|
Guía DocenteCurso Facultade de Humanidades e Documentación |
| Grao en Xestión Industrial da Moda |
 Asignaturas |
| Xestión da Cadea de Subministración de Moda II: Xestión de Operacións |
| Contidos |
|
|
|
| Datos Identificativos | 2020/21 | |||||||||||||
| Asignatura | Xestión da Cadea de Subministración de Moda II: Xestión de Operacións | Código | 710G03017 | |||||||||||
| Titulación |
|
|||||||||||||
| Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Grao | 2º cuadrimestre |
Segundo | Obrigatoria | 6 | ||||||||||
|
||||||||||||||
| Temas | Subtemas |
| Deseño de procesos e planficación da capacidade | Introducción á estratexia de operacións. Productividade. Capacidade e utilización. Planificación da capacidade a longo prazo. Modelos de colas. |
| Métodos cuantitativos para a xestión de operacións | Optimización lineal. Problemas non lineais. Solver. Metaheurística. Modelado e simulación. |
| Xestión de inventarios | Conceptos principais. Tipos. Clasificación ABC. |
| Custes de inventario | Custes de mantemento. Custes de pedido. Custes de oportunidade. |
| Modelos de inventario | Métodos baseados na cantidade económica de pedido. Stocks de seguridade. Políticas de revisión continua e periódica. Métodos baseados no modelo 'Newsvendor'. |
| Xestión de proxectos | Tarefas. Recursos. Custes. |
| Planificación | Planificación dun solo servidor. Servidores paralelos. Flow line scheduling. Prioridades |
| Lean enterprise | Just in Time. Lean manufacturing. Tipos de desperdicios. Métodos para evitar desperdicios. Metodoloxía 5S. |
| Xestión da calidade | ISO 9001. Metodoloxía six-sigma. |
|
