Datos Identificativos 2023/24
Asignatura (*) Organización de empresas Código 770G01038
Titulación
Grao en Enxeñaría Electrónica Industrial e Automática
Descriptores Ciclo Período Curso Tipo Créditos
Grao 1º cuadrimestre
Cuarto Obrigatoria 6
Idioma
Castelán
Modalidade docente Presencial
Prerrequisitos
Departamento Enxeñaría Naval e Industrial
Coordinación
Bouza Fernandez, Maria Sonia
Correo electrónico
sonia.bouzaf@udc.es
Profesorado
Bouza Fernandez, Maria Sonia
Correo electrónico
sonia.bouzaf@udc.es
Web
Descrición xeral O obxectivo desta materia é achegar ao futuro enxeñeiro os coñecementos básicos da organización de empresas.
Desta maneira, trátase de capacitar ao alumno para desenvolver as competencias básicas para a toma de decisións referentes á planificación, programación e control da produción, así como desenvolver a apreciación da interacción entre a función de produción e as demais funcións da organización.

Competencias do título
Código Competencias / Resultados do título
A2 Capacidade para planificar, presupostar, organizar, dirixir e controlar tarefas, persoas e recursos.
A22 Coñecementos aplicados de organización de empresas.
B4 Capacidade de traballar e aprender de forma autónoma e con iniciativa.
B11 CB4 - Que os estudantes poidan transmitir información, ideas, problemas e solucións a un público especializado e non especializado.
C2 Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida.

Resultados de aprendizaxe
Resultados de aprendizaxe Competencias / Resultados do título
Coñecer ferramentas para a xestión e optimización dos sistemas de producción. A2
A22
Coñecer e aplicar técnicas de xestión de stocks A2
A22
B4
C2
Coñecer e aplicar ferramentas cualitativas e cuantitativas de planificación e control da producción. A2
A22
B4
B11
C2
Identificar e aplicar conceptos clave na xestión da cadea de suministro A2
B4
Coñecer e aplicar técnicas de xestión de proxectos. A2
A22
B4
B11
C2

Contidos
Temas Subtemas
BLOQUE I:A XESTIÓN DA PRODUCCIÓN
Tema 1: A empresa e a súa actividade produtiva.
Tema 2: A producción e os sistemas productivos.
BLOQUE II: A XESTIÓN DE STOKS E A CADEA DE SUMINISTRO Tema 3: Xestión da cadea de subministracións.
Tema 4: Xestión de inventarios.
BLOQUE III: PLANIFICACIÓN E CONTROL DA PRODUCCIÓN Tema 5: Planificación agregada.
Tema 6: Planificación de necesidades de material (MRP)
Tema 7: Produción "Just in Time" e produción axustada.
Tema 8: Estratexia e xestión da calidade.
BLOQUE IV: XESTIÓN DE PROXECTOS Tema 9: Dirección de proxectos.

Planificación
Metodoloxías / probas Competencias / Resultados Horas lectivas (presenciais e virtuais) Horas traballo autónomo Horas totais
Proba mixta A2 A22 6 0 6
Solución de problemas A22 B4 B11 6 12 18
Prácticas a través de TIC A2 A22 B4 C2 18 36 54
Saídas de campo A22 6 4 10
Sesión maxistral A2 A22 24 36 60
 
Atención personalizada 2 0 2
 
*Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado

Metodoloxías
Metodoloxías Descrición
Proba mixta Proba obxectiva composta por preguntas de teoría e exercicios prácticos que valorarán a adquisición dos coñecementos da materia.
Solución de problemas Resolución de problemas que permitirán afianzar os coñecementos teóricos.
Prácticas a través de TIC Prácticas no ordenador, para afianzar os coñecementos teóricos e aprender o manexo de diferentes software na planificación da producción e de proxectos.
Saídas de campo Visitas a empresas para ver a aplicación práctica dos conceptos expostos nas sesións maxistrais.
Sesión maxistral Exposición do contido teórico dos distintos temas do programa da materia.

Atención personalizada
Metodoloxías
Prácticas a través de TIC
Solución de problemas
Descrición
Resolución de dúbidas sobre os problemas ou traballos expostos no despacho da profesora.

Avaliación
Metodoloxías Competencias / Resultados Descrición Cualificación
Prácticas a través de TIC A2 A22 B4 C2 Prácticas no ordenador que se realizarán na aula o fora de ela e que requiran a súa entrega dentro dun prazo 15
Proba mixta A2 A22 Realizarase un exame parcial que aprobado liberará materia para o exame final e que valorará por separado a parte práctica da teórica. 70
Solución de problemas A22 B4 B11 Resolución de problemas prácticos ou simulaciones de procesos, que poderán entregarse en clase ou se requirirá a súa realización polo alumno fóra das aulas. 10
Saídas de campo A22 Visita a unha ou varias empresas, das cales plantearase un traballo. 5
 
Observacións avaliación

Para liberar a materia do examen parcial,
requerirase cumprir os requisitos mínimos fixados no exame e obter unha
calificación total (teoría+práctica) mínima de 4 sobre 10.

A nota final de cada unha das probas mixtas obterase
mediante a media das partes (teoría+práctica).No caso de non cumprir os requisitos mínimos fixados nas probas, pero sí obter unha nota media igual ou superior a 5 sobre 10, a calificación final da materia será de SUSPENSO (4).Requírese obter unha calificación total mínima de 4 sobre 10 na proba mixta para poder compensar coas outras metodoloxías da táboa.  

Para superar a materia é CONDICIÓN
NECESARIA:


  • Superar todas as partes das recollidas na táboa, sen que ningunha das
    notas sexa inferior a 4 (nota mínima para compensar)

  • Cumprir os requisitos mínimos fixados nos exames.

As notas dos traballos e do exame parcial
gardarase ata a 2º oportunidade (xullo). En segunda oportunidade sólo poderase
recuperar a proba mixta, no pudiéndose recuperar o resto de metodoloxías da
táboa anterior.

Na evaluación da oportunidades adiantada
de decembro, só se terá en conta o exame que terá unha ponderación do 100%.
Para superar a materia nesta oportunidades deberanse cumplir os requisitos
mínimos fixados no exame.

Durante o curso confirmarase se leva a
cabo a visita á/as empresa/s ou no seu caso asistirase a algún evento científico, en
calquera dos dous, requirirase a realización dun traballo.

O "alumnado con recoñecemento de
dedicación a tempo parcial e dispensa académica de exención de asistencia"
comunicará o inicio do curso a súa situación á profesora da materia, según
establece a normativa da UDC. No caso de que este alumnado non poida asistir á
visita á empresa plantexada, a profesora planteará un traballo alternativo.

 


Fontes de información
Bibliografía básica Heizer, J; Render, B. (2009). Dirección de la producción. Prentice Hall
Domínguez Machuca, J.A. et al. (1995). Dirección de operaciones. McGraw-Hill
Casanovas, A.; Cuatrecasas, LI (2001). Logística empresarial. Gestión 2000

Bibliografía complementaria


Recomendacións
Materias que se recomenda ter cursado previamente
Xestión Empresarial/770G01010
Tecnoloxías de Fabricación/770G01015

Materias que se recomenda cursar simultaneamente

Materias que continúan o temario

Observacións
Para axudar a conseguir unnha contorna inmediata sustentable e cumplir co obxectivo da acción número 5: "Docencia e investigación saudable e sustentable ambiental e social" do Plan de Acción Green Campus Ferrol:

- A entrega dos traballos documentais que se realicen nesta materia:
  1. Solicitarase en formato virtual e/ou soporte informático.
  2. Realizarase a través de Moodle, en formato dixital sin necesidade de imprimilos.
  3. De ser necesario realizalos en papel:
  • Non se empregarán plásticos.
  • Realizaranse impresións a doble cara.
  • Empregarase papel reciclado.
  • Evitarase a impresión de borradores.

- Débese facer un uso sostible dos recursos e a prevención de impactos negativos sobre o medio natural.



(*)A Guía docente é o documento onde se visualiza a proposta académica da UDC. Este documento é público e non se pode modificar, salvo casos excepcionais baixo a revisión do órgano competente dacordo coa normativa vixente que establece o proceso de elaboración de guías