Bibliografía básica Collier, D.A., Evans, J.R. (2017). OM: Operations and supply chain management. Boston: Centage Learning
Heizer, J., Render, B. (2013). Operations Management. Pearson
Slack, Nigel; Chambers, Stuart; Johnston, Robert (2007). Operations Management. Pearson
Verma, Boyer (2010). Operations & Supply Chain Management. World class theory and practice.. Pearson
Londrigan, Michael P. (2018). Fashion supply chain management. Bloomsbury Publishing Inc

O profesorado da materia proporcionará bibliografía específica para cada un dos temas.
Bibliografía complementaria Heizer, J., Render, B. (2015). Dirección de la producción y de operaciones. Decisiones estratégicas. Prentice Hall
Alessandra Vecchi (2017). Advanced Fashion Technology and Operations Management. Business Science Reference