Guía DocenteCurso Facultade de Ciencias |
Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
Asignaturas |
Biotecnología Industrial |
Contenidos |
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Datos Identificativos | 2014/15 | |||||||||||||
Asignatura | Biotecnología Industrial | Código | 610475105 | |||||||||||
Titulación |
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Descriptores | Ciclo | Periodo | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
Máster Oficial | 1º cuatrimestre |
Primero | Obligatoria | 6 | ||||||||||
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Tema | Subtema |
MICROBIOLOGÍA | Introducción a la microbiología. Bacterias, Levaduras, Hongos Extremófilos |
BIOTRANSFORMACIONES | Tecnología microbiana. |
BIOCATÁLISIS | Tecnología enzimática. Biocatálisis en medios no convencionales. Catálisis avanzada |
BIORREACTORES | Biorreactores ideales. Biorreactores reales de aplicación industrial. Biorreactores reales de aplicación medioambiental |
ESTERILIZACIÓN | Cinética de esterilización. Tipos de esterilización. |
SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN PRODUCTO | Operaciones de separación, purificación y preparación final |
ESCALADO | Visión empresarial del escalado en el proceso biotecnológico |
CASO PRÁCTICO | Diseño de un bioproceso a nivel industrial |
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