BIBLIOGRAF ÍA BÁSICA DE LA ASIGNATURA:
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2.- Tecnología frigorífica y aire acondicionado. J.A.A. Rodríguez Pomata, S.Aroca,1984 . UNED.
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4.- Instalaciones frigoríficas. P.J. Rapin, P. Jacquard,1997. Marcombo. 2 Tomos.
5.- Refrigeración industrial. J.G. Conan.1990.Paraninfo
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9.- Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas. M.I.E.
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11.- Ingeniería del Frío Teoría y Practica. M. T. Sánchez. AMV Ediciones. Mundiprensa.
12.- C ámaras Frigoríficas y Túneles de Enfriamiento Rápido. P. Melgarejo. AMV Ediciones,
Mundiprensa.
13.- Cálculos en instalaciones frigoríficas. José Maria Pinazo Ojer. Universidad Politécnica de
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14.- Tecnología de los alimentos Congelados. C.P. Mallet. A. Madrid Vicente.
15.- Las Operaciones de la ingeniería de los alientos. J.G Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell. E.
Acrivia.
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17.- Aplicación del Frío a los productos Perecederos. J.A. Muñoz Delgado. Centro Experimental del
Frío.
18.- Aplicación del Frío a los productos animales. E. García Matamoros. Centro Experimental del
Frío.
19.- Recomendations for chilled storage of perishable peoduce. International Institute of
Refrigeratión.
20.- Manual del Aire Acondicionado Carrier. Marcombo.
21.- Acondicionamiento del aire y refrigeración. Carlo Pizetti, 1989. Interciencia.
22.- Guía del almacenamiento frigorífico. Instituto Internacional del frío.
23.-Marine Auxiliary Machinery. McGeorge. Butterworth.
24.-Marine Auxiliary Machinery. D.W.Smith. Butterworths.
25.-Marine and Offshore Pumping and Piping Systens. J.Crawford. Butterworths.
26.-Marine Engineering. Harrington. Society of Naval Architects and Marine
Engineers.
27.-Manuales y libros de instrucciones de los fabricantes de los distintos equipos.
28.-Maquinas Marinas volumen ll. Vicente Grau Castello. ETSIN. 1995 Madrid.
29.-Maquinas Auxiliares. Jesús Panadero Pastrana. ETSIN. Madrid.
30.-Equipo y servicios. Eduardo Comas Turnes. ETSIN. Madrid.
31.- Apuntes del profesor de la asignatura |