| Competencias do título |
| Código | Competencias da titulación |
| A1 | Recoñecer distintos niveis de organización nos sistemas vivos. Identificar organismos. |
| A8 | Avaliar actividades metabólicas. |
| A11 | Realizar o illamento e cultivo de microorganismos e virus. |
| A12 | Desenvolver e aplicar produtos e procesos de microorganismos. |
| A13 | Deseñar e aplicar procesos biotecnolóxicos. |
| A24 | Deseñar experimentos, obter información e interpretar os resultados. |
| A28 | Capacidade para o manexo de instrumentación científica. |
| B1 | Aprender a aprender. |
| B2 | Resolver problemas de forma efectiva. |
| B3 | Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo. |
| B4 | Traballar de forma autónoma con iniciativa. |
| B5 | Traballar de forma colaborativa. |
| B6 | Comportarse con ética e responsabilidade social como cidadán e como profesional. |
| B7 | Comunicarse de maneira efectiva nun entorno de traballo. |
| C1 | Expresarse correctamente, tanto de forma oral coma escrita, nas linguas oficiais da comunidade autónoma. |
| C2 | Dominar a expresión e a comprensión de forma oral e escrita dun idioma estranxeiro. |
| C3 | Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida. |
| C4 | Desenvolverse para o exercicio dunha cidadanía aberta, culta, crítica, comprometida, democrática e solidaria, capaz de analizar a realidade, diagnosticar problemas, formular e implantar solucións baseadas no coñecemento e orientadas ao ben común. |
| C5 | Entender a importancia da cultura emprendedora e coñecer os medios ao alcance das persoas emprendedoras. |
| C6 | Valorar criticamente o coñecemento, a tecnoloxía e a información dispoñible para resolver os problemas cos que deben enfrontarse. |
| C7 | Asumir como profesional e cidadán a importancia da aprendizaxe ao longo da vida. |
| C8 | Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade. |
| Resultados de aprendizaxe | |||
| Competencias de materia (Resultados de aprendizaxe) | Competencias da titulación | ||
| Métodos y técnicas de análisis y experimentación en Microbiología.Trabajo en un laboratorio de Microbiología: manejo de equipamiento y material de trabajo. Diseño experimental. Elaboración y presentación de resultados. | A1 A8 A11 A12 A13 A24 A28 |
B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 |
C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 |
| Contidos |
| Temas | Subtemas |
| Métodos de detección, identificación y recuento de microorganismos Métodos de enriquecimiento, aislamiento y cultivo Medidas de biomasa microbiana Determinación de la actividad microbiana Evaluación de la calidad y seguridad microbiológica Análisis microbiológicos de alimentos y aguas Aislamiento de microorganismos de interés Técnicas moleculares de detección de microorganismos Diseño experimental |
| Planificación | |||
| Metodoloxías / probas | Horas presenciais | Horas non presenciais / traballo autónomo | Horas totais |
| Solución de problemas | 3 | 4.5 | 7.5 |
| Estudo de casos | 3 | 4.5 | 7.5 |
| Proba mixta | 3 | 30 | 33 |
| Prácticas de laboratorio | 50 | 25 | 75 |
| Atención personalizada | 5 | 0 | 5 |
| *Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado | |||
| Metodoloxías |
| Metodoloxías | Descrición |
| Solución de problemas | Elaboración y presentación de resultados |
| Estudo de casos | Realización de un diseño experimental |
| Proba mixta | Examen teórico-´práctico, incluyedo la realización de problemas y estudios de caso |
| Prácticas de laboratorio | Prácticas de laboratorio en Microbiología |
| Atención personalizada |
|
|
| Avaliación | ||
| Metodoloxías | Descrición | Cualificación |
| Proba mixta | Examen | 70 |
| Solución de problemas | Informe final sobre las prácticas realizadas | 20 |
| Estudo de casos | Elaboración de un diseño experimental | 10 |
| Observacións avaliación | ||
|
Asistencia obligatoria a clases prácticas Presentación obligatoria de los resultados obtenidos y del diseño experimental Examen escrito Para aprobar la asignatura el alumno/a deberá superar cada una de las partes |
||
| Fontes de información |
| Bibliografía básica |
MADIGAN & MARTINKO (2011). Brock Biología de los microorganismos. Prentice-Hall
WILLEY et al. (2009). Microbiología de Prescott, Harley & Klein. McGraw-Hill |
|
|
|
| Bibliografía complementaria |
SINGER (2001). Experiments in Applied Microbiology. Academic Press
GAMAZO, LOPEZ GOÑI Y DIAZ (2005). Manual práctico de Microbiología. Masson |
|
|
| Recomendacións | ||
| Materias que se recomenda ter cursado previamente |
| Materias que se recomenda cursar simultaneamente | |
|
| Materias que continúan o temario | ||
|
| Observacións | |