| Competencias do título |
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Código
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Competencias da titulación
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| A1 |
Utilizar a terminoloxía química, nomenclatura, convenios e unidades. |
| A5 |
Comprender os principios da termodinámica e as súas aplicacións en Química. |
| A9 |
Coñecer os rasgos estruturais dos compostos químicos, incluíndo a estereoquímica, así como as principais técnicas de investigación estrutural. |
| A10 |
Coñecer a cinética do cambio químico, incluíndo a catálise e os mecanismos de reacción. |
| A12 |
Relacionar as propiedades macroscópicas coas de átomos e moléculas. |
| A13 |
Comprender a Química dos principais procesos biolóxicos. |
| A15 |
Recoñecer e analizar novos problemas e planear estratexias para solucionalos. |
| A16 |
Adquirir, avaliar e utilizar os datos e información bibliográfica e técnica relacionada coa Química. |
| A20 |
Interpretar os datos procedentes de observacións e medidas no laboratorio. |
| A21 |
Comprender os aspectos cualitativos e cuantitativos dos problemas químicos. |
| A22 |
Planificar, deseñar e desenvolver proxectos e experimentos. |
| A23 |
Desenvolver unha actitude crítica de perfeccionamento na labor experimental. |
| A24 |
Explicar, de xeito comprensible, fenómenos e procesos relacionados coa Química. |
| A25 |
Relacionar a Química con outras disciplinas e recoñecer e valorar os procesos químicos na vida diaria. |
| B1 |
Aprender a aprender. |
| B2 |
Resolver problemas de forma efectiva. |
| B3 |
Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo. |
| B4 |
Traballar de forma autónoma con iniciativa. |
| B5 |
Traballar de forma colaborativa. |
| B7 |
Comunicarse de maneira efectiva nun entorno de traballo. |
| C1 |
Expresarse correctamente, tanto de forma oral coma escrita, nas linguas oficiais da comunidade autónoma. |
| C3 |
Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida. |
| C4 |
Desenvolverse para o exercicio dunha cidadanía aberta, culta, crítica, comprometida, democrática e solidaria, capaz de analizar a realidade, diagnosticar problemas, formular e implantar solucións baseadas no coñecemento e orientadas ao ben común. |
| C5 |
Entender a importancia da cultura emprendedora e coñecer os medios ao alcance das persoas emprendedoras. |
| C6 |
Valorar criticamente o coñecemento, a tecnoloxía e a información dispoñible para resolver os problemas cos que deben enfrontarse. |
| C8 |
Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade. |
| Resultados de aprendizaxe |
| Competencias de materia (Resultados de aprendizaxe) |
Competencias da titulación |
| Como resultado del aprendizaje se espera que el alumno conozca la nomenclatura de los grupos
funcionales habituales en las biomoléculas, así como la terminología bioquímica, unidades de
medida, convenios de clasificación internacionales así como los modelos de representación de
biomoléculas
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A1
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| Comprender os principios da termodinámica e as súas aplicacións en Química |
A5
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| Coñecer os rasgos estruturais dos compostos químicos, incluíndo a estereoquímica, así como as principais técnicas de investigación estrutural. |
A9
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| Coñecer a cinética do cambio químico, incluíndo a catálise e os mecanismos de reacción. |
A10
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| Relacionar as propiedades macroscópicas coas de átomos e moléculas |
A12
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| Comprender a Química dos principais procesos biolóxicos. |
A13
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| Recoñecer e analizar novos problemas e planear estratexias para solucionalos |
A15
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| Adquirir, avaliar e utilizar os datos e información bibliográfica e técnica relacionada coa Química |
A16
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| Interpretar os datos procedentes de observacións e medidas no laboratorio. |
A20
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| Comprender os aspectos cualitativos e cuantitativos dos problemas químicos. |
A21
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| Planificar, deseñar e desenvolver proxectos e experimentos. |
A22
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| Desenvolver unha actitude crítica de perfeccionamento na labor experimental. |
A23
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| Explicar, de xeito comprensible, fenómenos e procesos relacionados coa Química. |
A24
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| Relacionar a Química con outras disciplinas e recoñecer e valorar os procesos químicos na vida diaria. |
A25
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| Aprender a aprender |
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B1
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|
| Resolver problemas de forma efectiva. |
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B2
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|
| Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo |
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B3
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|
| Traballar de forma autónoma con iniciativa. |
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B4
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| Traballar de forma colaborativa. |
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B5
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| Comunicarse de maneira efectiva nun entorno de traballo. |
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B7
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| Expresarse correctamente, tanto de forma oral coma escrita, nas linguas oficiais da comunidade autónoma |
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C1
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| Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida. |
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C3
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| Desenvolverse para o exercicio dunha cidadanía aberta, culta, crítica, comprometida, democrática e solidaria, capaz de analizar a realidade, diagnosticar problemas, formular e implantar solucións baseadas no coñecemento e orientadas ao ben común |
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C4
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| Entender a importancia da cultura emprendedora e coñecer os medios ao alcance das persoas emprendedoras. |
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C5
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| Valorar criticamente o coñecemento, a tecnoloxía e a información dispoñible para resolver os problemas cos que deben enfrontarse. |
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C6
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| Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade. |
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C8
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| Contidos |
| Temas |
Subtemas |
| 1.-Estructura, propiedades y reactividad química de biomoléculas. |
Estructura de las biomoléculas: Configuración y conformación. Isomería: Concepto y tipos. Hidratos de Carbono (Glícidos): Nomenclatura y estructura; clasificación e importancia. Lípidos: Concepto, clasificación e importancia; nomenclatura y estructura. Propiedades de las proteínas en disolución. Parámetros que caracterizan a una proteína y su determinación. Los niveles de estructuración de las proteínas. Proteínas fibrosas y globulares. Plegamiento. Los confórmeros en la organización espacial de los ácidos nucleicos. Parámetros que caracterizan a un ácido nucleico y su determinación. Desnaturalización y renaturalización. Técnicas Bioquímicas utilizadas para el aislamiento y purificación de biomoléculas. |
| 2.-Información genética. |
Replicación y transcripción del DNA: biosíntesis de DNA y RNA. Traducción de proteínas: el codigo genético y el metabolismo de proteínas. |
| 3.-Estructura y función de macromoléculas y membranas biológicas. |
La interacción de proteínas con ligandos y cambios conformacionales. El concepto de cooperatividad y modelos. Proteínas conjugadas: Unión a metales, a grupos prostéticos, a glícidos, a lípidos. Interacciones entre ácidos nucleicos y proteínas. Estructura y propiedades de las membranas. |
| 4.-Catálisis y control de las reacciones bioquímicas. |
Purificación de enzimas. Tablas de purificación. Unidades bioquímicas de actividad enzimática. Métodos de medida. Ensayos acoplados. La catálisis como modelo de la interacción enzima-sustrato. Centros catalíticos. Especificidad. Coenzimas y su participación en la catálisis. El concepto de regulación enzimática. Modelos. Alosterismo. Isoenzimas. Complejos multienzimáticos. La cinética de las reacciones enzimáticas. Calculo de parámetros cinéticos en reacciones mono y bi-sustrato. La cinética en presencia de inhibidores. Cálculo de constantes de inhibición. La cinética de enzimas alostéricas. |
| 5.- La función de los metales en los sistemas biológicos |
Hierro en moléculas biológicas: Grupo hemo y siro-hemo, centros Fe-S y Fe-S-O. Transporte y almacenamiento de Fe: Transferrina y Ferritina. Sideróforos. El cobre en sistemas biológicos: Estructura de distintos tipos de complejos con Cu y proteínas que los contienen. Otros complejos con oligoelementos. Toxicidad de metales. Los metales en medicina. |
| 6.-Bioenergética |
Los sistemas de transferencia de energía entre las reacciones: Sistemas de intercambio de grupos fosfato, sistemas basados en la utilización de coenzimas de oxido-reducción. Los problemas asociados a la compartimentación celular: sistemas lanzadera. |
| 7.- Metabolismo. |
Introducción al metabolismo. Rutas metabólicas de degradación. Rutas metabólicas de biosíntesis. Peculiaridades de las reacciones químicas en sistemas biológicos. Interrelación y regulación de las reacciones biológicas. Casos prácticos de interpretación de reacciones en rutas metabólicas. |
| Planificación |
| Metodoloxías / probas |
Horas presenciais |
Horas non presenciais / traballo autónomo |
Horas totais |
| Proba mixta |
3 |
0 |
3 |
| Solución de problemas |
9 |
27 |
36 |
| Sesión maxistral |
25 |
50 |
75 |
| Esquemas |
1 |
18 |
19 |
| Prácticas de laboratorio |
10 |
5 |
15 |
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| Atención personalizada |
2 |
0 |
2 |
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| *Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado |
| Metodoloxías |
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Metodoloxías |
Descrición |
| Proba mixta |
Prueba que combina distintos tipos de preguntas con el fín de evaluar los conocimientos adquiridos en las distintas actividades desarrolladas.
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| Solución de problemas |
Con la resolución de problemas prácticos y trabajos con modelos moleculares se profundizará en la aplicación práctica de los conceptos explicados en las clases magistrales y se aprovechará el menor tamaño del grupo para generar cuestiones que ayuden a la reflexión y a la implicación personal del alumno en el proceso de aprendizaje. |
| Sesión maxistral |
Exposición oral complementada con el uso de medios audiovisuales de fenómenos y procesos biológicos relacionados con la Química, para desarrollar la capacidad de comprensión de los temas por parte de los alumnos. |
| Esquemas |
Esquemas de rutas metabolicas |
| Prácticas de laboratorio |
Se trabajará en el laboratorio de forma experimental poniendo en marcha diversas tecnicas relacionadas con la materia y su aplicacion al aislamiento, caracterizacion e identificación de biomoléculas. Se aprenderá a trabajar en el laboratorio de acuerdo con pautas seguras y reproducibles. Se aprenderá también a presentar e interpretar los resultados obtenidos y a discutirlos de acuerdo a conocimientos adquiridos en la parte teórica de la materia mediante la elaboracón de un informe de las prácticas realizadas
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| Atención personalizada |
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Metodoloxías
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| Prácticas de laboratorio |
| Solución de problemas |
| Esquemas |
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| Descrición |
La atención personalizada se llevará a cabo a lo largo del curso y en cualquier momento que el alumno lo solicite.
La forma de trabajo, desarrollo de los trabajos tutelados, así como la resolucción de casos prácticos será orientada por la Profesora a través de las tutorías personalizadas, así como cualquier duda o pregunta que surja durante el aprendizaje de la materia.
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| Avaliación |
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Metodoloxías
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Descrición
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Cualificación
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| Prácticas de laboratorio |
Se valorará: el trabajo desarrollado en el laboratorio, el planteamiento de los resultados obtenidos así como un exámen que incluya todos los aspectos aprendidos en el laboratorio.
La asistencia es obligatoria
El trabajo en prácticas se valorará sobre 5 puntos
El examen se valorará sobre 5 puntos |
10 |
| Proba mixta |
Se realizará un Exámen Final que incluya los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del curso incluyendo las distintas actividades realizadas y las prácticas.
La proporcion en la evaluación de contenidos será la siguiente:
TEmas 1-4: 40 puntos
TEmas 5-7: 45 puntos |
85 |
| Solución de problemas |
Se evaluará dentro de la prueba mixta.
La participación activa en los grupos reducidos se valorará hasta 5 puntos |
5 |
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Observacións avaliación |
-La realización de las prácticas tiene carácter obligatorio para poder aprobar la asignatura y su calificación puntúa en la nota final
1.-Evaluación continua: la evaluación será de manera continua valorándose la asistencia, trabajo autónomo asociado y participación en las actividades programadas de los grupos reducidos y prácticas. Para superar la asignatura en evaluación continua en la opción de Junio presentándose sólo a la segunda parte es necesario tener al menos un 4O % de la nota total en el primer parcial (Temas 1-4) y haber aprobado las prácticas. A la opción de Julio se concurre con toda la materia aunque se tuviesen partes aprobadas.
2. Evaluación a térrmino. En la convocatoria de julio/ junio se podrá realizar una evaluación a término (que no tendrá en cuenta las notas obtenidas durante el curso) sólo un exámen final teórico y otro práctico en el laboratorio, que deberán preparar por su cuenta y superar previamente a la realización del examen final de la materia. Deberá notificarse al profesor de la asignatura esta opción antes del 10 de Mayo tanto para la primera como para la segunda opción de evaluación (Junio o Julio).
-Según la normativa de calificaciones y actas en los Grados y Masters, la Comisión de Calidad de la Facultad de Ciencias acordó hacer la recomendación de que se concederán Matrículas de Honor entre aquellos alumnos que obtuvieran las máximas calificaciones (siendo de sobresaliente) en la primera opción de evaluación (Junio). |
| Fontes de información |
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Bibliografía básica
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BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
· VOET, VOET, PRAT. Fundamentos de Bioquímica. 2ª Edición. Panamericana, (2007)
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
Otros libros disponibles en la biblioteca que puede ser útil consultar si no se dispone del texto recomendado:
· CAMPBELL, M.K. Y FARRELL, S.O. Bioquímica, 4ª edición. Thomsom, (2004).
· RODNEY, BOYER. Conceptos de Bioquímica. International THOMSON Editores. (2000).
· LEHNINGER. Principios de Bioquímica 2ª edición. Omega. (1995).
· MATHEWS, C.K. y VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. 2ª edición. McGraw-Hill. (1998).
· RAWN, J. Bioquímica. Tomos I y II. McGraw-Hill. (1989).
· STRYER, L. Bioquímica IV Edición. Tomos I y II. Ed. Reverté. (1995).
· LEHNINGER. Principios de Bioquímica 3ª edición. Omega. (2001).
· MATHEWS C. K., VAN HOLDE, K. E. y AHERN, K. G. Bioquímica 3ª Edición Addison- Wesley. (2003).
· METZLER, D. E. Biochemistry: The chemical reactions of living cells. 2nd Ed. Harcourt. Academic Press. (2001).
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Bibliografía complementaria
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| Recomendacións |
| Materias que se recomenda ter cursado previamente |
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| Materias que se recomenda cursar simultaneamente |
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| Materias que continúan o temario |
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| Observacións |
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Es fundamental la participación en las clases y actividades así como el trabajo/estudio diario con el apoyo de la Bibliografía recomendada, que ayudará al mejor entendimiento y comprensión de la asignatura. Se recomienda la asistencia continuada puesto que habrá clases de resolución de ejercicios y problemas experimentales puntuables que ayudará al estudio y preparación del exámen final por parte del alumno. Además se aconseja la asistencia a tutorías para solucionar dudas y aspectos del temario que presenten especial dificultad para el alumno. |
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