Identifying Data 2020/21
Subject (*) Técnicas de Frío Code 631111305
Study programme
Diplomado en Máquinas Navais
Descriptors Cycle Period Year Type Credits
First and Second Cycle 2nd four-month period
 Third Trunk 5.5
Language
Spanish
Galician
Teaching method Face-to-face
Prerequisites
Department Enxeñaría Naval e Industrial
Coordinador
E-mail
Lecturers
E-mail
Web http://www.udc.es
General description Proporcionar conocimientos sobre la estructura y el funcionamiento de los equipos que constituyen las Instalaciones frigoríficas y de acondicionamiento de aire, de forma que permitan optimizar su funcionamiento y mantenimiento. Cálculo de Instalaciones frigoríficas y de acondicionamiento de aire.
Contingency plan 1. Modificacións nos contidos

2. Metodoloxías
*Metodoloxías docentes que se manteñen

*Metodoloxías docentes que se modifican

3. Mecanismos de atención personalizada ao alumnado

4. Modificacións na avaliación

*Observacións de avaliación:

5. Modificacións da bibliografía ou webgrafía

Study programme competencies
Code Study programme competences
A46 Ensamblar, manter e reparar equipos informáticos e manexar sistemas operativos e aplicacións informáticas.
A47 Optimizar as características mecánicas nas instalacións de abordo, utilizando convenientemente os equipos de medida, a nivel operacional, co fin de obter larga vida nas máquinas e suaves funcionamentos.
A52 Emprego do inglés escrito e falado a nivel operacional, aplicado a maquinaria, instalacións, servizos e mantemento do buque que permita ao oficial utilizar as publicacións en inglés sobre maquinaria naval e desempeñar as súas funcións ao respecto.
A55 Operar, reparar, substituír e optimizar a nivel operacional as instalacións auxiliares do buque, tales coma instalacións frigoríficas, sistemas de goberno, instalacións de aire acondicionado, plantas potabilizadoras, separadores de sentinas, grupos electróxenos, etc.
A56 Operar, reparar, manter e optimizar as instalacións auxiliares dos buques que transportan cargas especiais, tales coma quimiqueiros, LPG, LNG, petroleiros, cementeiros, etc.
B2 Resolver problemas de forma efectiva.
B3 Aplicar un pensamento crítico, lóxico e creativo.
B4 Comunicarse de maneira efectiva nun entorno de traballo.
B5 Traballar de forma autónoma con iniciativa.
B7 Comportarse con ética e responsabilidade social como cidadán e como profesional.
B11 Capacidade de adaptación a novas situacións.
B15 Capacidade para acadar e aplicar coñecementos.
B16 Organizar, planificar e resolver problemas.
C4 Desenvolverse para o exercicio dunha cidadanía aberta, culta, crítica, comprometida, democrática e solidaria, capaz de analizar a realidade, diagnosticar problemas, formular e implantar solucións baseadas no coñecemento e orientadas ao ben común.
C7 Asumir como profesional e cidadán a importancia da aprendizaxe ao longo da vida.

Learning aims
Learning outcomes Study programme competences
Reparar y mantener las instalaciones de frío y aire acondicionado a bordo de los buques. A46
A52
A55
A56
 B5
B11
Cálculo de instalaciones de refrigeración A55
 B2
B3
B4
B5
B16
Optimizar el funcionamiento de las instalaciones frigoríficas a bordo de los buques A47
 B2
B3
B5
B7
B11
B15
B16
 C4
C7

Contents
Topic Sub-topic
CICLOS INVERSOS DE CARNOT Y DE RANKINE
REPRESENTACIÓN Y RELACIONES TERMODINÁMICAS
FUNDAMENTALES.
 1.1 CICLO INVERSO DE CARNOT Diagramas dinámicos y entrópicos. Poder Refrigerante. Coeficiente de efecto frigorífico. 1.2 CICLO INVERSO DE RANKINE Coeficiente de efecto frigorífico. Ciclo real.
DISTINTAS FORMAS DE PRODUCCIÓN DE FRIO. MÁQUINAS FRIGORÍFICAS MAS UTILIZADAS EN LA ACTUALIDAD.
 2.1 POR MEDIOS FÍSICOS
Cambio de estado. Expansión. Efectos
específicos.
2.2 POR MEDIOS QUIMICOS
2.3 POR COMPRESIÓN DE VAPOR.
Por compresión simple. Por compresión
múltiple.
2.4 CICLOS FRIGORÍFICOS DE
EYECCIÓN DE VAPOR
2.5 CICLOS FRIGORIFICOS DE ABSORCIÓN.
INSTALACIONES FRIGORÍFICAS DE ABSORCIÓN.
 3.1 INSTALACIONES DE ABSORCIÓN SIMPLE. Instalación de agua y Bromuro de Litio. Instalación de Amoniaco y agua . Representación en los diagramas de equilibrio. Descripción de los elementos que componen una instalación de absorción. Parámetros de funcionamiento. Instalación Dual. 3.2 INSTALACIONES DE DOBLE ETAPA. 3.3 CRISTALIZACIÓN Causas de la cristalización. Seguridades pasivas. Descristalización. Ventajas de las instalaciones de absorción. Cogeneración y absorción. Instalaciones con energía solar.
CALCULO DE UNA INSTALACIÓN DE COMPRESIÓN SIMPLE.
 4.1 CICLO TEORICO Cálculo de la carga de enfriamiento. Potencia frigorífica nominal y efectiva. Producción frigorífica específica. Caudal de refrigerante. Producción frigorífica volumétrica. Caudal volumétrico. Trabajo de compresión teórico. Coeficiente de efecto frigorífico. Potencia frigorífica especifica. Potencia teórica. Calor cedido en el condensador. Rendimiento económico. 4.2 CICLO REAL, PERDIDAS. Rendimiento volumétrico. Rendimiento
indicado. Rendimiento mecánico. Rendimiento neto o
efectivo. Producción frigorífica volumétrica real. Potencia
efectiva.
CALCULO DE LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS DE
COMPRESIÓN MÚLTIPLE, TIPOS, DISCUSIÓN Y ELECCIÓN.
 5.1 COMPRESIÓN MULTIPLE DIRECTA CON INYECCIÓN PARCIAL. Ciclo de funcionamiento. Balance energético. 5.2 COMPRESIÓN MÚLTIPLE DIRECTA CON INYECCIÓN TOTAL. Ciclo de funcionamiento. Balance energético. 5.3 COMPRESIÓN MÚLTIPLE EN CASCADA. Ciclo de funcionamiento. Balance energético. Elección de la instalación frigorífica.
FLUIDOS FRIGORÍFICOS, PROPIEDADES, COMPARACIÓN Y ELECCIÓN.
 6.1 FLUIDOS FRIGORÍFICOS.
Características termodinámicas, físicas y químicas. Clasificación en función de la presión de trabajo. Impacto ambiental. Codificación. Propiedades especificas. Comparación y elección . 6.2 FLUIDOS FRIGORIFEROS. Ventajas e inconvenientes. Clasificación. Propiedades y elección.
CÁLCULO FUNCIÓN Y ESTUDIO DEL COMPRESOR.
 7.1 ESTUDIO DEL COMPRESOR ALTERNATIVO
Finalidad. Tipos. Magnitudes características.
Estudio de sus componentes, cuerpo del
compresor, dispositivos de aspiración y
descarga obturadores, dispositivos de
lubricación, dispositivos de estanqueidad,
dispositivos de protección y seguridad.
7.2 ESTUDIO DEL COMPRESOR ROTATIVO
Características geométricas. Control de
capacidad.
ESTUDIO DEL COMPRESOR CENTRIFUGO.
CÁLCULO, FUNCIÓN Y ESTUDIO DEL CONDENSADOR.
 8.1 CÁLCULO DEL CONDENSADOR.
Zonas de funcionamiento. Transmisión
térmica. Clasificación de los condensadores.
Caudal de fluido de condensación. Diferencia
media logarítmica de temperaturas.
Condensadores de aire. Cálculo de un
condensador multitubular horizontal
CÁLCULO FUNCIÓN Y ESTUDIO DEL EVAPORADOR.
 9.1 CÁLCULO DE LOS EVAPORADORES.
9.2 DESESCARCHE EN LOS EVAPORADORES.
DIDERENTES SISTEMAS.
9.2 CLASIFICACIÓN
CÁLCULO FUNCIÓN Y ESTUDIO DE LA VÁLVULA DE
LAMINACIÓN.
 10.1 APARATOS AUTOMATICOS DE
ALIMENTACIÓN.
Tubos capilares. Válvulas de expansión
termostáticas. Válvulas automáticas de
presión constante.
10.2 REGULADORES DE FLOTADOR.
Reguladores colocados en el lado de alta
presión y colocados en el lado de baja
presión.
10.3 SISTEMAS DE INYECIÓN PILOTADOS.
10.4 VÁLVULAS SOLENOIDES.
ACCESORIOS DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA.
 11.1 SEPARADOR DE LÍQUIDO.
11.2 INTERCAMBIADOR DE CALOR
11.3 SEPARADOR DE ACEITE.
11.4 RECIPIENTE DE LÍQUIDO.
11.5 FILTRO DESIDRATADOR.
11.6 FILTROS DE PARTICULAS.
11.7 DESAIREADORES.
11.8 VÁLVULAS DE RETENCIÓN.
11.9 BOMBAS DE LÍQUIDO.
INSTRUMENTOS DE CONTROL E INSTRUMENTACIÓN
 12.1 PRESOSTATOS.
12.2 TERMOSTATOS.
12.3 VÁLVULAS ELECTROMAGNETICAS
12.4 REGULACIÓN DE LA PRESIÓN DE CONDENSACIÓN
CONDUCCIÓN DE INSTALACIONES.
 13.1 MANTENIMIENTO.
Lubricación. Carga de refrigerante.
Detección de fugas. Secado de la planta.
Diagnosis y corrección de defectos de
funcionamiento más corrientes.
AIRE ACONDICIONADO. PROPIEDADES TERMODINÁMICAS
DEL AIRE HÚMEDO.
 14.1 TERMODINÁMICA DEL AIRE HÚMEDO.
El aire atmosférico y el aire húmedo. El aire
húmedo saturado. Grado de saturación y
humedad relativa. Volumen específico del
aire húmedo. Entalpía especifica del aire
húmedo. Saturación adiabática.
Temperatura de bulbo húmedo. Diagrama
de Mollier. Diagrama de Ashrae.
PROCESOS PSCROMÉTRICOS.
 15.1 PROCESOS PSICROMÉTRICOS.
Mezcla adiabática de dos corrientes de aire
húmedo. Calentamiento y enfriamiento sensible.
Deshumidificación por enfriamiento.
Calentamiento con humidificación.
15.2 INSTALACIONES DE CLIMATIZACIÓN
Recta de maniobra del local. Recta de
maniobra del climatizador. Régimen de
verano. Régimen de invierno.
CALCULO DE CARGAS.
 CALCULO DE CARGAS.
16.1 RADIACIÓN SOLAR
16.2 AIRE EXTERIOR
16.3 APORTACIONES DE ORIGEN ELECTRICO.
16.4 FUENTES CALORIFICAS DIVERSAS.
SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO DE AIRE.
 17.1 SISTEMAS TODO AIRE.
17.2 SISTEMAS TODO AGUA.
17.3 FA-COILS CON AIRE PRIMATIO.
17.4 INDUCTORES.
ELECTRICIDAD APLICADA EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS 18.1ESQUEMAS DE FUERZA Y MANIOBRA. ARRANQUE Y PROTECCIÓN DE MOTORES TRIFÁSICOS
18.2 PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO Y REGULACIÓN. ESQUEMAS DE MANIOBRA DE UNA INSTALACIÓN
RELICUACIÓN A BORDO DE BUQUES 19.1RELICUACIÓN EN BUQUES LPG
19.2 RELICUACIÓN EN BUQUES LNG
PROGRAMA DE PRACTICAS
 Conocer e identificar todos los componentes de
una instalación frigorífica de compresión. Estudio y
reconocimiento de compresores frigoríficos. Practicas con
los distintos sistemas de regulación de las instalaciones.
Carga y descarga de fluido frigorífico de las instalaciones.
Carga y descarga de aceite de lubricación. Conducción y
regulación de una instalación. Balances energéticos.
Practicas de psicometría en la instalación de aire
acondicionado.

Planning
Methodologies / tests Competencies Ordinary class hours Student’s personal work hours Total hours
Laboratory practice A46 A47 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B7 B4 B11 B15 B16 C4 C7 15 7.5 22.5
Guest lecture / keynote speech A46 A47 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B7 B4 B11 B15 B16 C4 C7 45 67.5 112.5
 
Personalized attention 2.5 0 2.5
 
(*)The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies Description
Laboratory practice Detección de fugas .
Solución de problemas .
Carga de fluido.
Balances térmicos.
Regulación de la instalación
Guest lecture / keynote speech Exposición de contenidos con presentaciones.
Debates.
Resolución de dudas

Personalized attention
Methodologies
Laboratory practice
Description
Los alumnos deberan presentarse en el despacho del profesor, con el fin de concretar los aspectos esenciales de las materias para ayudar a su estudio en las fechas que se indiquen.
Los alumnos deberan efectuar todas las prácticas que figuran en el programa en el laboratorio.

Assessment
Methodologies Competencies Description Qualification
Guest lecture / keynote speech A46 A47 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B7 B4 B11 B15 B16 C4 C7 Prueba escrita de cuestiones teoricas y resolución de problemas propuestos 60
Laboratory practice A46 A47 A52 A55 A56 B2 B3 B5 B7 B4 B11 B15 B16 C4 C7 Realizar satisfactoriamente todas las prácticas propuestas 40
 
Assessment comments

LOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTEMPLADOS EN LOS CUADROS A-III/1 Y
A-III/2 DEL CÓDIGO STCW Y SUS ENMIENDAS RELACIONADAS CON ESTA MATERIA SE
TENDRÁN EN CUENTA A LA HORA DE DISEÑAR Y REALIZAR SU EVALUACIÓN.


Sources of information
Basic Javier Romero (2008). Análisis de la relicuación del boil off en buques de GNL. Ingeniería Química.Nº 462.Editores:Alción
Javier Romero (2007). Análisis de los ciclos de compresión en doble etapa y cascada aplicado a la producción de frío industrial. Montajes e instalaciones.Nº 416 Editores:Alción
Javier Romero (2012). Relicuación del boil off en buques LNG. Principios tecnológicos. Ingeniería Química.Nº 504.Editores:Alción
Javier Romero (2010). Tipos de tanques para gases licuados. Ingeniería de Mantenimiento Marítimo
  • BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DE LA ASIGNATURA:
  • Instalaciones frigoríficas. Tomo 1: Física aplicada. Autor: Rapin. 1998
  • Instalaciones frigoríficas. Tomo 2: Tecnología. Autor: rapin. 1998 (2ª edición)
  • Prácticas de las máquinas frigoríficas. Sistemas y aplicaciones. (Tomo II). Samir saydaoui 2010
  • Refrigeración: principios, prácticas y funcionamiento. Autor Chris Langley. 2009
  • Los refrigerantes en las instalaciones frigoríficas. Autor: Ernesto Rodríguez. 2005
  • Manual de instalaciones frigoríficas. Autor: Joan Balboa Batlle. 2008
  • Frío industrial (volumen 1). Mantenimiento y servicios a la producción. Autor: Richard Jiménez
  • Prontuario del frío. Autor: P. Rapin. 2002
  • Tratado práctico de refrigeración automática. Autor: José Alarcón Creus
  • Principios de refrigeración por Roy J. y Dossat de C.E.C.S.A.
  • Refrigeración por Juan Antonio Ramírez de CEAC
  • Principios y Sistemas de refrigeración por Edward G. Pita de LIMUSA
  • Tecnología de los alimentos congelados por C.P. Mallet de A. Madrid Vicente
  • “Análisis de los ciclos de compresión en doble etapa y cascada aplicado a la producción de frío industrial” Revista: Montajes  e instalaciones, ISSN: 0210-184X, Nº 416 Mayo 2007. Autor: Javier Romero
  • “Análisis de la relicuación del boil off en buques de GNL” Revista: Ingeniería Química, ISSN: 0210-2064, Nº 462 Septiembre 2008. Autor: Javier romero
  • “Relicuación del boil off en buques LNG. Principios tecnológicos” Revista: Ingeniería Química, ISSN: 0210-2064, Nº 504. Abril 2012. Autor: Javier Romero
  •  “Tipos de tanques para gases licuados”. Revista: Ingeniería de Mantenimiento Marítimo, ISSN: 1135-1950, segundo semestre 2010 Nº 12. Autor: Javier Romero

 
Complementary

Direcciones Web Relacionadas

http://www.ramonvizcaino.es/
http://www.frimetal.es/
http://www.hitsa.es/
http://www.fripanel.com/
http://www.carrier.es/
http://www.pecomark.com

Recommendations
Subjects that it is recommended to have taken before
Termodinámica/631111209
Termotecnia e Mecánica de Fluídos/631111203

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Termodinámica/631111209
Física/631111105
Termotecnia e Mecánica de Fluídos/631111203

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