Datos Identificativos 2019/20
Asignatura (*) Organización da Produción Código 730497210
Titulación
Mestrado Universitario en Enxeñaría Industrial (plan 2018)
Descriptores Ciclo Período Curso Tipo Créditos
Mestrado Oficial 1º cuadrimestre
Primeiro Obrigatoria 4.5
Idioma
Castelán
Modalidade docente Presencial
Prerrequisitos
Departamento Empresa
Coordinación
Crespo Pereira, Diego
Correo electrónico
diego.crespo@udc.es
Profesorado
Crespo Pereira, Diego
Ríos Prado, Rosa
Correo electrónico
diego.crespo@udc.es
rosa.rios@udc.es
Web http://http://www.gii.udc.es/
Descrición xeral Nesta asignatura apréndense diversos métodos para deseñar e optimizar dende un punto de vista operativo os procesos de produción.

Competencias do título
Código Competencias do título
A10 EG2 - Coñecementos e capacidades de estratexia e planificación aplicados a distintas estruturas organizativas.
A13 EG5 - Coñecementos de sistemas de información á dirección, organización industrial, sistemas produtivos e loxística, así como sistemas de xestión de calidade.
A14 EG6 - Capacidades para a organización do traballo e a xestión de recursos humanos. Coñecementos sobre a prevención de riscos laborais.
B2 CB7 - Que os estudantes saiban aplicar os coñecementos adquiridos e a súa capacidade de resolución de problemas en ámbitos novos ou pouco coñecidos dentro de contextos máis amplos (ou multidisciplinares) relacionados coa súa área de estudo.
B3 CB8 - Que os estudantes sexan capaces de integrar coñecementos e enfrontarse á complexidade de formular xuízos a partir dunha información que, sendo incompleta ou limitada, inclúa reflexións sobre as responsabilidades sociais e éticas vinculadas á aplicación dos seus coñecementos e xuízos.
B4 CB9 - Que os estudantes saiban comunicar as súas conclusións -e os coñecementos e razóns últimas que as sustentan- a públicos especializados e profanos dun modo claro e sen ambigüidades.
B13 G8 - Aplicar os coñecementos adquiridos e resolver problemas en contornas novas ou pouco coñecidos dentro de contextos máis amplos e multidisciplinares.
B14 G9 - Ser capaz de integrar coñecementos e enfrontarse á complexidade de formular xuízos a partir dunha información que, sendo incompleta ou limitada, inclúa reflexións sobre as responsabilidades sociais e éticas vinculadas á aplicación dos seus coñecementos e xuízos.
B15 G10 - Saber comunicar as conclusións –e os coñecementos e razóns últimas que as sustentan– a públicos especializados e non especializados dun modo claro e sen ambigüidades.
C3 ABET (c) - An ability to design a system, component, or process to meet desired needs within realistic constraints such as economic, environmental, social, political, ethical, health and safety, manufacturability, and sustainability.
C6 ABET (f) - An understanding of professional and ethical responsibility.
C7 ABET (g) - An ability to communicate effectively.
C8 ABET (h) - The broad education necessary to understand the impact of engineering solutions in a global, economic, environmental, and societal context.

Resultados de aprendizaxe
Resultados de aprendizaxe Competencias do título
Coñecementos e capacidades de estratexia e planificación aplicados a distintas estruturas organizativas AP10
BP2
BP3
BP4
BP13
BP14
BP15
CP6
CP7
CP8
Coñecementos de sistemas de información á dirección, organización industrial, sistemas produtivos e loxística e xestión da calidade. AP13
BP2
BP3
BP4
BP13
BP14
BP15
CP3
CP7
CP8
Capacidades para a organización do traballo e a xestión dos recursos humanos. Coñecementos sobre prevención de riscos laborais. AP14
BP2
BP3
BP4
BP13
BP14
BP15
CP3
CP6
CP7
CP8

Contidos
Temas Subtemas
1. Procesos produtivos
2. Modelo ABC de custos de produción
3. Estudio de tempos e movementos
4. Distribución en pranta
5. Deseño e equilibrado de liñas de montaxe
6. Control da produción
7. Ergonomía industrial
8. Mantenemento
9. Xestión da calidade e Six Sigma
Os temas seguintes desenvolven os contidos establecidos na ficha da Memoria son: Sistemas productivos e loxísticos. Estudo de tempos e movementos. Deseño de postos de traballo: ergonomía, seguridade e entrono de traballo. Distribución
en pranta. Deseño e equilibrado de líneas de montaxe. Control da Produción. Xestión da calidade total e metodoloxía seis sigma. Mantenemento de sistemas productivos: mantenementos preventivo e correctivo.

Planificación
Metodoloxías / probas Competencias Horas presenciais Horas non presenciais / traballo autónomo Horas totais
Prácticas a través de TIC A10 A13 A14 B2 B13 B14 C3 C6 C8 18 18 36
Proba mixta A10 A13 A14 B2 B13 B15 B14 C3 C7 C8 3 7.5 10.5
Estudo de casos A10 A13 A14 B2 B3 B4 B13 B15 B14 C3 C6 C7 C8 9 27 36
Sesión maxistral A10 A13 A14 B2 B3 B4 B14 C3 C6 C8 15 15 30
 
Atención personalizada 0 0
 
*Os datos que aparecen na táboa de planificación son de carácter orientativo, considerando a heteroxeneidade do alumnado

Metodoloxías
Metodoloxías Descrición
Prácticas a través de TIC Resolución de casos prácticos de problemas mediante o ordenador.
Proba mixta Examen final da materia.
Estudo de casos Resolución de casos prácticos titorizados polos docentes.
Sesión maxistral Clases de exposición dos temas da asignatura.

Atención personalizada
Metodoloxías
Proba mixta
Sesión maxistral
Prácticas a través de TIC
Estudo de casos
Descrición
Atenderase aos alumnos no horario normal de tutorías para a resolución de dúbidas e problemas surxidos no estudo.

Avaliación
Metodoloxías Competencias Descrición Cualificación
Proba mixta A10 A13 A14 B2 B13 B15 B14 C3 C7 C8 Examen final da asignatura. 60
Estudo de casos A10 A13 A14 B2 B3 B4 B13 B15 B14 C3 C6 C7 C8 Avaliación de casos de estudo propostos polos docentes que serán iniciados en clase e completados mediante traballo autónomo dos alumnos. 40
 
Observacións avaliación

O "Alumnado con recoñecemento de dedicación a tempo parcial e dispensa académica de exención de asistencia" comunicarán ó inicio do curso a súa situación os profesores da materia, segundo establece a "Norma que regula o réxime de dedicación ao estudo dos estudantes de grao na UDC" (Art.3.b e 4.5) e as “Normas de avaliación, revisión e reclamación das cualificacións dos estudos de grao e mestrado universitario (Art. 3 e 8b).

Para os alumnos que soliciten a dispensa académica a avaliación será igual ao resto xa que os traballos serán completados fóra do horario de clases.

Fontes de información
Bibliografía básica Gavriel Salvendy (2012). Handbook of Human Factors and Ergonomics, 4th Edition. Wiley
Hoang Pham (2003). Handbook of reliability engineering. Springer
Mula, J Poler, R Garciasabater, J Lario, F (2006). Models for production planning under uncertainty: A review. International Journal of Production Economics
Verma, Boyer (2010). Operations & Supply Chain Management. World class theory and practice.. Pearson Education
Slack, Nigel; Chambers, Stuart; Johnston, Robert (2007). Operations Management. Pearson Education
Cesar, Flavio Fernandes, Faria Filho, Moacir Godinho (2011). Production control systems : Literature review , classification , and insights regarding practical application. African Journal of Business Management
Framinan, Jose M. González, Pedro L. Ruiz-Usano, Rafael (2003). The CONWIP production control system: Review and research issues. Production Planning & Control
Lage Junior, Muris Godinho Filho, Moacir (2010). Variations of the kanban system: Literature review and classification. International Journal of Production Economics

Bibliografía complementaria


Recomendacións
Materias que se recomenda ter cursado previamente

Materias que se recomenda cursar simultaneamente
Dirección de Empresas/730497211

Materias que continúan o temario
Simulación de Sistemas Loxísticos/730497233
Loxística Industrial/730497234
Sistemas Avanzados de Produción/730497235
Proxecto de Deseño e Optimización dun Proceso Industrial/730497236
Innovación Industrial/730497213

Observacións


(*)A Guía docente é o documento onde se visualiza a proposta académica da UDC. Este documento é público e non se pode modificar, salvo casos excepcionais baixo a revisión do órgano competente dacordo coa normativa vixente que establece o proceso de elaboración de guías