Datos Identificativos 2015/16
Asignatura (*) CLIMATIZACIÓN Y REFRIGERACIÓN APLICADAS AL BUQUE Código 730G02154
Titulación
Grao en Enxeñaría en Propulsión e Servizos do Buque
Descriptores Ciclo Periodo Curso Tipo Créditos
Grado 1º cuatrimestre
Cuarto Optativa 4.5
Idioma
Castellano
Gallego
Modalidad docente Presencial
Prerrequisitos
Departamento Enxeñaría Naval e Oceánica
Coordinador/a
Fernandez Feal, Maria Luisa
Correo electrónico
luisa.ffeal@udc.es
Profesorado
Fernandez Feal, Maria Luisa
Correo electrónico
luisa.ffeal@udc.es
Web
Descripción general Estudianse os conceptos fundamentaís da producción do frío e do acondicionamiento do aire así como as operacions básicas, equipos e accesorios empregados neses procesos.
Aplicación dos conceptos descritos anteriormente a la industria naval.

Competencias del título
Código Competencias / Resultados del título
A20 Conocimiento de los equipos y sistemas auxiliares navales.
A52 Colaborar en equipo.
A55 Capacidad para análisis de los sistemas de climatización y refrigeración mediante la termodinámica aplicada a la transmisión de calor.
A56 Capacidad de diseño de los equipos y sistemas auxiliares navales, relativos a la climatización y refrigeración.
B1 Aprender a aprender.
B2 Resolver problemas de forma efectiva.
B3 Aplicar un pensamiento crítico, lógico y creativo.
B4 Trabajar de forma autónoma con iniciativa.
B5 Trabajar de forma colaborativa.
B6 Comportase con ética e responsabilidad social como ciudadano y como profesional.
B7 Comunicarse de manera efectiva en un entorno de trabajo.
B10 Actitud orientada al análisis.
B11 Actitud creativa.
B12 Capacidad para encontrar y manejar la información.
B13 Capacidad de comunicación oral y escrita.
B14 Manejo de sistemas asistidos por ordenador.
B17 Analizar y descomponer procesos.
C3 Utilizar las herramientas básicas de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) necesarias para el ejercicio de su profesión y para el aprendizaje a lo largo de su vida.

Resultados de aprendizaje
Resultados de aprendizaje Competencias / Resultados del título
A20
A52
A55
A56
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B10
B11
B12
B13
B14
B17
C3

Contenidos
Tema Subtema
PROGRAMACIÓN PARTE TEÓRICA
UNIDAD TEMÁTICA 1. REFRIGERACIÓN






UNIDAD TEMÁTICA 2. INTRODUCCCIÓN A LA
CLIMATIZACIÓN




UNIDAD TEMÁTICA 3. APLICACIONES AL BUQUE.





PROGRAMACIÓN PARTE PRÁCTICA:
P1.Túnel de psicrometría
P2. Ciclo frigorífico.


Tema 1. Análisis termodinámico de los ciclos frigoríficos.
Tema 2. Refrigerantes
Tema 3. Compresores.
Tema 4. Evaporadores.
Tema 5. Condensadores.
Tema 6. Tuberías.
Tema 7. Válvulas y controles.

Tema 8. Introducción a la psicrometría.
Tema 9. Introducción a la carga térmica.
Tema 10. Sistemas de climatización.

Tema 11. Cámaras de refrigeración y congelación en pesqueros.
Tema 12. Túneles de congelado.
Tema 13. Salmueras para atuneros.
Tema 14. Fábricas de hielo.
Tema 15. Buques frigoríficos para transporte de cárnicos y vegetales.
Tema 16. Gambuzas.
Tema 17. Climatización habilitación.

Planificación
Metodologías / pruebas Competencias / Resultados Horas lectivas (presenciales y virtuales) Horas trabajo autónomo Horas totales
Sesión magistral A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B10 B11 B12 B13 B17 C3 25 50 75
Prácticas de laboratorio A20 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B6 B10 B11 B13 B14 B17 C3 4 4 8
Solución de problemas A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B7 B11 B12 B13 B14 12 12.48 24.48
Salida de campo A20 A52 A55 A56 B1 B3 B5 B6 B10 B11 B12 B14 B17 C3 5 0 5
 
Atención personalizada 0 0
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías Descripción
Sesión magistral Previamente al comienzo de las exposiciones teóricas se pondrá a disposición de los alumnos la programación completa con la bibliografía básica para desarrollarla, tanto en la Facultad Virtual como en copistería.
Los temas que se consideran fundamentales,sobre todo para abordar los restantes se impartirán por la profesora en las clases teóricas. Previamente a su impartición se pondrá a disposición de los alumnos en la Plataforma Moodle y en copistería, el resumen del tema.
Prácticas de laboratorio Realización de ensayos experimentales en montajes didácticos. Evaluación de: asistencia e Informe (Exposición-Resultados-Discusión de resultados-Conclusiones)
Solución de problemas Proposición de problemas relacionados con las características de los sistemas de producción de frío y su tecnología. Los boletines de problemas propuestos se expondrán en Moodle, abordándose su resolución en clases de pizarra, seminarios,..
Salida de campo Se realizarán visitas programadas a instalaciones industriales en las que se lleven a cabo actividades relacionadas con los temas desarrollados en la docencia teórica. Como paso previo, se expondrá un resumen de la actividad que realiza la industria/s a visitar, haciendo hincapié en la relación con la Climatización y Refrigeración en particular aplicada a los buques, así como con otros aspectos de interés como: seguridad e higiene, producción, medio ambiente, prevención de riesgos laborales, relaciones humanas, etc.

Atención personalizada
Metodologías
Sesión magistral
Prácticas de laboratorio
Solución de problemas
Descripción
Todas las dudas, tanto las referentes a la materia explicada como las surgidas durante la resolución de los problemas planteados o de la interpretación de las pruebas experimentales a posteriori, se resolverán en las tutorías (cada alumno una hora a la semana), en grupos pequeños.

También pueden solventarse dudas a través de la plataforma Moodle o mediante correo electrónico.

Evaluación
Metodologías Competencias / Resultados Descripción Calificación
Sesión magistral A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B10 B11 B12 B13 B17 C3 50% de la nota global
Examen de 5 preguntas ( 2 puntos/ pregunta)
50
Prácticas de laboratorio A20 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B6 B10 B11 B13 B14 B17 C3 20 % de la nota global.
10 % cada una de las Prácticas.
20
Solución de problemas A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B7 B11 B12 B13 B14 30 % de la nota global.
Examen de problemas: 15 %
resolución de problemas propuestos: 15 %
30
 
Observaciones evaluación
*) A asistencia ás clases presenciais (Sesións Maxistrales e Solución de Problemas) cualificarase de acordo coa porcentaxe de asistencias a estas (máx 1 punto)
*) OPCIÓN SUBSTITUTIVA: TRABALLO FIN DE MATERIA POR (Examen+ Traballo tutelado).
*) Desenvolvemento do traballo ao longo de todo o cuadrimestre en grupos reducidos (3/4 alumnos/ grupo). Implica avaliación continua do traballo (elección, visita a Instalación industrial, consulta bibliográfica, normativa, lexislación, planos, tempo dedicado, etc), así como horas de consulta en tutorias concertadas coa profesora para comprobación do desenvolvemento do traballo, tanto a nivel individual como de grupo.
*) Presentación en formato papel, CD, e PP, segundo normas preestablecer.
*) Defensa e exposición pública do Traballo Fin de materia, en tempo limitado, nas datas sinaladas para iso (final do cuadrimestre)
*) O seu evalución final, que englobará tanto o aspecto individual como colectivo, equivalerá á suma das cualificacións que se obterían por Traballo tutelado e Sesións Maxistrales.

Fuentes de información
Básica Miranda Barreras, A.L., Rufes Martínez, P (2004). Fluidos frigoríficos. Ediciones CEAC: Barcelona
Rapin, P.J., Jacquard, P (1997). Instalaciones frigoríficas, Tomo 1 y 2. Marcombo Boixareau Editores: Barcelona
Carrier Air Conditioning Company (2010). Manual de Aire Acondicionado. Marcombo, Boixarareu Editores:Barcelona
Chadderton, D.V. (2000). Manual Práctico del Aire acondiconado (Frío y Calor). A. Madrid Vicente, Ediciones.: Madrid
Miranda Barreras, A.L. (2000). Nueva enciclopedia sw la Climatización., AIRE ACONDICIONADO. Ediciones CEAC: Barcelona
Stoecker, W.F., Saiz Jabardo, J.M. (2002). Refrigeraçao Industrial. Edgard Blücher Ltda.: Sao Paulo
W. F. Stoecker y J. W. Jones (1982). Refrigeration and Air Conditioning. McGraw Hill Book Co..: New York
Whitman, W.C., Jhonson, W.M. (1999). Tecnología de Refrigeración y Aire Acondcionado., Tomo 3. Marcombo Boixareau Editores: Barcelona

Complementária


Recomendaciones
Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
QUÍMICA/730G02104
TERMODINÁMICA TECNICA/730G02115
MECÁNICA DE FLUIDOS/730G02119

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