-La realización de las prácticas tiene carácter obligatorio para
poder aprobar la asignatura y su calificación puntúa en la nota final

1.-Evaluación continua: la evaluación será de manera continua
valorándose la asistencia, trabajo autónomo asociado y participación en las
actividades programadas de los grupos reducidos y prácticas. Para superar la
asignatura en evaluación continua en la opción de Junio presentándose sólo a la
segunda parte es necesario tener por lo menos un 4O % de la nota total en el
primero parcial (Temas 1-4) y aprobar las prácticas. A La opción de Julio se
concurre con toda la materia aunque se tuvieran partes aprobadas.

2.
Evaluación a térrmino. En la convocatoria de julio/ junio se podrá realizar una
evaluación a término (que no tendrá en cuenta las notas obtenidas durante el
curso) sólo un exámen final teórico y otro práctico en el laboratorio, que
deberán preparar por su cuenta y superar previamente a la realización del examen
final de la materia. Deberá notificarse al profesor de la asignatura esta opción
antes del 10 de Mayo tanto para la primera cómo para la segunda opción de
evaluación (Junio o Julio).

-Siguiendo la normativa de calificaciones y
actas en los Grados y Masters, la Comisión de Calidad de la Facultad de Ciencias
acordó  que se concederán Matrículas de Honor entre aquellos
alumnos que obtuvieran las máximas calificaciones (sobresaliente) en
la primera opción de evaluación (Junio).

Competencias de materia (Resultados de aprendizaje)	Competencias de la titulación
Como resultado del aprendizaje se espera que el alumno conozca la nomenclatura de los grupos funcionales habituales en las biomoléculas, así como la terminología bioquímica, unidades de medida, convenios de clasificación internacionales así como los modelos de representación de biomoléculas	A1
Comprender los principios de la termodinámica y sus aplicaciones en Química	A5
Conocer los rasgos estructurales de los compuestos químicos, incluyendo la estereoquímica, así como las principales técnicas de investigación estructural.	A9
Conocer la cinética del cambio químico, incluyendo la catálisis y los mecanismos de reacción.	A10
Relacionar las propiedades macroscópicas con las de átomos y moléculas.	A12
Comprender la Química de los principales procesos biológicos.	A13
Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos.	A15
Adquirir, evaluar y utilizar los datos e información bibliográfica y técnica relacionada con la Química.	A16
Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio	A20
Comprender los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas químicos.	A21
planificar, diseñar y desarrollar proyectos y experimentos.	A22
Desarrollar una actitud crítica de perfeccionamiento en la labor experimental.	A23
Explicar de manera comprensible, fenómenos y procesos relacionados con la Química.	A24
Relacionar la Química con otras disciplinas y reconocer y valorar los procesos químicos en la vida diaria	A25
Aprender a aprender		B1
Resolver problemas de forma efectiva.		B2
Aplicar un pensamento crítico, lógico y creativo		B3
Trabajar de forma autónoma con iniciativa.		B4
Trabajar de forma colaborativa.		B5
Comunicarse de manera efectiva en un entorno de trabajo.		B7
Expresarse correctamente, tanto de forma oral como escrita, en las lenguas oficiales de la comunidad autónoma.			C1
Utilizar las herramientas básicas de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) necesarias para el ejercicio de su profesión y para el aprendizaje a lo largo de su vida.			C3
Desarrollarse para el ejercicio de una ciudadanía abierta, culta, crítica, comprometida, democrática y solidaria, capaz de analizar la realidad, diagnosticar problemas, formular e implantar soluciones basadas en el conocimiento y orientadas al bien común.			C4
Valorar críticamente el conocimiento, la tecnología y la información disponible para resolver los problemas con los que deben enfrentarse			C6
Valorar la importancia que tiene la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico en el avance socioeconómico y cultural de la sociedad.			C8

Tema	Subtema
1.-Estructura, propiedades y reactividad química de las biomoléculas.	Estrutura de las biomoléculas: Configuración y conformación. Isomería: Concepto y tipos. Hidratos de Carbono (Glícidos): Nomenclatura y estructura; clasificación e importancia. Lípidos: Concepto, clasificación e importancia; nomenclatura y estructura. Propiedades de las proteínas en disolución. Parámetros que caracterizan la una proteína y su determinación. Los niveles de estructuración de las proteínas. Proteínas fibrosas y globulares. Plegamiento. Los confórmeros en la organización espacial de los ácidos nucleicos. Parámetros que caracterizan la un ácido nucleico y su determinación. Desnaturalización y renaturalización. Técnicas Bioquímicas utilizadas para el aislamiento y purificación de biomoléculas.
2.-Información genética.	Replicación y transcrición del DNA: biosíntesis de DNA y RNA. Tradución de proteínas: el código genético y el metabolismo de las proteínas.
3.-Estructura y función de macromoléculas y membranas biológicas.	La interacción de proteínas con ligandos y cambios conformacionales. El concepto de cooperatividad y modelos. Proteínas conjugadas: Unión a metales, a grupos prostéticos, a glucidos, a lípidos. Interacciones entre ácidos nucleicos y proteínas. Estructura y propiedades de las membranas
4.-Catálisis y control de las reacciones bioquímicas.	Purificación de enzimas. Tablas de purificación. Unidades bioquímicas de actividad enzimática. Métodos de medida. Ensayos ajustados. La catálisis cómo modelo de la interacción enzima-sustrato. Centros catalíticos. Especificidad. Coenzimas y su participación en la catálisis. El concepto de regulación enzimática. Alosterismo. Isoenzimas. Complejos multienzimáticos. La cinética de las reacciones enzimáticas. Cálculo de parámetros cinéticos en reacciones mono y bi-sustrato. La cinética en presencia de inhibidores. Cálculo de constantes de inhibición. La cinética de enzimas alostéricas.
5.- La función de los metales en los sistemas biológicos	Hierro en moléculas biológicas: Grupo hemo y siro-hemo, centros Fe-S y Fe-S-O. Transporte y almacenamiento de Fe: Transferrina y Ferritina. Sideróforos. El cobre en sistemas biológicos: Estructura de distintos tipos de complejos con Culo y proteínas que los contienen. Otros complejos con oligoelementos. Toxicidad de metales. Los metales en medicina.
6.-Bioenergética	Los sistemas de transferencia de energía entre las reacciones: Sistemas de intercambio de grupos fosfato, sistemas basados en la utilización de coenzimas de oxido-reducción. Los problemas asociados a la compartimentación celular: sistemas lanzadera
7.- Metabolismo.	Introducción al metabolismo. Rutas metabólicas de degradación. Rutas metabólicas de biosíntesis. Peculiaridades de las reacciones químicas en sistemas biológicos. Interrelación y regulación de las reacciones biológicas. Casos prácticos de interpretación de reacciones en rutas metabólicas

Metodologías / pruebas	Horas presenciales	Horas no presenciales / trabajo autónomo	Horas totales
Prueba mixta	3	0	3
Solución de problemas	9	27	36
Sesión magistral	25	50	75
Esquema	1	18	19
Prácticas de laboratorio	10	5	15

Atención personalizada	2	0	2

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías	Descripción
Prueba mixta	Prueba que combina distintos tipos de preguntas con el fín de evaluar los conocimientos adquiridos en las distintas actividades desarrolladas.
Solución de problemas	Con la resolución de problemas prácticos y trabajos con modelos moleculares se ahondará en la aplicación práctica de los conceptos explicados en las clases magistrales y se aprovechará el menor tamaño del grupo para generar cuestiones que ayuden a la reflexión y a la implicación personal del alumno en el proceso de aprendizaje.
Sesión magistral	Exposición oral complementada con el uso de medios audiovisuales de fenómenos y procesos biológicos relacionados con la Química, para desarrollar la capacidad de comprensión de los temas por parte de los alumnos.
Esquema	Esquemas de las rutas metabolicas
Prácticas de laboratorio	Se trabajará en el laboratorio de forma experimental poniendo en marcha diversas tecnicas relacionadas con la materia y su aplicacion al aislamiento, caracterizacion e identificación de biomoléculas. Se aprenderá a trabajar en el laboratorio de acuerdo con pautas seguras y reproducibles. Se aprenderá también a presentar e interpretar los resultados obtenidos y a discutirlos de acuerdo a conocimientos adquiridos en la parte teórica de la materia mediante la elaboracón de un informe de las prácticas realizadas

Metodologías	Descripción	Calificación
Prácticas de laboratorio	Se valorará: el trabajo desarrollado en el laboratorio, el planteamiento de los resultados obtenidos así como un exámen que incluya todos los aspectos aprendidos en el laboratorio. La asistencia es obligatoria El trabajo en prácticas se valorará sobre 5 puntos El examen se valorará sobre 5 puntos Con esta actividad se valoran las siguientes competencias: A15, A16, A20, A21, A22, A23, A25, B1, B2, B3, B4, B5, B7	10
Prueba mixta	Se realizará un Exámen Final que incluya los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del curso incluyendo las distintas actividades realizadas y las prácticas. La proporcion en la evaluación será la siguiente: TEmas 1-4: 40 puntos TEmas 5-7: 45 puntos Con esta prueba se evalúan las siguientes competencias: A1, A5, A9, A10, A12, A13, A21, A24, B2, B3, B4, C1	85
Solución de problemas	Los conocimientos relativos a la resolución de problemas se evaluarán de forma objetiva dentro de la prueba mixta Con eso se evaluan las siguientes competencias: La15, A20, A21, B2, B3, B4 La participación activa en los grupos reducidos que permiten trabajar estas competencias se valorará hasta 5 puntos Con esta actividad se evalúan las siguientes competencias: A16, A20, A21, A24, A25, B1, B2, B3, B4, B5, B7, C1, C3, C4, C6, C8	5

Observaciones evaluación
-La realización de las prácticas tiene carácter obligatorio para poder aprobar la asignatura y su calificación puntúa en la nota final 1.-Evaluación continua: la evaluación será de manera continua valorándose la asistencia, trabajo autónomo asociado y participación en las actividades programadas de los grupos reducidos y prácticas. Para superar la asignatura en evaluación continua en la opción de Junio presentándose sólo a la segunda parte es necesario tener por lo menos un 4O % de la nota total en el primero parcial (Temas 1-4) y aprobar las prácticas. A La opción de Julio se concurre con toda la materia aunque se tuvieran partes aprobadas. 2. Evaluación a térrmino. En la convocatoria de julio/ junio se podrá realizar una evaluación a término (que no tendrá en cuenta las notas obtenidas durante el curso) sólo un exámen final teórico y otro práctico en el laboratorio, que deberán preparar por su cuenta y superar previamente a la realización del examen final de la materia. Deberá notificarse al profesor de la asignatura esta opción antes del 10 de Mayo tanto para la primera cómo para la segunda opción de evaluación (Junio o Julio). -Siguiendo la normativa de calificaciones y actas en los Grados y Masters, la Comisión de Calidad de la Facultad de Ciencias acordó  que se concederán Matrículas de Honor entre aquellos alumnos que obtuvieran las máximas calificaciones (sobresaliente) en la primera opción de evaluación (Junio).

Básica
	BIBLIOGRAFÍA BÁSICA · VOET, VOET, PRAT. Fundamentos de Bioquímica. 2ª Edición. Panamericana, (2007) BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Otros libros disponibles en la biblioteca que puede ser útil consultar si no se dispone del texto recomendado: · CAMPBELL, M.K. Y FARRELL, S.O. Bioquímica, 4ª edición. Thomsom, (2004). · RODNEY, BOYER. Conceptos de Bioquímica. International THOMSON Editores. (2000). · LEHNINGER. Principios de Bioquímica 2ª edición. Omega. (1995). · MATHEWS, C.K. y VAN HOLDE, K.E. Bioquímica. 2ª edición. McGraw-Hill. (1998). · RAWN, J. Bioquímica. Tomos I y II. McGraw-Hill. (1989). · STRYER, L. Bioquímica IV Edición. Tomos I y II. Ed. Reverté. (1995). · LEHNINGER. Principios de Bioquímica 3ª edición. Omega. (2001). · MATHEWS C. K., VAN HOLDE, K. E. y AHERN, K. G. Bioquímica 3ª Edición Addison- Wesley. (2003). · METZLER, D. E. Biochemistry: The chemical reactions of living cells. 2nd Ed. Harcourt. Academic Press. (2001).
Complementária