| Datos Identificativos | 2019/20 | |||||||||||||
| Asignatura | Procesos e Produtos biotecnolóxicos | Código | 610475106 | |||||||||||
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| Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Mestrado Oficial | 1º cuadrimestre |
Primeiro | Obrigatoria | 3 | ||||||||||
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| Temas | Subtemas |
| 1. Análisis de procesos biotecnológicos | Interpretación y elaboración de diagramas de flujo |
| 2. Diseño de procesos biotecnológicos: conceptos generales | Diseño conceptual de procesos, fundamentos de diseño jerarquizado. |
| 3. Integración de procesos | Acondicionamiento de materias primas, reacción, separación, purificación. Integración energética |
| 4. Buenas prácticas de manufactura (GMP) | Estándares de calidad en procesos biotecnológicos. |
| 3. Modelado y simulación de procesos biotecnológicos | Descripción de fenómenos de transporte y biotransformación. Introducción a la simulación dinámica. Modelado y simulación de bioprocesos en sistemas homogéneos y en sistemas con distribución espacial. |