Datos Identificativos 2014/15
Asignatura (*) Química Bioorgánica e Supramolecular Código 610500019
Titulación
Mestrado Universitario en Ciencias. Tecnoloxías e Xestión Ambiental (plan 2012)
Descriptores Ciclo Período Curso Tipo Créditos
Mestrado Oficial 2º cuadrimestre
Primeiro Optativa 3
Idioma
Castelán
Prerrequisitos
Departamento Química Fundamental
Coordinación
Peinador Veira, Carlos
Correo electrónico
carlos.peinador@udc.es
Profesorado
Jimenez Gonzalez, Carlos
Peinador Veira, Carlos
Correo electrónico
carlos.jimenez@udc.es
carlos.peinador@udc.es
Web
Descrición xeral A materia pretende ofrecer ao alumno a adquisición de coñecementos e destrezas no campo da química bioogánica e supramolecular. Nunha primeira parte abórdase a química dos produtos naturais, a continuación profúndase na biocatálisis. A última parte da materia dedícase ao estudo dos procesos de recoñecemento molecular e autoensamblaxe.

Competencias do título
Código Competencias da titulación

Resultados de aprendizaxe
Competencias de materia (Resultados de aprendizaxe) Competencias da titulación
Coñecer o concepto de produto natural e a súa clasificación, as súas principais aplicacións e as rutas metabólicas máis importantes. AM20
BM2
Coñecer os fundamentos da biocatálisis e as súas principais aplicacións. AM20
BM2
Coñecer as características e propiedades dos principais receptores moleculares artificiais. AM2
AM8
BM1
BM2
Coñecer os aspectos máis importantes do autoensamblaje supramolecular. AM8
AM20
BM1

Contidos
Temas Subtemas
Unidade 1 Química de Produtos Naturais. Tema 1 Importancia do seu estudo e principais aplicacións
Tema 2 Principais rutas biogenéticas do metabolismo secundario
Tema 3 Clasificación dos produtos naturais e exemplos ilustrativos
Unidade 2 Biocatálisis Tema 1 Introdución á biocatálisis
Tema 2 Reaccións de Hidrólisis encimáticas como modelo de biocatálisis
Unidade 3 Química Supramolecular Tema 1 Conceptos básicos en Química supramolecular
Tema 2 Recoñecemento molecular de cationes
Tema 3 Recoñecemento molecular de aniones
Tema 4 Recoñecemento molecular de moléculas neutras
Tema 5 Autoensamblaje e dispositivos moleculares

Planificación
Metodoloxías / probas Horas presenciais Horas non presenciais / traballo autónomo Horas totais
Sesión maxistral 13 40 53
Prácticas de laboratorio 10 10 20
Proba de resposta múltiple 1 0 1
 
Atención personalizada 1 0 1
 
*Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado

Metodoloxías
Metodoloxías Descrición
Sesión maxistral Exposición por parte do profesor dos contidos teóricos da materia.
Prácticas de laboratorio Os alumnos realizarán dúas prácticas: Unha práctica relacionada coa biocatálisis e outra coa química supramolecular.
Proba de resposta múltiple Consistirá nunha proba escrita sobre os contidos da materia

Atención personalizada
Metodoloxías
Prácticas de laboratorio
Descrición
Levarase a cabo nas entrevistas que o alumno ten que realizar antes de comezar os experimentos programados nas prácticas da materia

Avaliación
Metodoloxías Descrición Cualificación
Prácticas de laboratorio Este apartado computará el 30% de la calificación final.
Competencias evaluadas: A3, A4, A5, A6, A8, A13, A20. B1, B2, B6, B7, C1, C3, C6, C8, C9
30
Proba de resposta múltiple Este apartado computará el 70% de la calificación final.
Competencias evaluadas: A3, A4, A5, A6, A8, A13, A20. B1, B2, B6
70
 
Observacións avaliación

Fontes de información
Bibliografía básica S. M. Colegate y R. J. Molyneux (1993). Bioactive Natural Products: Detection, Isolation and Structural Determination. CRC Press, Boca Raton
H. Dugas y C. Penney (1996). Bioorganic Chemistry, a Chemical Approach to Enzyme Action. Springer-Verlag
K. Faber (2004). Biotransformations in Organic Chemistry. Springer-Verlag
Varios Autores (1999). Molecular Catenanes, Rotaxanes and Knots.. Wiley-VCH, Weinheim
Varios Autores (2000). Molecular Self-Assembly, Organic versus Inorganic Approaches.. Springer-Verlag
R. J. P. Cannell (1998). Natural Products Isolation. Ed. Human Press, New Jersey
Schneider, H. J., Yatsimirsky (2000). Principles and Methods in Supramolecular Chemistry. . Wiley, Chichester
P. Gil Ruiz (2002). Productos Naturales. Ed. Universidad Pública de Navarra, Pamplona
Steed, J. W., Atwood, J. L (2000). Supramolecular Chemistry.. Wiley, Chichester
Beer, P. D., Gale, P. A., Smith, D. K (1999). Supramolecular Chemistry. . Oxford University Press, Oxford
R. B. Silverman (2000). The Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions. . Academic Press

Bibliografía complementaria


Recomendacións
Materias que se recomenda ter cursado previamente

Materias que se recomenda cursar simultaneamente
Elucidación de Mecanismos de Reacción/610500013
Reactividade Orgánica e Química Organometálica/610500020
Química Sostible/610500021

Materias que continúan o temario

Observacións


(*)A Guía docente é o documento onde se visualiza a proposta académica da UDC. Este documento é público e non se pode modificar, salvo casos excepcionais baixo a revisión do órgano competente dacordo coa normativa vixente que establece o proceso de elaboración de guías