| Competencias del título |
| Código | Competencias de la titulación |
| A8 | Aislar, analizar e identificar biomoléculas. |
| A10 | Evaluar actividades metabólicas. |
| A26 | Diseñar experimentos, obtener información e interpretar los resultados. |
| A29 | Impartir conocimientos de Biología. |
| A30 | Manejar adecuadamente instrumentación científica. |
| A31 | Desenvolverse con seguridad en un laboratorio. |
| B1 | Aprender a aprender. |
| B2 | Resolver problemas de forma efectiva. |
| B3 | Aplicar un pensamiento crítico, lógico y creativo. |
| B4 | Trabajar de forma autónoma con iniciativa. |
| B5 | Trabajar en colaboración. |
| B7 | Comunicarse de manera efectiva en un entorno de trabajo. |
| B10 | Ejercer la crítica científica. |
| B11 | Debatir en público. |
| B13 | Comportarse con ética y responsabilidad social como ciudadano y como profesional. |
| C6 | Valorar críticamente el conocimiento, la tecnología y la información disponible para resolver los problemas con los que deben enfrentarse. |
| C7 | Asumir como profesional y ciudadano la importancia del aprendizaje a lo largo de la vida. |
| C8 | Valorar la importancia que tiene la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico en el avance socioeconómico y cultural de la sociedad. |
| Resultados de aprendizaje | |||
| Competencias de materia (Resultados de aprendizaje) | Competencias de la titulación | ||
| Comprender y describir los mecanismos mediante los cuales los enzimas actúan como catalizadores biológicos. Diseñar, combinando la metodología de prácticas y los fundamentos teóricos, sistemas de purificación y análisis de enzimas.Apreciar la importancia de los sistemas de obtención de energía en el mantenimiento de la vida .Conocer las principales rutas metabólicas en la célula y su regulación.Desarrollar su capacidad de relacionar unas rutas con otras. | A8 A10 A26 A29 A30 A31 |
B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B11 B13 |
C6 C7 C8 |
| Contenidos |
| Tema | Subtema |
| Tema 1. Los enzimas como catalizadores biológicos. |
Características estructurales que les confieren ventajas frente a catalizadores químicos. Mecanismos de reacción. Anticuerpos como catalizadores. Ribozimas. |
| Tema 2. Cinética de las reaccións químicas. | Reacciones monosustrato y cinética de Michaelis-Menten. Transformaciones de la ecuación de Michaelis. Cinética de las reacciones bisustrato. Inhibidores de unión irreversible ejemplos y aplicaciones. Inhibición Reversible: tipos de inhibición. Cinética en presencia de inhibidores. |
| Tema 3: Regulación de la actividad enzimática. | Importancia de la regulación de metabolismo. Los enzimas alostéricos. Modificación covalente. Isoenzimas. Zimógenos o proenzimas. |
| Tema 4: Metodología para la determinación de actividades enzimáticas. | Ensayos directos e indirectos. Purificación de enzimas: actividad específica, rendimiento y factor de purificación. Importancia y aplicaciones actuales de la enzimología. |
| Tema 5: Introducción al metabolismo. |
Rutas anabólicas y catabólicas. Compartimentalización. Necesidade de coordinación e interrelación entre las distintas rutas, y variabilidad entre especies. Niveles de obtención de energía. Metodología para el estudio de rutas metabólicas. Niveles de estudio. |
| Tema 6: Transporte de metabolitos a través de las membranas celulares. |
Tipos de transporte en función del gasto energético. Datos estructurales de transportadores. Exemplos con metabolitos específicosj |
| Tema 7: Obtención de energía química. |
Reacciones de oxidación-reducción en la producción de energía. Coenzimas implicados. Generación de ATP: fosforilación a nivel de sustrato, fosforilación oxidativa y fosforilación fotosintética como sistemas de obtención de energía. Estudio detallado de fosforilación oxidativa y fosforilación fotosintética. |
| Tema 8: Glicólisis y catabolismo de hexosas. |
Localización de las rutas. Etapas y regulación de la vía. Fermentaciones. Relación con la ruta de las pentosas fosfato. |
| Tema 9: Ciclo de Krebs. |
Localización de la ruta. Conversión de piruvato en acetil-CoA. Estudio del complejo piruvato deshidrogenasa e interrelación con otras rutas. Rutas anapleróticas, importancia de las lanzaderas mitocondriales y balances. |
| Tema 10: Gluconeogénesis. |
Definición y localización. Necesidad metabólica de esta ruta. Gluconeogénesis a partir de: piruvato, lactato, aminoácidos y triglicéridos. Ciclo del glioxalato. |
| Tema 11: “Fase oscura” de la fotosíntesis. Relación con la gluconeogénesis. |
El Ciclo de Calvin. Fotorrespiración. Regulación. La vía C4 de las plantas tropicales. El metabolismo ácido de las crasuláceas. Metabolismo de la sacarosa y el almidón. |
| Tema 12: Metabolismo del glucógeno. |
El glucógeno como polisacárido de reserva. Biosínteses y degradación de glucógeno muscular y hepático. Regulación. El papel del hígado en el mantenimiento de la glucemia. Anomalías congénitas del metabolismo del glucógeno |
| Tema 13: Metabolismo de lípidos. |
Catabolismo de lípidos: lipólisis, beta-oxidación. Biosíntesis de ácidos grasos, triglicéridos, lípidos de membrana y esteroides. Regulación del metabolismo de lípidos. Metabolismo de cuerpos cetónicos. |
| Tema 14: Metabolismo de aminoácidos. |
Digestión y degradación intracelular de proteínas. Eliminación del nitrógeno de los aminoácidos: transaminación, desaminación. Ciclo de la urea. Transporte del amoníaco al hígado. Destino del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Biosíntesis de aminoácidos: procedencia del nitrógeno y del esqueleto carbonado. Regulación |
| Tema 15: Derivados de aminoácidos. |
Funciones precursoras de los aminoácidos: aminas con actividad biológica, glutatión, porfirinas. Metabolismo de nucleótidos púricos y pirimidínicos. Regulación |
| Tema 16: Integración del metabolismo. |
Perfiles metabólicos de los órganos más importantes. Conexiones entre las rutas: glucosa-6-fosfato, piruvato y acetilCoA. Adaptacions metabólicas a las situaciones de estrés. Ayuno, ejercicio físico. |
| Tema 17: Regulación hormonal del metabolismo. |
Las hormonas como mensajeiros químicos. Segundos mensajeiros. Dianas metabólicas de la acción hormonal. Receptores hormonales. Sistema de la adenilato ciclasa. Sistema de la fosfolipasa. Dimerización de receptores |
| Planificación | |||
| Metodologías / pruebas | Horas presenciales | Horas no presenciales / trabajo autónomo | Horas totales |
| Sesión magistral | 24 | 60 | 84 |
| Solución de problemas | 8 | 16 | 24 |
| Prácticas de laboratorio | 15 | 22.5 | 37.5 |
| Prueba mixta | 2 | 0 | 2 |
| Atención personalizada | 2.5 | 0 | 2.5 |
| (*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | |||
| Metodologías |
| Metodologías | Descripción |
| Sesión magistral | Exposición oral complementada con el uso de medios audiovisuales y la introdución de algunas preguntas dirigidas a los-as estudiantes, con la finalidad de transmitir conocimientos y facilitar el aprendizaje. La clase magistral también es conocida como“conferencia”, “método expositivo” o “lección maxistral”. Esta última modalidad se suele reservar a un tipo especial de lección impartida por un profesor en ocasións especiales, con un contenido que supone una elaboración original y basada en el uso de la palabra e imágenes como vía de transmisión de la información a la audiencia. |
| Solución de problemas | Técnica mediante la que se tiene que resolver una situación problemática concreta, a partir de los conecimientos que se trabajaron, y que pueden tener más de una posible solución. |
| Prácticas de laboratorio | Metodología que permite que los-as estudiantes aprendan efectivamente a través de la realización de actividades de carácter práctico, tales como demostraciones, ejercicios, experimentos e investigaciones. |
| Prueba mixta | Examen que integra preguntas tipo de pruebas de ensayo, pruebas objetivas así como resolución de casos y problemas. |
| Atención personalizada |
|
|
| Evaluación | ||
| Metodologías | Descripción | Calificación |
| Solución de problemas | Trabajo del alumno en grupos reducidos y controles. Se evaluará la competencia A29 |
20 |
| Prácticas de laboratorio | Participación y examen. Se evaluarán las competencias: A8, A10, A26, A30, A31. |
15 |
| Prueba mixta | se evaluarán los conocimientos adquiridos por el alumno tanto en las sesiones magistrales como en las clases de problemas. Se evaluarán las competencias: A8, A10 |
65 |
| Observaciones evaluación | ||
|
Las prácticas en junio y julio se evaluarán en un examen práctico independiente de la prueba mixta. Las prácticas aprobadas en Junio se guardan para Julio. Es necesario tener aprobadas las 3 partes: Problemas, prácticas y Exámen/es de forma independiente para superar la asignatura. La puntuación de las Prácticas aprobadas sólo es válida en Junio y Julio. De cara a la Calificación final (en JUNIO) Si la suma de las notas es Mayor de 5 pero alguna de las partes está suspensa, en la calificación final aparecerá un 4,9 y será necesario recuperar la parte suspensa en Julio. La asistencia a prácticas es obligatoria. Para obtener un No presentado los alumnos no pueden haber participado en más de un 10% de las actividades evaluables programadas. En Julio se podra recuperar el 100% de la nota de la asignatura con los exámenes de prácticas (15%) y prueba mixta (85%).
|
||
| Fuentes de información |
| Básica |
(). .
Stryer, Berg y Tymoczko (2009). Bioquímica 6ª Edn. Reverte
Feduchi, Blasco, Romero y Yáñez (2011). Bioquímica, conceptos esenciales. Panamericana
Lehninger, Nelson y Cox (2006). Principios de Bioquímica. Omega |
| BIBLIOGRAFIA-(también ediciones posteriores de estos textos que se incluyen en el moodle de la asignatura). Lehninger, Nelson y Cox. 2ª, 3ª y 4ª Edición. “Principios de Bioquímica”. Omega.2006. Voet Voet; y Pratt. Fundamentos de Bioquímica. La vida a nivel molecular. 2ª Edn. Panamericana.2007. Mckee, T. y Mckee J.R. “Bioquímica. La base molecular de la vida”. 3ª Edición Mathews & Van Holden. “Bioquímica”. 2ª y 3ª Edición. Interamericana Mcgrawn-Hill. (La tercera edición Incluye CDROM.) Boyer, R. “Conceptos de Bioquímica”. International Thompson. 2000. Campbell y Farrel. “Bioquímica” 4ª Edición. Thompson. Devlin 4ª Edición. “Bioquímica Libro de texto con aplicaciones clínicas”. Editorial Reverté. Enlaces en la WEB: Voet Fundamentos de Bioquímica: http://www.medicapanamericana.com/voet Mathews Van Holde Bioquímica http://www.aw-bc.com/mathews/ Stryer 6ª Edición www.reverte.com/microsites/stryer6ed http://bcs.whfreeman.com/biochem5/ Lehninger http://bcs.whfreeman.com/lehninger/ Mckee http://highered.mcgraw-hill.com/sites/007231592x/information_center_view0/ Devlin http://www.wiley.com/legacy/products/subject/life/devlin/ Pagina web de Bioquímica y Biología Molecular diseñada por Dr, Sypes, incluye presentaciones en Power point del libro de texto Biochemistry (Garret and Grisham), y otros links de interés http://www.bmb.psu.edu/courses/bmb401/ Abzimas http://www.utc.fr/~friboule/abzymea.htm | |
| Complementária |
Melo y Cuamatzi (2004). Bioquímica de los procesos metabólicos. Reverté-UAM Xochimilco |
|
|
| Recomendaciones | ||
| Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente | ||
|
| Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente |
| Asignaturas que continúan el temario | ||
|
| Otros comentarios | |
| Se recuerda que para la obtención de matrícula tendrán preferencia las mejores notas de la convocatoria de Junio. Non se admitirá asistir a clase con comidas ni bebidas. Para aprobar la asignatura es necesario aprobar independientemente cada una de las partes: exámenes, prácticas, etc. Se recomienda asistir a las clases de grupos reducidos y a tutorías para mejorar el éxito en la asignatura. |