Datos Identificativos | 2019/20 | |||||||||||||
Asignatura | Xestión da Cadea de Subministración de Moda II: Xestión de Operacións | Código | 710G03017 | |||||||||||
Titulación |
|
|||||||||||||
Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
Grao | 2º cuadrimestre |
Segundo | Obrigatoria | 6 | ||||||||||
|
Temas | Subtemas |
Deseño de procesos e planficación da capacidade | Introducción á estratexia de operacións. Productividade. Capacidade e utilización. Planificación da capacidade a longo prazo. Modelos de colas. |
Métodos cuantitativos para a xestión de operacións | Optimización lineal. Problemas non lineais. Solver. Metaheurística. Modelado e simulación. |
Xestión de inventarios | Conceptos principais. Tipos. Clasificación ABC. |
Custes de inventario | Custes de mantemento. Custes de pedido. Custes de oportunidade. |
Modelos de inventario | Métodos baseados na cantidade económica de pedido. Stocks de seguridade. Políticas de revisión continua e periódica. Métodos baseados no modelo 'Newsvendor'. |
Xestión de proxectos | Tarefas. Recursos. Custes. |
Planificación | Planificación dun solo servidor. Servidores paralelos. Flow line scheduling. Prioridades |
Lean enterprise | Just in Time. Lean manufacturing. Tipos de desperdicios. Métodos para evitar desperdicios. Metodoloxía 5S. |
Xestión da calidade | ISO 9001. Metodoloxía six-sigma. |