-El
alumnado elegirá a principio de cuatrimestre se quieren evaluación continua o
no continua, la opción considerada por defecto será la de SI evaluación continua. En el caso de que elija la evaluación no continua la prueba objetiva
será el examen final. En este sentido, la nota final se calculará de la forma siguiente:

-El sistema de evaluación continua se realizará según lo
establecido en el apartado anterior, es decir, a través de Estudio de casos
(20%), Trabajos tutelados (10%), Presentación oral (10%) y Prueba objetiva
(60%). Para que el resto de cualificaciones puedan sumarse a la cualificación
obtenida en el examen, es imprescindible que el alumnado alcance el 50% de la
cualificación del examen final.

-Evaluación no continua: examen final (100%), contenidos del
Trabajo tutelado (0%) e exposición oral del Trabajo tutelado (0%), Estudio de
caso (0%). En el examen final tiene que tener una nota igual o superior a 5
puntos. Los alumnos con evaluación no continua no se podrán presentar a la prueba
o pruebas objetivas de la evaluación continua.

-En la convocatoria de Julio se realizará la prueba objetiva y, caso
supere el 50% en esta prueba escrita, se le sumará la cualificación obtenida en
los trabajos tutelados, presentación oral y estudio de casos durante el curso.

-El alumnado con reconocimiento de dedicación a tempo parcial y dispensa
académica de exención de asistencia, solicitada oficialmente a la EUT-CENP
podrá hacer el examen final (100%) y para aprobar, tendrá que tener una
nota igual o superior a 5 puntos. Ese alumnado tendrá la convocatoria de julio como segunda oportunidad (100%). Igualmente, para aprobar, tendrá
que tener una nota igual o superior a 5 puntos.

Resultados de aprendizaje	Competencias del título
Básicas y generales		B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7
Transversales / Nucleares			C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8
Específicas	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26

Tema	Subtema
TEMA 1: A empresa e o empresario.	1.1 A empresa como realidade económica e social. 1.2 Concepto de empresa. 1.3 Os elementos da empresa. 1.4 Funcionamento da empresa. Areas básicas. 1.5 Os obxetivos da empresa. 1.6 A responsabilidade social da empresa: RSC a ética dos negocios. 1.7 O empresario.
TEMA 1: La empresa y el empresario.	1.1 Concepto, elementos y tipos de empresas. 1.2 Teorías de la empresa. 1.3 La empresa como realidadad. 1.4 El enfoque de la teoría general de sistemas. 1.5 La empresa competitiva. 1.6 Concepto de empresario y espíritu empresarial. 1.7 La empresa turística: objetivos, características y tipificación.
TEMA 2: El entorno empresarial.	2.1 Definición del entorno. 2.2 Tipos de entorno. 2.3 Concepto y estructura del sector. 2.4 Tendencias actuales en el sector turístico.
TEMA 3: La toma de decisiones	3.1 El proceso de decisión y sus fases. 3.2 Tipos de decisiones. 3.3 Herramientas para reducir la incertidumbre en la toma de decisiones.
TEMA 4: Objetivos y estrategias empresariales	4.1 Concepto, características y tipos de objetivos empresariales. 4.2 Concepto y elementos de la estrategia. 4.3 Tipos de estrategias en las empresas turísticas.
TEMA 5: La dirección en la empresa.	5.1 La función directiva: niveles directivos y perfil. 5.2 Funciones del proceso directivo. 5.2.1 Planificación: etapas, objetivos y estrategias. 5.2.2 Organización y estructura organizativa. 5.2.3 Gestión & dirección. 5.2.4 Control: fases, tipos y Herramientas. 5.3 Estilos de dirección. 5.4 El liderazgo.
Tema 7: A función financeira. Fontes de financiación e selección de inversions.	7.1 A función financeira. 7.2 Definición e clases de recursos financeiros. 7.3 A financiación externa a corto prazo. 7.4 A financiación externa a longo prazo. 7.5 Financiación interna e autofinanciación. 7.6 Os proxectos de inversión. 7.7 Criterios de selección de inversions: métodos. 7.8 Métodos estáticos: criterio do prazo de recuperación. 7.9 Métodos dinámicos: VAN e TIR.
PARTE IV: FINANCIACIÓN E INVERSIÓN	8.1 O aprovisionamento. Os costes de inventario. 8.2 Métodos de valoración de inventarios. 8.3 O método ABC. 8.4 A producción: os costes de producción. 8.5 Tipos de procesos productivos. 8.6 O umbral de rentabilidade o punto morto. 8.7 Decisión de producir o comprar. 8.8 Productividade: índices e taxas de productividade.
TEMA 7: Las funciones financiera y de inversión.	7.1 La empresa turística desde el punto de vista financiero. 7.2 La función financiera y los objetivos financieros. 7.3 La inversión en la empresa turística. 7.4 Selección de inversiones. 7.5 Fuentes de financiación.

Metodologías / pruebas	Competéncias	Horas presenciales	Horas no presenciales / trabajo autónomo	Horas totales
Trabajos tutelados	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C1 C3 C5 C6 C7 C8	11	30	41
Sesión magistral	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B4 B5 C2 C6	25	42.5	67.5
Presentación oral	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B4 C1 C3	2	2	4
Estudio de casos	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C1 C4	11	20.5	31.5
Prueba objetiva	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 C1 C6	2	2	4

Atención personalizada		2	0	2

(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías	Descripción
Trabajos tutelados	A partir de los temas abordados en las sesiones magistrales se propondrá la realización de un trabajo en grupo que consistirá en la creación de una empresa turística. El trabajo se desarrollará por el alumnado, atendiendo a las indicaciones que se proporcionen a través de la atención personalizada del profesor a los diferentes grupos. Para la realización de estos trabajos se tomarán como referencia los materiales básicos y complementarios de la asignatura.
Sesión magistral	Se explicarán los contenidos que conforman el marco teórico de la materia mediante la exposición oral, guiada con el uso de presentaciones, medios audiovisuales y cuestiones dirigidas al alumnado con la finalidad de favorecer su aprendizaje.
Presentación oral	Consistirá en la exposición oral del trabajo tutelado realizado a lo largo del curso. Mediante el apoyo de medios audiovisuales el alumno deberá presentar la empresa turística que ha creado al resto de los asistentes. El trabajo será expuesto en las fechas establecidas.
Estudio de casos	Las actividades de estudio de casos tratarán sobre situaciones reales centradas en el ámbito turístico. De esta manera, el alumno aplicará los conocimientos adquiridos durante las sesiones magistrales mediante la participación activa y alcanzará un mayor conocimiento de la realidad.
Prueba objetiva	Realización de un examen final a través de una prueba escrita que versará sobre aspectos teóricos, prácticos o teórico-prácticos correspondientes a los temas desarrollados en el aula.

Metodologías	Competéncias	Descripción	Calificación
Trabajos tutelados	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C1 C3 C5 C6 C7 C8	Se valorará la originalidad, el rigor metodológico, la profundidad del contenido y la utilización de fuentes documentales adecuadas.	10
Estudio de casos	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 C1 C4	En relación con el estudio de casos se valorará: La comprensión de la situación presentada considerando la diversidad y complejidad de los factores que inciden en el ámbito turístico. La profundidad del análisis atendiendo al marco teórico trabajado en la materia. La capacidad de síntesis y de adecuación de las propuestas de acción como respuesta a la situación presentada.	20
Prueba objetiva	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B3 B4 C1 C6	Para aprobar la asignatura es imprescindible que el alumno alcance el 50% del examen final.	60
Presentación oral	A2 A5 A6 A10 A11 A12 A13 A26 B1 B2 B4 C1 C3	Se valorará la claridad de las opiniones expuestas en relación a las lecturas, la resolución de casos y la exposición de los trabajos tutelados realizados a lo largo del curso.	10

Observaciones evaluación
-El alumnado elegirá a principio de cuatrimestre se quieren evaluación continua o no continua, la opción considerada por defecto será la de SI evaluación continua. En el caso de que elija la evaluación no continua la prueba objetiva será el examen final. En este sentido, la nota final se calculará de la forma siguiente: -El sistema de evaluación continua se realizará según lo establecido en el apartado anterior, es decir, a través de Estudio de casos (20%), Trabajos tutelados (10%), Presentación oral (10%) y Prueba objetiva (60%). Para que el resto de cualificaciones puedan sumarse a la cualificación obtenida en el examen, es imprescindible que el alumnado alcance el 50% de la cualificación del examen final. -Evaluación no continua: examen final (100%), contenidos del Trabajo tutelado (0%) e exposición oral del Trabajo tutelado (0%), Estudio de caso (0%). En el examen final tiene que tener una nota igual o superior a 5 puntos. Los alumnos con evaluación no continua no se podrán presentar a la prueba o pruebas objetivas de la evaluación continua. -En la convocatoria de Julio se realizará la prueba objetiva y, caso supere el 50% en esta prueba escrita, se le sumará la cualificación obtenida en los trabajos tutelados, presentación oral y estudio de casos durante el curso. -El alumnado con reconocimiento de dedicación a tempo parcial y dispensa académica de exención de asistencia, solicitada oficialmente a la EUT-CENP podrá hacer el examen final (100%) y para aprobar, tendrá que tener una nota igual o superior a 5 puntos. Ese alumnado tendrá la convocatoria de julio como segunda oportunidad (100%). Igualmente, para aprobar, tendrá que tener una nota igual o superior a 5 puntos.

Básica
	ARANDA HIPÓLITO, A. (1998): "Dirección financiera para empresas turísticas (Inversión y Financiación)". Ed. Centro de Estudios Ramón Areces S.A. Madrid. CASANUEVA ROCHA, C., GARCÍA DEL JUNCO, J. y CARO GONZÁLEZ, F.J. (2000): "Organización y gestión de empresas turísticas". Pirámide. Madrid. FIGUEROLA PALOMO, M. (1995): "Economía para la gestión de las empresas turísticas". Manual I: "Organización y Financiación". Manual II: "Producción y Comercialización". Ed. Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid. FIGUEROLA PALOMO, M. (1990): "Elementos para el estudio de la economía de la empresa turística". Ed. Síntesis. Madrid. MARTÍN ROJO, I. (2004): "Dirección y gestión de empresas del sector turístico". Pirámide. Madrid. PARRA LÓPEZ, E., CALERO GARCÍA, F. (2006): "Gestión y dirección de empresas turísticas". Mc Graw-Hill. Madrid. SUÁREZ SUÁREZ A.S. (1996): "Curso de introducción a la economía de la empresa". Pirámide. Madrid.
Complementária
	AGUIRRE SABADA, A. (1992): "Fundamentos de economía y administración de empresas". Pirámide. Madrid. ARANDA HIPÓLITO, A. (1994): "Gestión técnica-económica de hoteles". Ed. Centro de Estudios Ramón Areces. Madrid. BUENO CAMPOS, E, et all. (1997): " Economía de la empresa. Análisis de las decisiones empresariales". Pirámide. Madrid. CUERVO, A. (1996): "Introducción a la administración de empresas". Civitas. Madrid. DOMÍNGUEZ MACHUCA, J.A., et all. (1990): "El subsitema productivo de la empresa: problemas y fundamentos teóricos". Pirámide. Madrid. KOONTZ, H. y WEIHRICH, H. (1994): "Elementos de administración". Mc Graw-Hill. México. PÉREZ GOROSTEGUI, E. (1991): " Economía de la empresa (Introducción)". Ed. Centro de Estudios Ramón Areces. Madrid. SUÁREZ SUÁREZ, A. S. (1998): " Decisones óptimas de inversión y financiación en la empresa". Pirámide. Madrid.

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