Temas Subtemas
Tema 1: Calidade e empresa
 1.1 Concepto de calidade.
1.2 Evolución concepto de calidade.
1.3 Estratexias de calidade.
1.4 Ferramentas básicas da calidade.
1.5 Principios da calidade total.
Tema 2: Sistemas de Xestión de Calidade. 2.1 Definición de sistemas de xestión de calidade.
2.2 Modelos de xestión de calidade
2.3 Norma UNE-EN ISO 9001
Tema 3: Auditorias de Calidade. 3.1 Definición e obxectivos das auditorias.
3.2 Tipos de auditorias.
3.3 Norma ISO 19011
3.4 Sistemática das auditorias.
Tema 4: A acreditación de laboratorios: norma UNE-EN ISO 17025 4.1 Antecedentes.
4.2 Obxectivos da norma UNE-EN ISO 17025.
4.3 Relación da norma UNE-EN ISO 17025 coa norma UNE-EN ISO 9001.
4.4 Estrutura da norma.
Tema 5: Aseguramento e control de calidade. 5.1 GMP: Boas prrácticas en fabricación.
5.2 GLP: Boas prácticas en laboratorios.
5.3 Sistema HACCP
Tema 6: Bioseguridad. 6.1 Definición.
6.2 Principios xerais da bioseguridad.
6.3 Niveis de contención.
6.4 Axentes biolóxicos.