Competencias / Resultados do título |
Código
|
Competencias / Resultados do título
|
Resultados de aprendizaxe |
Resultados de aprendizaxe |
Competencias / Resultados do título |
Coñecer os métodos productivos da empresa. |
A17
|
B2 B3 B4 B5 B7
|
C1 C4 C6
|
Coñecer de forma básica os sistemas de producción e fabricación. |
A17
|
B2 B3 B4 B5 B7
|
C1 C4 C6
|
Contidos |
Temas |
Subtemas |
Os temas seguintes desenvolven os contidos establecidos na ficha da Memoria de Verificación, que son: |
Sistema productivo da empresa
Organización da producción
Planificación, xestión e control
|
1. Introducción |
Bens, servizos e operacións. Áreas funcionais da empresa. A función de produción e a súa relación coas outras áreas da empresa. O proceso entrada-transformación-saída. Obxectivos: calidade, rapidez, interdependencia, flexibilidade, custo.
|
2. Análisis técnico económico de alternativas de decisión |
Estimación do fluxo de caixa. Valor Actual Neto. Taxa Interna de Retorno. Período de Recuperación. |
3. Selección, deseño e análise do proceso |
Tipos de procesos. Diagramas de procesos. Deseño do proceso e mapa do fluxo de valor (Value Stream Mapping). Utilización de recursos. Lei de Little. |
4. Previsión e planificación da demanda |
Previsión da demanda. Técnicas de previsión. Métodos de previsión cuantitativos. Análise de series temporais. Media móbil. Alisamento exponencial. Regresión e previsión da demanda. Problemas. |
5. Planificación agregada da produción |
Planificación agregada da produción. Estratexias básicas que se poden seguir na determinación dun plan agregado. Desenvolvemento do plan de produción. O método gráfico. Regras para a obtención de plans de produción alternativos. Planificación agregada mediante programación lineal. Problemas. |
6. Xestión de inventarios |
Tipos de inventarios. Xestión de inventarios. Custos de inventarios. Clasificación ABC. Modelos de inventarios. Modelo de revisión continua (punto de pedido). Modelo de revisión periódica (intervalo de revisión). Problemas. |
7. Produción LEAN e JIT |
Sincronización esvelta: beneficios do fluxo sincronizado. A filosofía LEAN. Aspectos básicos da filosofía LEAN. Eliminación de dilapidacións: os sete tipos de dilapidacións. Factores para eliminar a dilapidación: fluxo coordinado, procesos flexibles, minimización da variabilidade. As cinco Ss. Problemas. |
8. Planificación de recursos empresariais ERP |
Planificación de recursos. Planificación de requirimentos de material: programa mestre de produción, lista de materiais, ficheiro de estado de inventario, cálculos para a planificación de requirimentos de material. Implantación dun sistema ERP. |
9. Programación de traballos |
Programación de traballos: medidas de rendemento. Regras de despacho. Programación dunha máquina. Programación dunha liña de produción. Programación de talleres. Problemas. |
Planificación |
Metodoloxías / probas |
Competencias / Resultados |
Horas lectivas (presenciais e virtuais) |
Horas traballo autónomo |
Horas totais |
Sesión maxistral |
A17 B2 B3 B5 |
30 |
33 |
63 |
Prácticas a través de TIC |
B4 B7 C1 C4 C6 |
15 |
15 |
30 |
Traballos tutelados |
A17 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C4 C6 |
2 |
20 |
22 |
Solución de problemas |
A17 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C4 C6 |
13 |
13 |
26 |
Proba mixta |
A17 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C4 C6 |
2 |
4 |
6 |
|
Atención personalizada |
|
3 |
0 |
3 |
|
*Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado |
Metodoloxías |
Metodoloxías |
Descrición |
Sesión maxistral |
Clases maxistrais en grupos grandes |
Prácticas a través de TIC |
Clases en grupos medianos e pequenos utilizando TIC (Excel, FlexSime outras ferramentas que se consideren oportunas). |
Traballos tutelados |
Traballo por grupos a realizar durante o curso. |
Solución de problemas |
Resolución de problemas da materia con axuda do ordenador. |
Proba mixta |
Examen final da materia |
Atención personalizada |
Metodoloxías
|
Sesión maxistral |
Prácticas a través de TIC |
Proba mixta |
Traballos tutelados |
Solución de problemas |
|
Descrición |
A atención personalizada farase en horario de titorías. |
|
Avaliación |
Metodoloxías
|
Competencias / Resultados |
Descrición
|
Cualificación
|
Proba mixta |
A17 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C4 C6 |
Examen final da materia |
70 |
Traballos tutelados |
A17 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C4 C6 |
Entrega e presentación dun traballo proposto polo profesor. |
30 |
|
Observacións avaliación |
Criterios de avaliación
Segunda oportunidade e Convocatoria Adiantada Para os alumnos tanto de primeira como de segunda oportunidade, a avaliación realizarase dando o peso relativo indicado na táboa de metodoloxías, o mesmo que para os alumnos de convocatoria adiantada. Na segunda oportunidade, ou na convocatoria adiantada, o alumnado deberá realizar obrigatoriamente o exame e pode optar por presentar un novo traballo tutelado ou conservar a nota que tivese durante o curso en caso de telo aprobado. O alumno que presentase e aprobase a parte de traballos tutelados pero non superase a materia poderá conservar a nota dos traballos tutelados só no curso inmediatamente posterior. O alumno pode decidir repetir o traballo, o que deberá ser comunicado ao comezo do curso aos profesores da materia. Cualificación '"Non presentado" Será cualificado con "Non Presentado" o alumnado que non asista ao exame final que terá lugar na data establecida no calendario oficial de exames da escola. Este criterio aplicará tanto na primeira como na segunda oportunidade de avaliación, así como na convocatoria adiantada. Normativa Todos os aspectos normativos relacionados con “dispensa académica”, “dedicación ao estudo”, “permanencia” e “fraudeacadémica” rexeranse de acordo coa normativa académica vixente daUDC. Avaliación de alumnado con dispensa académica O sistema de avaliación para o alumnado con recoñecemento de dedicación a tempo parcial e dispensa académica de exención de asistencia será o seguinte: proba mixta (70%) e traballos tutelados (30%).
|
Fontes de información |
Bibliografía básica
|
García del Valle, Alejandro; Lamas, Adolfo; Crespo, Diego (). Apuntes de Organización de Empresas. Moodle
Collier, David Alan; Evans, James R. (). OM4. CENGAGE Learning
Slack, Nigel; Chambers, Stuart; Johnston, Robert (). Operations Management. Prentice Hall
Heizer, Jay and Render, Barry (). Operations Management. Prentice Hall |
|
Bibliografía complementaria
|
Askin, Ronald G and Jeffrey, B. Goldberg (2002). Desing and Analysis of Lean Production Systems. John Wiley
Greasley, Andrew (2009). Operations Management. John Wiley |
|
Recomendacións |
Materias que se recomenda ter cursado previamente |
ESTATÍSTICA/730G03008 | XESTIÓN EMPRESARIAL/730G03010 |
|
Materias que se recomenda cursar simultaneamente |
|
Materias que continúan o temario |
|
Observacións |
1.- A entrega dos traballos documentais que se realicen nesta materia: 1.1. Solicitarase en formato virtual e/ou soporte informático. 1.2. Realizarase a través de Teams, en formato dixital sen necesidade de imprimilos |
|