PRÁCTICAS: La asistencia a prácticas de laboratorio es obligatoria para aprobar la asignatura. Para su calificación se valorará la asistencia y el trabajo en las prácticas (5 puntos /15) y las competencias adquiridas a través de un examen de prácticas (10 puntos /15). La asistencia puede ser validada, previa solicitud, por la realizada en el curso inmediatamente anterior.

GRUPOS REDUCIDOS: La asistencia y la participación en grupos reducidos (resolución de problemas) se evalúan a través del trabajo de los estudiantes en los grupos, la elaboración de esquemas y controles programados.

CALIFICACIÓN EN EVALUACIÓN CONTINUA: Para poder aprobar la asignatura, será necesario alcanzar al menos el 40% de la calificación correspondiente al examen (prueba mixta con 2 partes: enzimología / metabolismo). Una vez alcanzado este valor, se suman las puntuaciones correspondientes al resto de actividades. Por debajo de este valor, la puntuación máxima después de la suma de las puntuaciones de las actividades no puede exceder de 4.

Los estudiantes que no asistan a las pruebas del período de evaluación oficial tendrán la nota: No Presentado.

En la evaluación de julio, las calificaciones de las partes aprobadas en el examen de enero (Enzimología / Metabolismo / Prácticas) se pueden mantener y presentarse sólo a las partes pendientes.

EVALUACIÓN GLOBAL
Los estudiantes que renuncien a la evaluación continua deben solicitar una evaluación global al menos 15 días antes de la fecha oficial de la convocatoria (enero / julio). Esta evaluación no tiene en cuenta las notas de las actividades, sino un examen global (Teoría y prácticas). Los estudiantes con dedicación a tiempo parcial o exención de la asistencia, solicitada oficialmente en la matrícula, serán evaluados en esta modalidad.

CALIFICACIÓN MH: Se distribuirá preferiblemente entre los estudiantes que cumplan con los requisitos en la evaluación de enero.

Resultados de aprendizaje	Competencias del título
Comprender y describir los mecanismos mediante los cuales los enzimas actúan como catalizadores biológicos. Diseñar, combinando la metodología de prácticas y los fundamentos teóricos, sistemas de purificación y análisis de enzimas.Apreciar la importancia de los sistemas de obtención de energía en el mantenimiento de la vida .Conocer las principales rutas metabólicas en la célula y su regulación.Desarrollar su capacidad de relacionar unas rutas con otras.	A8 A10 A26 A29 A30 A31	B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B11 B13

Tema	Subtema
Tema 1. Los enzimas como catalizadores biológicos.	Características estructurales que les confieren ventajas frente a catalizadores químicos. Mecanismos de reacción. Anticuerpos como catalizadores. Ribozimas.
Tema 2. Cinética de las reaccións químicas.	Reacciones monosustrato y cinética de Michaelis-Menten. Transformaciones de la ecuación de Michaelis. Cinética de las reacciones bisustrato. Inhibidores de unión irreversible ejemplos y aplicaciones. Inhibición Reversible: tipos de inhibición. Cinética en presencia de inhibidores.
Tema 3: Regulación de la actividad enzimática.	Importancia de la regulación de metabolismo. Los enzimas alostéricos. Modificación covalente. Isoenzimas. Zimógenos o proenzimas.
Tema 4: Metodología para la determinación de actividades enzimáticas.	Ensayos directos e indirectos. Purificación de enzimas: actividad específica, rendimiento y factor de purificación. Importancia y aplicaciones actuales de la enzimología.
Tema 5: Introducción al metabolismo.	Rutas anabólicas y catabólicas. Compartimentalización. Necesidade de coordinación e interrelación entre las distintas rutas, y variabilidad entre especies. Niveles de obtención de energía. Metodología para el estudio de rutas metabólicas. Niveles de estudio.
Tema 6: Transporte de metabolitos a través de las membranas celulares.	Tipos de transporte en función del gasto energético. Datos estructurales de transportadores. Exemplos con metabolitos específicosj
Tema 7: Obtención de energía química.	Reacciones de oxidación-reducción en la producción de energía. Coenzimas implicados. Generación de ATP: fosforilación a nivel de sustrato, fosforilación oxidativa y fosforilación fotosintética como sistemas de obtención de energía. Estudio detallado de fosforilación oxidativa y fosforilación fotosintética.
Tema 8: Glicólisis y catabolismo de hexosas.	Localización de las rutas. Etapas y regulación de la vía. Fermentaciones. Relación con la ruta de las pentosas fosfato.
Tema 9: Ciclo de Krebs.	Localización de la ruta. Conversión de piruvato en acetil-CoA. Estudio del complejo piruvato deshidrogenasa e interrelación con otras rutas. Rutas anapleróticas, importancia de las lanzaderas mitocondriales y balances.
Tema 10: Gluconeogénesis.	Definición y localización. Necesidad metabólica de esta ruta. Gluconeogénesis a partir de: piruvato, lactato, aminoácidos y triglicéridos. Ciclo del glioxalato.
Tema 11: “Fase oscura” de la fotosíntesis. Relación con la gluconeogénesis.	El Ciclo de Calvin. Fotorrespiración. Regulación. La vía C4 de las plantas tropicales. El metabolismo ácido de las crasuláceas. Metabolismo de la sacarosa y el almidón.
Tema 12: Metabolismo del glucógeno.	El glucógeno como polisacárido de reserva. Biosínteses y degradación de glucógeno muscular y hepático. Regulación. El papel del hígado en el mantenimiento de la glucemia. Anomalías congénitas del metabolismo del glucógeno
Tema 13: Metabolismo de lípidos.	Catabolismo de lípidos: lipólisis, beta-oxidación. Biosíntesis de ácidos grasos, triglicéridos, lípidos de membrana y esteroides. Regulación del metabolismo de lípidos. Metabolismo de cuerpos cetónicos.
Tema 14: Metabolismo de aminoácidos.	Digestión y degradación intracelular de proteínas. Eliminación del nitrógeno de los aminoácidos: transaminación, desaminación. Ciclo de la urea. Transporte del amoníaco al hígado. Destino del esqueleto carbonado de los aminoácidos. Biosíntesis de aminoácidos: procedencia del nitrógeno y del esqueleto carbonado. Regulación
Tema 15: Derivados de aminoácidos.	Funciones precursoras de los aminoácidos: aminas con actividad biológica, glutatión, porfirinas. Metabolismo de nucleótidos púricos y pirimidínicos. Regulación
Tema 16: Integración del metabolismo.	Perfiles metabólicos de los órganos más importantes. Conexiones entre las rutas: glucosa-6-fosfato, piruvato y acetilCoA. Adaptacions metabólicas a las situaciones de estrés. Ayuno, ejercicio físico.
Tema 17: Regulación hormonal del metabolismo.	Las hormonas como mensajeiros químicos. Segundos mensajeiros. Dianas metabólicas de la acción hormonal. Receptores hormonales. Sistema de la adenilato ciclasa. Sistema de la fosfolipasa. Dimerización de receptores

Metodologías / pruebas	Competéncias	Horas presenciales	Horas no presenciales / trabajo autónomo	Horas totales
Sesión magistral	A10 B1 B3 B4 B7 B10 B11 B13	24	60	84
Solución de problemas	A10 A29 B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B11 B13	8	16	24
Prácticas de laboratorio	A8 A26 A30 A31 B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B13	15	22.5	37.5
Prueba mixta	A8 A10 A26 B2 B3 B7 B13	2	0	2

Atención personalizada		2.5	0	2.5

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías	Descripción
Sesión magistral	Exposición oral complementada con el uso de medios audiovisuales y la introdución de algunas preguntas dirigidas a los-as estudiantes, con la finalidad de transmitir conocimientos y facilitar el aprendizaje. La clase magistral también es conocida como“conferencia”, “método expositivo” o “lección maxistral”. Esta última modalidad se suele reservar a un tipo especial de lección impartida por un profesor en ocasións especiales, con un contenido que supone una elaboración original y basada en el uso de la palabra e imágenes como vía de transmisión de la información a la audiencia.
Solución de problemas	Técnica mediante la que se tiene que resolver una situación problemática concreta, a partir de los conecimientos que se trabajaron, y que pueden tener más de una posible solución.
Prácticas de laboratorio	Metodología que permite que los-as estudiantes aprendan efectivamente a través de la realización de actividades de carácter práctico, tales como demostraciones, ejercicios, experimentos e investigaciones.
Prueba mixta	Examen que integra preguntas tipo de pruebas de ensayo, pruebas objetivas así como resolución de casos y problemas.

Metodologías	Competéncias	Descripción	Calificación
Solución de problemas	A10 A29 B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B11 B13	Trabajo del alumno en grupos reducidos y controles.	20
Prácticas de laboratorio	A8 A26 A30 A31 B1 B2 B3 B4 B5 B7 B10 B13	Participación y examen.	15
Prueba mixta	A8 A10 A26 B2 B3 B7 B13	se evaluarán los conocimientos adquiridos por el alumno tanto en las sesiones magistrales como en las clases de problemas.	65

Observaciones evaluación
PRÁCTICAS: La asistencia a prácticas de laboratorio es obligatoria para aprobar la asignatura. Para su calificación se valorará la asistencia y el trabajo en las prácticas (5 puntos /15) y las competencias adquiridas a través de un examen de prácticas (10 puntos /15). La asistencia puede ser validada, previa solicitud, por la realizada en el curso inmediatamente anterior. GRUPOS REDUCIDOS: La asistencia y la participación en grupos reducidos (resolución de problemas) se evalúan a través del trabajo de los estudiantes en los grupos, la elaboración de esquemas y controles programados. CALIFICACIÓN EN EVALUACIÓN CONTINUA: Para poder aprobar la asignatura, será necesario alcanzar al menos el 40% de la calificación correspondiente al examen (prueba mixta con 2 partes: enzimología / metabolismo). Una vez alcanzado este valor, se suman las puntuaciones correspondientes al resto de actividades. Por debajo de este valor, la puntuación máxima después de la suma de las puntuaciones de las actividades no puede exceder de 4. Los estudiantes que no asistan a las pruebas del período de evaluación oficial tendrán la nota: No Presentado. En la evaluación de julio, las calificaciones de las partes aprobadas en el examen de enero (Enzimología / Metabolismo / Prácticas) se pueden mantener y presentarse sólo a las partes pendientes. EVALUACIÓN GLOBAL Los estudiantes que renuncien a la evaluación continua deben solicitar una evaluación global al menos 15 días antes de la fecha oficial de la convocatoria (enero / julio). Esta evaluación no tiene en cuenta las notas de las actividades, sino un examen global (Teoría y prácticas). Los estudiantes con dedicación a tiempo parcial o exención de la asistencia, solicitada oficialmente en la matrícula, serán evaluados en esta modalidad. CALIFICACIÓN MH: Se distribuirá preferiblemente entre los estudiantes que cumplan con los requisitos en la evaluación de enero.

Básica	Stryer, Berg y Tymoczko (2009). Bioquímica 6ª Edn. Reverte Tymoczko, Berg, Stryer (2014). Bioquímica curso básico. Reverté Feduchi, Blasco, Romero y Yáñez (2011). Bioquímica, conceptos esenciales. Panamericana Lehninger, Nelson y Cox (2006). Principios de Bioquímica. Omega
	BIBLIOGRAFIA-(también ediciones posteriores de estos textos que se incluyen en el moodle de la asignatura). Lehninger, Nelson y Cox. 2ª, 3ª y 4ª Edición. “Principios de Bioquímica”. Omega.2006. Voet Voet; y Pratt. Fundamentos de Bioquímica. La vida a nivel molecular. 2ª Edn. Panamericana.2007. Mckee, T. y Mckee J.R. “Bioquímica. La base molecular de la vida”. 3ª Edición Mathews & Van Holden. “Bioquímica”. 2ª y 3ª Edición. Interamericana Mcgrawn-Hill. (La tercera edición Incluye CDROM.) Boyer, R.  “Conceptos de Bioquímica”. International Thompson. 2000. Campbell y Farrel. “Bioquímica” 4ª Edición. Thompson. Devlin 4ª Edición. “Bioquímica Libro de texto con aplicaciones clínicas”. Editorial Reverté. Enlaces en la WEB: Voet Fundamentos de Bioquímica: http://www.medicapanamericana.com/voet Mathews Van Holde Bioquímica http://www.aw-bc.com/mathews/ Stryer 6ª Edición www.reverte.com/microsites/stryer6ed http://bcs.whfreeman.com/biochem5/ Lehninger http://bcs.whfreeman.com/lehninger/ Mckee http://highered.mcgraw-hill.com/sites/007231592x/information_center_view0/ Devlin http://www.wiley.com/legacy/products/subject/life/devlin/ Pagina web de Bioquímica y Biología Molecular diseñada por Dr, Sypes, incluye presentaciones en Power point del libro de texto Biochemistry (Garret and Grisham), y otros links de interés http://www.bmb.psu.edu/courses/bmb401/ Abzimas http://www.utc.fr/~friboule/abzymea.htm
Complementária	Melo y Cuamatzi (2004). Bioquímica de los procesos metabólicos. Reverté-UAM Xochimilco

Otros comentarios
Se recuerda que para la obtención de matrícula tendrán preferencia las mejores notas de la convocatoria de Junio. Non se admitirá asistir a clase con comidas ni bebidas. Se recomienda asistir a las clases de grupos reducidos y a tutorías individuales para mejorar el éxito en la asignatura.