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Guía DocenteCurso Facultade de Ciencias |
| Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
 Asignaturas |
| Biotecnología Industrial |
| Contenidos |
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| Datos Identificativos | 2014/15 | |||||||||||||
| Asignatura | Biotecnología Industrial | Código | 610475105 | |||||||||||
| Titulación |
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| Descriptores | Ciclo | Periodo | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Máster Oficial | 1º cuatrimestre |
Primero | Obligatoria | 6 | ||||||||||
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| Tema | Subtema |
| MICROBIOLOGÍA | Introducción a la microbiología. Bacterias, Levaduras, Hongos Extremófilos |
| BIOTRANSFORMACIONES | Tecnología microbiana. |
| BIOCATÁLISIS | Tecnología enzimática. Biocatálisis en medios no convencionales. Catálisis avanzada |
| BIORREACTORES | Biorreactores ideales. Biorreactores reales de aplicación industrial. Biorreactores reales de aplicación medioambiental |
| ESTERILIZACIÓN | Cinética de esterilización. Tipos de esterilización. |
| SEPARACIÓN Y PURIFICACIÓN PRODUCTO | Operaciones de separación, purificación y preparación final |
| ESCALADO | Visión empresarial del escalado en el proceso biotecnológico |
| CASO PRÁCTICO | Diseño de un bioproceso a nivel industrial |
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