Bibliografía básica Sandipan Dey (2018). Hands-On Image Processing with Python. Packt Publishing
Gonzalo Pajares, Arturo de la Escalera, Enrique Alegre (2016). Conceptos y métodos en visión por computador. Comité Español de Automática
Eusebio de la Fuente López, Félix Miguel Trespaderne (2012). Visión artificial industrial. Procesamiento de imágenes para inspección automática y robótica.. Universidad de Valladoliz

Bibliografía complementaria Richard Szeliski (2010). Computer Vision: Algorithms and Applications. Springer
Documentación da librería Scikit-Image
Documentación da librería OpenCV
Versión borrador online gratuita do libro "Computer Vision: Algorithms and Applications": 
Versión borrador online gratuita do libro "Conceptos y métodos en visión por Computador":