Bibliografía básica Feduchi, Blasco, Romero y Yáñez (2011). Bioquímica, conceptos esenciales. Panamericana
Lehninger, Nelson y Cox (2006). Principios de Bioquímica. Omega
Stryer, Berg y Tymoczko (2009). Bioquímica 6ª Edn. Reverte
Tymoczko, Berg, Stryer (2014). Bioquímica curso básico. Reverté
No moodle da asignatura incluiranse e actualizaranse ligazóns a páxinas web e outras fontes bibliográficas.
Bibliografía complementaria Melo y Cuamatzi (2004). Bioquímica de los procesos metabólicos. Reverté-UAM Xochimilco