AHERN, K. G. Bioquímica 3ª Edición Addison- Wesley. (2003).
-
METZLER, D. E. Biochemistry: The chemical reactions of living cells. 2nd Ed. Harcourt. Academic Press. (2001)
Páginas web
Materiales complementarios
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| Recomendacións |
| Materias que se recomenda ter cursado previamente |
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| Materias que se recomenda cursar simultaneamente |
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| Materias que continúan o temario |
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