PRÁCTICAS

La realización de las prácticas en los grupos programados es obligatoria. La no realización de las prácticas implica
tener que superar un examen práctico en el laboratorio sobre las técnicas
realizadas. Si el alumno no hace las prácticas y desea presentarse a evaluación
global deberá poner esta situación en conocimiento del profesor encargado de la
asignatura con anterioridad al 15 de mayo, para disponer de los materiales, equipos
y reactivos necesarios para la realización de este examen que se realizará con
al menos una semana de antelación a los exámenes teóricos de la convocatoria
oficial.

ASISTENCIA

La asistencia a las clases magistrales y grupos reducidos es obligatoria,
excepto si el alumno ha solicitado al realizar la matrícula “dedicación a
tiempo parcial” o “exención de asistencia”, según la normativa vigente de la
UDC.

MODALIDADES DE EVALUACIÓN:

1.-Evaluación continua:

En esta evaluación se tienen en cuenta todas las actividades realizadas
durante el curso y las puntuaciones alcanzadas por el alumno en las pruebas
objetivas. Condiciones:

a) Participación asidua en las actividades programadas; incluidas, clases
prácticas, magistrales y grupos reducidos.

b) El alumno deberá acumular un mínimo de 40 puntos en la suma de las
calificaciones de las pruebas objetivas (examen temas 1-4, examen temas 5-7 y
examen de prácticas) para sumar las puntuaciones de las actividades (asistencia,
participación y trabajos).

c) La suma final debe ser igual a 50 o más puntos.

Hay una oportunidad adelantada para la realización de la prueba
correspondiente a los Temas 1-4 (Parcial). Este examen no es obligatorio, pero la
obtención de al menos 20 puntos libera la materia (temas 1-4) de cara a las
opciones de examen en las convocatorias oficiales de Junio y Julio, en las que
se consignará para esta parte la puntuación alcanzada en el parcial. No
obstante, el alumno puede repetir la evaluación de esta parte si quiere subir
nota, pero en este caso se consignará la puntuación alcanzada en la prueba
correspondiente aunque sea menor que la alcanzada en el parcial.

2. –

Evaluación global

Los alumnos con dedicación a tiempo parcial o con exención de asistencia oficialmente
reconocidas, o que por otras circunstancias no hayan podido asistir
regularmente a clase y realizar las actividades programadas, serán evaluados en
esta modalidad que consistirá en la realización de un examen global sobre todos
los contenidos teóricos y prácticos de la materia que se calificará sobre 95
puntos, a los que se sumarán la calificación de realización de prácticas ya sea
a través de los grupos programados o en un examen práctico de laboratorio (sobre 5 puntos). La puntuación total
alcanzada debe ser de 50 puntos o más para aprobar la materia.

CALIFICACION DE NO PRESENTADO
Los alumnos que no se presenten a ninguna de las pruebas objetivas en la opción
de junio o julio tendrán la calificación de “no presentado” en la
correspondiente acta.

ASIGNACIÓN DE MATRÍCULAS DE HONOR

Siguiendo las recomendaciones de la Comisión de Calidad de la Facultad de
Ciencias, se concederán las Matrículas de Honor preferentemente entre aquellos
alumnos que obtuvieran las máximas calificaciones (sobresaliente) en la primera
opción de evaluación (Junio).

Resultados de aprendizaje	Competencias del título
Como resultado del aprendizaje se espera que el alumno conozca la nomenclatura de los grupos funcionales habituales en las biomoléculas, así como la terminología bioquímica, unidades de medida, convenios de clasificación internacionales así como los modelos de representación de biomoléculas	A1 A9 A12 A15 A21 A25	B1 B2 B3 B4
Comprender los sistemas de replicación y transmisión de la información genética: replicación, transcripción y traducción. Comprender la importancia de la Biología Molecular en el desarrollo científico y tecnológico.	A13 A16 A21 A24	B1	C3 C6
Comprender la catálisis enzimática. Las peculiaridades de las enzimas como catalizadores. El concepto de centro catalítico, mecanismos de reacción, procesos de catálisis enzimática, la cinética de las reacciones catalizadas por enzimas y la regulación enzimática en respuesta a cambios metabólicos y hormonales. Resolver problemas relacionados con estos contenidos.	A1 A10 A13 A15 A20 A21 A24	B1 B2 B3 B4
Comprender los sitemas de generación, almacenamiento y trasnferencia de energía en la célula, la aplicación de los principios de la termodinámica y sus aplicaciones en la química de los seres vivos; así como resolver problemas relacionados con estos contenidos.	A5 A13 A24 A25	B1 B2 B3 B4
Conocer conceptos generales de los procesos metabólicos y su regulación. Saber interconectar las rutas metabólicas generales. Comprender el papel de la regulación enzimática en el control de las rutas metabólicas. Saber utilizar el lenguaje adecuado para la descripción de los procesos metabólicos. Saber resolver problemas relacionados con los flujos metabólcos: hacer esquemas, balances y seguimiento metabólico mediante marcaje de metabolitos.	A13 A15 A24 A25	B1 B2 B3 B4
Conocer los aparatos, instrumentos y protocolos básicos en un laboratorio de bioquímica, saber manejarse en este entorno para poner en práctica los conocimientos teóricos de la materia. Interpretar los resultados obtenidos, plantear métodos alternativos y expresar de forma correcta los resultados en un informe de prácticas. Compromoterse con la seguridad, la sistemática y la excelencia en el trabajo de laboratorio.	A9 A10 A13 A15 A16 A20 A21 A22 A23	B1 B3 B4 B5 B7	C1 C4

Tema	Subtema
1.-Estructura, propiedades y reactividad química de las biomoléculas.	Estrutura de las biomoléculas: Configuración y conformación. Isomería: Concepto y tipos. Hidratos de Carbono (Glícidos): Nomenclatura y estructura; clasificación e importancia. Lípidos: Concepto, clasificación e importancia; nomenclatura y estructura. Propiedades de las proteínas en disolución. Parámetros que caracterizan la una proteína y su determinación. Los niveles de estructuración de las proteínas. Proteínas fibrosas y globulares. Plegamiento. Los confórmeros en la organización espacial de los ácidos nucleicos. Parámetros que caracterizan la un ácido nucleico y su determinación. Desnaturalización y renaturalización. Técnicas Bioquímicas utilizadas para el aislamiento y purificación de biomoléculas.
2.-Información genética.	Replicación y transcrición del DNA: biosíntesis de DNA y RNA. Tradución de proteínas: el código genético y el metabolismo de las proteínas.
3.-Estructura y función de macromoléculas y membranas biológicas.	La interacción de proteínas con ligandos y cambios conformacionales. El concepto de cooperatividad y modelos. Proteínas conjugadas: Unión a metales, a grupos prostéticos, a glucidos, a lípidos. Interacciones entre ácidos nucleicos y proteínas. Estructura y propiedades de las membranas
4.-Catálisis y control de las reacciones bioquímicas.	Purificación de enzimas. Tablas de purificación. Unidades bioquímicas de actividad enzimática. Métodos de medida. Ensayos ajustados. La catálisis cómo modelo de la interacción enzima-sustrato. Centros catalíticos. Especificidad. Coenzimas y su participación en la catálisis. El concepto de regulación enzimática. Alosterismo. Isoenzimas. Complejos multienzimáticos. La cinética de las reacciones enzimáticas. Cálculo de parámetros cinéticos en reacciones mono y bi-sustrato. La cinética en presencia de inhibidores. Cálculo de constantes de inhibición. La cinética de enzimas alostéricas.
5.- La función de los metales en los sistemas biológicos	Hierro en moléculas biológicas: Grupo hemo y siro-hemo, centros Fe-S y Fe-S-O. Transporte y almacenamiento de Fe: Transferrina y Ferritina. Sideróforos. El cobre en sistemas biológicos: Estructura de distintos tipos de complejos con Culo y proteínas que los contienen. Otros complejos con oligoelementos. Toxicidad de metales. Los metales en medicina.
6.-Bioenergética	Los sistemas de transferencia de energía entre las reacciones: Sistemas de intercambio de grupos fosfato, sistemas basados en la utilización de coenzimas de oxido-reducción. Los problemas asociados a la compartimentación celular: sistemas lanzadera
7.- Metabolismo.	Introducción al metabolismo. Rutas metabólicas de degradación. Rutas metabólicas de biosíntesis. Peculiaridades de las reacciones químicas en sistemas biológicos. Interrelación y regulación de las reacciones biológicas. Casos prácticos de interpretación de reacciones en rutas metabólicas

Metodologías / pruebas	Competéncias	Horas presenciales	Horas no presenciales / trabajo autónomo	Horas totales
Sesión magistral	A1 A5 A9 A10 A12 A13 A24 A25 B1 C3	25	49	74
Prácticas de laboratorio	A1 A9 A10 A15 A20 A21 A22 A23 B1 B2 B3 B4 B5 B7	10	5	15
Solución de problemas	A1 A5 A9 A10 A12 A13 A15 A16 A20 A21 A24 A25 B1 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C3 C4 C6 C8	9	27	36
Esquema	A16 B1 B4 C3	1	18	19
Prueba mixta	A1 A5 A9 A10 A12 A13 A24 A25 B2 C1	4	0	4

Atención personalizada		2	0	2

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías	Descripción
Sesión magistral	Exposición oral complementada con el uso de medios audiovisuales de fenómenos y procesos biológicos relacionados con la Química, para desarrollar la capacidad de comprensión de los temas por parte de los alumnos.
Prácticas de laboratorio	Se trabajará en el laboratorio de forma experimental poniendo en marcha diversas tecnicas relacionadas con la materia y su aplicacion al aislamiento, caracterizacion e identificación de biomoléculas. Se aprenderá a trabajar en el laboratorio de acuerdo con pautas seguras y reproducibles. Se aprenderá también a presentar e interpretar los resultados obtenidos y a discutirlos de acuerdo a conocimientos adquiridos en la parte teórica de la materia mediante la elaboracón de un informe de las prácticas realizadas
Solución de problemas	Con la resolución de problemas prácticos y trabajos con modelos moleculares se ahondará en la aplicación práctica de los conceptos explicados en las clases magistrales y se aprovechará el menor tamaño del grupo para generar cuestiones que ayuden a la reflexión y a la implicación personal del alumno en el proceso de aprendizaje.
Esquema	Esquemas de las rutas metabolicas
Prueba mixta	Prueba que combina distintos tipos de preguntas con el fín de evaluar los conocimientos adquiridos en las distintas actividades desarrolladas. Hay una prueba de la parte estructural programada en el calendario de coordinación (Parcial). Las otras pruebas coinciden con las convocatorias oficiales de exámenes.

Metodologías	Competéncias	Descripción	Calificación
Prácticas de laboratorio	A1 A9 A10 A15 A20 A21 A22 A23 B1 B2 B3 B4 B5 B7	Se valora: el trabajo desarrollado en el laboratorio y la formulación de los resultados, así como todos los aspectos aprendidos en el laboratorio. La asistencia es obligatoria	5
Prueba mixta	A1 A5 A9 A10 A12 A13 A24 A25 B2 C1	Evalúa los conocimientos y competencias adquiridos durante el curso incluyendo las diferentes actividades y prácticas . La proporción en la evaluación será como sigue : Temas 1-4 : 40 puntos Temas 5-7 : 40 puntos Practicas: 5 puntos	85
Solución de problemas	A1 A5 A9 A10 A12 A13 A15 A16 A20 A21 A24 A25 B1 B2 B3 B4 B5 B7 C1 C3 C4 C6 C8	Participación activa en los grupos que le permiten trabajar estas habilidades, con estudio previo de los aspectos teóricos, resolución individual de problemas, preguntas en los grupos etc, La asistencia es obligatoria	5
Esquema	A16 B1 B4 C3	La realización del esquema metabólico se valora hasta 5 puntos	5

Observaciones evaluación
PRÁCTICAS La realización de las prácticas en los grupos programados es obligatoria. La no realización de las prácticas implica tener que superar un examen práctico en el laboratorio sobre las técnicas realizadas. Si el alumno no hace las prácticas y desea presentarse a evaluación global deberá poner esta situación en conocimiento del profesor encargado de la asignatura con anterioridad al 15 de mayo, para disponer de los materiales, equipos y reactivos necesarios para la realización de este examen que se realizará con al menos una semana de antelación a los exámenes teóricos de la convocatoria oficial. ASISTENCIA La asistencia a las clases magistrales y grupos reducidos es obligatoria, excepto si el alumno ha solicitado al realizar la matrícula “dedicación a tiempo parcial” o “exención de asistencia”, según la normativa vigente de la UDC. MODALIDADES DE EVALUACIÓN: 1.-Evaluación continua: En esta evaluación se tienen en cuenta todas las actividades realizadas durante el curso y las puntuaciones alcanzadas por el alumno en las pruebas objetivas. Condiciones: a) Participación asidua en las actividades programadas; incluidas, clases prácticas, magistrales y grupos reducidos. b) El alumno deberá acumular un mínimo de 40 puntos en la suma de las calificaciones de las pruebas objetivas (examen temas 1-4, examen temas 5-7 y examen de prácticas) para sumar las puntuaciones de las actividades (asistencia, participación y trabajos). c) La suma final debe ser igual a 50 o más puntos. Hay una oportunidad adelantada para la realización de la prueba correspondiente a los Temas 1-4 (Parcial). Este examen no es obligatorio, pero la obtención de al menos 20 puntos libera la materia (temas 1-4) de cara a las opciones de examen en las convocatorias oficiales de Junio y Julio, en las que se consignará para esta parte la puntuación alcanzada en el parcial. No obstante, el alumno puede repetir la evaluación de esta parte si quiere subir nota, pero en este caso se consignará la puntuación alcanzada en la prueba correspondiente aunque sea menor que la alcanzada en el parcial. 2. – Evaluación global Los alumnos con dedicación a tiempo parcial o con exención de asistencia oficialmente reconocidas, o que por otras circunstancias no hayan podido asistir regularmente a clase y realizar las actividades programadas, serán evaluados en esta modalidad que consistirá en la realización de un examen global sobre todos los contenidos teóricos y prácticos de la materia que se calificará sobre 95 puntos, a los que se sumarán la calificación de realización de prácticas ya sea a través de los grupos programados o en un examen práctico de laboratorio (sobre 5 puntos). La puntuación total alcanzada debe ser de 50 puntos o más para aprobar la materia. CALIFICACION DE NO PRESENTADO Los alumnos que no se presenten a ninguna de las pruebas objetivas en la opción de junio o julio tendrán la calificación de “no presentado” en la correspondiente acta. ASIGNACIÓN DE MATRÍCULAS DE HONOR Siguiendo las recomendaciones de la Comisión de Calidad de la Facultad de Ciencias, se concederán las Matrículas de Honor preferentemente entre aquellos alumnos que obtuvieran las máximas calificaciones (sobresaliente) en la primera opción de evaluación (Junio).

Básica
	BIBLIOGRAFÍA BÁSICA · VOET, VOET, PRAT. Fundamentos de Bioquímica. 2ª Edición. Panamericana, (2007) BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA Otros libros disponibles en la biblioteca que puede ser útil consultar si no se dispone del texto recomendado: · CAMPBELL, M.K. Y FARRELL, S.O. Bioquímica, 8ª edición. Cengage Learning (2015) o anteriores traducidas editadas por Thomson · RODNEY, BOYER. Conceptos de Bioquímica. International THOMSON Editores. (2000). · LEHNINGER. Principios de Bioquímica 6ª edición. OMEGA (2014) o anteriores . CHISTOPHER K. MATTEWS Bioquímica 4ª edición. PEARSON (2013) o anteriores
Complementária