Identifying Data 2017/18
Subject (*) REFRIGERATION & AIR CONDITIONING Code 730G02154
Study programme
Grao en Enxeñaría en Propulsión e Servizos do Buque
Descriptors Cycle Period Year Type Credits
Graduate 1st four-month period
Fourth Optativa 4.5
Language
Spanish
Galician
Teaching method Face-to-face
Prerequisites
Department Ciencias da Navegación e Enxeñaría Mariña
Enxeñaría Naval e Industrial
Coordinador
Arce Ceinos, Alberto
E-mail
alberto.arce@udc.es
Lecturers
Arce Ceinos, Alberto
E-mail
alberto.arce@udc.es
Web
General description Estudianse os conceptos fundamentaís da producción do frío e do acondicionamiento do aire así como as operacions básicas, equipos e accesorios empregados neses procesos.
Aplicación dos conceptos descritos anteriormente a la industria naval.

Study programme competencies
Code Study programme competences
A20 Coñecemento dos equipos e sistemas auxiliares navais.
A52 Colaborar en equipo.
A55 Capacidade para análise dos sistemas de climatización e refrixeración mediante a termodinámica aplicada á transmisión de calor.
A56 Capacidade de deseño dos equipos e sistemas auxiliares navais, relativos á climatización e refrigeración.
B1 Aprender a aprender.
B2 Resolver problemas de forma efectiva.
B3 Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo.
B4 Traballar de forma autónoma con iniciativa.
B5 Comportase con ética e responsabilidade social como cidadán e como profesional.
B6 Comunicarse de xeito efectivo nun ámbito de traballo.
B7 Actitude orientada ao traballo persoal intenso.
B10 Actitude creativa.
B11 Capacidade para encontrar e manexar a información.
B12 Capacidade de comunicación oral e escrita.
B13 Manexo de sistemas asistidos por ordenador.
B14 Concepción espacial.
B17 Capacidade de abstracción, comprensión e simplificación de problemas complexos.
C3 Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida.

Learning aims
Learning outcomes Study programme competences
A20
A52
A55
A56
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B10
B11
B12
B13
B14
B17
C3

Contents
Topic Sub-topic
PROGRAMACIÓN PARTE TEÓRICA
UNIDADE TEMÁTICA 1. REFRIXERACIÓN






UNIDADE TEMÁTICA 2. INTRODUCCCIÓN A
CLIMATIZACIÓN




UNIDADE TEMÁTICA 3. APLICACIONS A O BUQUE.





PROGRAMACIÓN PARTE PRÁCTICA:
P1.Túnel de psicrometría
P2. Ciclo frigorífico.


Tema 1. Análisis termodinámico dos ciclos frigoríficos.
Tema 2. Refrixerantes
Tema 3. Compresores.
Tema 4. Evaporadores.
Tema 5. Condensadores.
Tema 6. Tuberías.
Tema 7. Válvulas e controis.

Tema 8. Introducción a psicrometría.
Tema 9. Introducción a la carga térmica.
Tema 10. Sistemas de climatización.

Tema 11. Cámaras de refrixeración e conxelación en pesqueiros.
Tema 12. Túneles de conxelado.
Tema 13. Salmueras para atuneros.
Tema 14. Fábricas de xelo.
Tema 15. Buques frigoríficos para transporte de cárnicos e vexetais.
Tema 16. Gambuzas.
Tema 17. Climatización habilitación.

Planning
Methodologies / tests Competencies Ordinary class hours Student’s personal work hours Total hours
Guest lecture / keynote speech A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B10 B11 B12 B13 B17 C3 25 50 75
Laboratory practice A20 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B6 B10 B11 B13 B14 B17 C3 4 4 8
Problem solving A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B7 B11 B12 B13 B14 12 12.48 24.48
Field trip A20 A52 A55 A56 B1 B3 B5 B6 B10 B11 B12 B14 B17 C3 5 0 5
 
Personalized attention 0 0
 
(*)The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies Description
Guest lecture / keynote speech Previamente ao comezo das exposicións teóricas poñerase a disposición dos alumnos a programación completa coa bibliografía básica para desenvolvela, tanto na Facultade Virtual coma en copistería.
Os temas que se consideran fundamentales,sobre todo para abordar os restantes impartiranse pola profesora nas clases teóricas. Previamente á súa impartición poñerase a disposición dos alumnos na Plataforma Moodle e en copistería, o resumo do tema
Laboratory practice Realización de ensaios experimentais en montaxes didácticas. Avaliación de: asistencia e Informe (Exposición-Resultados-Discusión de resultados-Conclusións)
Problem solving Proposición de problemas relacionados coas características dos sistemas de produción de frío e a súa tecnoloxía. Os boletíns de problemas propostos expoñeranse en Moodle, abordándose a súa resolución en clases de lousa, seminarios..
Field trip Realizaranse visitas programadas a instalacións industriais nas que se leven a cabo actividades relacionadas cos temas desenvolvidos na docencia teórica. Como paso previo, expoñerase un resumo da actividade que realiza a industria/s a visitar, facendo fincapé na relación coa Climatización e Refrixeración en particular aplicada aos buques, así como con outros aspectos de interese como: seguridade e hixiene, produción, medio, prevención de riscos laborais, relacións humanas, etc.

Personalized attention
Methodologies
Guest lecture / keynote speech
Laboratory practice
Problem solving
Description
Todas as dúbidas, tanto os referentes á materia explicada coma as xurdidas durante a resolución dos problemas formulados ou da interpretación das probas experimentais a posteriori, se resolverán nas titorías (cada alumno unha hora á semana), en grupos pequenos.

Assessment
Methodologies Competencies Description Qualification
Guest lecture / keynote speech A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B10 B11 B12 B13 B17 C3 50% da nota global
Exame de 5 preguntas ( 2 puntos/ pregunta)
50
Laboratory practice A20 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B6 B10 B11 B13 B14 B17 C3 20 % da nota global.
10 % cada una das Prácticas.
20
Problem solving A20 A55 A56 B1 B2 B3 B4 B7 B11 B12 B13 B14 30 % da nota global.
Exame de problemas: 15 %
resolución de problemas propostos: 15 %
30
 
Assessment comments
*) A asistencia ás clases presenciais (Sesións Maxistrales e Solución de Problemas) cualificarase de acordo coa porcentaxe de asistencias a estas (máx 1 punto)
*) OPCIÓN SUBSTITUTIVA: TRABALLO FIN DE MATERIA POR (Examen+ Traballo tutelado).
*) Desenvolvemento do traballo ao longo de todo o cuadrimestre en grupos reducidos (3/4 alumnos/ grupo). Implica avaliación continua do traballo (elección, visita a Instalación industrial, consulta bibliográfica, normativa, lexislación, planos, tempo dedicado, etc), así como horas de consulta en tutorias concertadas coa profesora para comprobación do desenvolvemento do traballo, tanto a nivel individual como de grupo.
*) Presentación en formato papel, CD, e PP, segundo normas preestablecer.
*) Defensa e exposición pública do Traballo Fin de materia, en tempo limitado, nas datas sinaladas para iso (final do cuadrimestre)
*) O seu evalución final, que englobará tanto o aspecto individual como colectivo, equivalerá á suma das cualificacións que se obterían por Traballo tutelado e Sesións Maxistrales.

Sources of information
Basic Miranda Barreras, A.L., Rufes Martínez, P (2004). Fluidos frigoríficos. Ediciones CEAC: Barcelona
Rapin, P.J., Jacquard, P (1997). Instalaciones frigoríficas, Tomo 1 y 2. Marcombo Boixareau Editores: Barcelona
Carrier Air Conditioning Company (2010). Manual de Aire Acondicionado. Marcombo, Boixarareu Editores:Barcelona
Chadderton, D.V. (2000). Manual Práctico del Aire acondiconado (Frío y Calor). A. Madrid Vicente, Ediciones.: Madrid
Miranda Barreras, A.L. (2000). Nueva enciclopedia sw la Climatización., AIRE ACONDICIONADO. Ediciones CEAC: Barcelona
Stoecker, W.F., Saiz Jabardo, J.M. (2002). Refrigeraçao Industrial. Edgard Blücher Ltda.: Sao Paulo
W. F. Stoecker y J. W. Jones (1982). Refrigeration and Air Conditioning. McGraw Hill Book Co..: New York
Whitman, W.C., Jhonson, W.M. (1999). Tecnología de Refrigeración y Aire Acondcionado., Tomo 3. Marcombo Boixareau Editores: Barcelona
- Reglamento de Seguridad para instalaciones frigoríficas y sus instrucciones técnicas complementarias: RD 138/ 20111, de 4 de febrero de 2011., BOE Nº 57 de 8 de marzo de 2011., pp: 25817- 26011 - Normas de organismos de normalización oficiales nacionales e internacionales, sobre los temas afines al temario: ASHRAE, ASTM, UNE, EN, ISO, DIN..... - REGLAMENTACIÓN sobre higiene y seguridad en el trabajo tanto nacional como internacional.
Complementary


Recommendations
Subjects that it is recommended to have taken before
QUÍMICA/730G02104
TERMODINÁMICA TECNICA/730G02115
MECÁNICA DE FLUÍDOS/730G02119

Subjects that are recommended to be taken simultaneously

Subjects that continue the syllabus

Other comments


(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.