|
Teaching GuideTerm Faculty of Science |
| Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
 Asignaturas |
| Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade |
| Avaliación |
| Datos Identificativos | 2014/15 | |||||||||||||
| Asignatura | Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade | Código | 610475302 | |||||||||||
| Titulación |
|
|||||||||||||
| Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Mestrado Oficial | 2º cuadrimestre |
Primeiro | Optativa | 3 | ||||||||||
|
||||||||||||||
| Metodoloxías | Descrición | Cualificación |
| Seminario | Valorarase a asistencia e participación activa dos alumnos nestas actividades | 5 |
| Prácticas de laboratorio | Avaliaranse de xeito continuado non só as habilidades e destrezas exhibidas polos alumnos en relación co manexo das principais técnicas de detección de riscos alimentarios, senón tamén a capacidade para analizar de xeito crítico os resultados obtidos en ditas probas. | 25 |
| Traballos tutelados | Avaliarase a capacidade de autoaprendizaxe dos alumnos mediante a valoración das suas habilidades para buscar e xestionar información relativa a determinados contidos teórico-prácticos da materia, e para presentala por escrito de forma sintética e clara. | 30 |
| Proba de resposta breve | Avaliaranse os coñecementos adquiridos ao longo do desenvolvemento da materia, facendo especial fincapé nos aspectos metodolóxicos relativos a detección de riscos alimentarios de tipo biolóxico ou químico | 40 |
| Observacións avaliación | ||
|
La prueba objetiva de la primera oportunidad se realizará el lunes siguiente a la finalización de la impartición de la materia. |
||
|
