Identifying Data 2020/21
Subject (*) Industrial Heat Transfer Code 730G04020
Study programme
Grao en enxeñaría en Tecnoloxías Industriais
Descriptors Cycle Period Year Type Credits
Graduate 2nd four-month period
Third Obligatory 6
Language
Spanish
Teaching method Face-to-face
Prerequisites
Department Ciencias da Navegación e Enxeñaría Mariña
Construcións Navais
Enxeñaría Naval e Industrial
Coordinador
Arce Ceinos, Alberto
E-mail
alberto.arce@udc.es
Lecturers
Arce Ceinos, Alberto
E-mail
alberto.arce@udc.es
Web
General description Aportar al alumno los fundamentos de la transmisión de calor e introducirle en el equipo básico implicado en esta operación.
Asentar y completar los conocimientos del alumno sobre conducción y convección de calor, incorporar el estudio de la radiación como mecanismo de transporte.
Estudiar los fundamentos de la transmisión de calor en flujo externo e interno de fluidos para su posterior aplicación a operaciones basadas en la mecánica de fluidos.
Dar una visión global de los equipos de intercambio de calor de uso industrial, y capacitar al alumno para realizar el diseño de algunos equipos sencillos.
Contingency plan 1. Modificacións nos contidos

- Non se realizarán cambios

2. Metodoloxías

*Metodoloxías docentes que se manteñen

- Se manteñen tódalas metodoloxías docentes modificando unicamente o seu carácter presencial

*Metodoloxías docentes que non se manteñen
- Prácticas de laboratorio

3. Mecanismos de atención personalizada ao alumnado

- Correo electrónico: Diariamente. De uso pra facer consultas, solicitar encontros virtuais para
resolver dúbidas

- Moodle: Diariamente. Segundo a necesidade do alumando. Dispoñen de “foros temáticos
asociados aos módulos” da materia, para formular as consultas necesarias. Tamén hai “foros
de actividade específica” para desenvolver as “Discusións dirixidas”, a través das que se se
pon en práctica o desenvolvemento de contidos teóricos da materia.

- Teams: sesións seguindo o horario de clases do centro en gran grupo para o avance dos contidos teóricos e resolución de exercicios. Diariamente para tutorías presonalizadas.

4. Modificacións na avaliación

Proba obxectiva: Proba test en Moodle - 50%
Entrega de problemas resoltos: Entrega dunha relación de exercicios propostos que os alumnos terán que entregar resoltos - 50%

*Observacións de avaliación:
- Antes do exame final faranse dous exames parciais empregando a ferramenta “Proba” de Moodle, aqueles que os superen xa non teñen que ir ao exame final.
O exame e parciais serán de tipo test con escolla múltipla, verdadeiro e falso e de relación. As respostas son de un so intento. Algunhas das preguntas requirirán a resolución de exercicios. Os alumnos deberán subir ao Moodle imaxes firmadas da súa resolución.

- Avaliación adaptada mediante conversas individuais cos alumnos atendendo as súas preguntas, dúbidas, e inquedanzas. O profesor aproveitará estas conversa para orientar aos alumnos cara a un mellor abordaxe no estudo dos contidos máis relevantes.

5. Modificacións da bibliografía ou webgrafía

- Sen cambios. Xa dispoñen de todos os materiais de traballo da maneira dixitalizada en Moodle.

Study programme competencies
Code Study programme competences
A19 TEM3 Coñecementos aplicados de enxeñaría térmica.
B1 CB1 Que os estudantes demostren posuír e comprender coñecementos nunha área de estudo que parte da base da educación secundaria xeral e adoita encontrarse a un nivel que, aínda que se apoia en libros de texto avanzados, inclúe tamén algúns aspectos que implican coñecementos procedentes da vangarda do seu campo de estudo
B2 CB2 Que os estudantes saiban aplicar os seus coñecementos ao seu traballo ou vocación dunha forma profesional e posúan as competencias que adoitan demostrarse por medio da elaboración e defensa de argumentos e a resolución de problemas dentro da súa área de estudo
B3 CB3 Que os estudantes teñan a capacidade de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro da súa área de estudo) para emitiren xuízos que inclúan unha reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica ou ética
B4 CB4 Que os estudantes poidan transmitir información, ideas, problemas e solucións a un público tanto especializado como leigo
B5 CB5 Que os estudantes desenvolvan aquelas habilidades de aprendizaxe necesarias para emprenderen estudos posteriores cun alto grao de autonomía
B6 B3 Ser capaz de concibir, deseñar ou poñer en práctica e adoptar un proceso substancial de investigación con rigor científico para resolver calquera problema formulado, así como de comunicar as súas conclusións –e os coñecementos e razóns últimas que as sustentan– a un público tanto especializados como leigo dun xeito claro e sen ambigüidades
B7 B5 Ser capaz de realizar unha análise crítica, avaliación e síntese de ideas novas e complexas
B8 B7 Deseñar e realizar investigacións en ámbitos novos ou pouco coñecidos, con aplicación de técnicas de investigación (con metodoloxías tanto cuantitativas como cualitativas) en distintos contextos (ámbito público ou privado, con equipos homoxéneos ou multidisciplinares etc.) para identificar problemas e necesidades
B9 B8 Adquirir unha formación metodolóxica que garanta o desenvolvemento de proxectos de investigación (de carácter cuantitativo e/ou cualitativo) cunha finalidade estratéxica e que contribúan a situarnos na vangarda do coñecemento
C1 C3 Utilizar as ferramentas básicas das tecnoloxías da información e as comunicacións (TIC) necesarias para o exercicio da súa profesión e para a aprendizaxe ao longo da súa vida.
C2 C4 Desenvolverse para o exercicio dunha cidadanía aberta, culta, crítica, comprometida, democrática e solidaria, capaz de analizar a realidade, diagnosticar problemas, formular e implantar solucións baseadas no coñecemento e orientadas ao ben común.
C3 C5 Entender a importancia da cultura emprendedora e coñecer os medios ao alcance das persoas emprendedoras.
C4 C6 Valorar criticamente o coñecemento, a tecnoloxía e a información dispoñible para resolver os problemas cos que deben enfrontarse.
C5 C7 Asumir como profesional e cidadán a importancia da aprendizaxe ao longo da vida.
C6 C8 Valorar a importancia que ten a investigación, a innovación e o desenvolvemento tecnolóxico no avance socioeconómico e cultural da sociedade.

Learning aims
Learning outcomes Study programme competences
To know thermal engineering applications A19
B1
B2
B3
B4
B5
B6
B7
B8
B9
C1
C2
C3
C4
C5
C6

Contents
Topic Sub-topic
Thermal engineering. Heat exchange
Industrial Refrigeration
Air conditioning
Introducción a transmisión de calor
Conducción de calor estacionaria unidimensional
Conducción de calor estacionaria en duos e tres dimensións
Conducción de calor non estacionaria
Convección en fluxo exterior; convección en fluxo interior
Convección con cambio de fase
Intercambiadores de calor
Radiación térmica
Aplicacións
1. Introduction to heat transfer 1.1. History
1.2. Aplications
1.3. Fundamentals
1.4. Mechanisms
1.4.1. Heat conduction
1.4.2. Heat convection
1.4.3. Thermal radiation
1.5. Heat balance on a solid surface
2. One-dimensional, steady-state heat conduction 2.1. Heat conduction general equation
2.2. Plane wall
2.3. Contact thermal resistance
2.4. Conduction with thermal generation
2.5. Radial system: The cylinder
2.6. Radial system: the sphere
2.7. Fins
2.7.1. General equation one dimensional fin
2.7.2. Fins od uniform cross-section area
2.7.3. Heat transfer in across the fin
2.7.4. Fin efficiency
2.7.5. Corrected lentgh
2.7.6. Global efficiency of a finned surface
3. Transient heat conduction 3.1. Simplified method
3.2. Semi-infinite solid
3.2.1 Contact between two semi-infinite solids
3.3. One-dimensional transient heat conduction
4. External flow 4.1 Boundary layer
4.1.1 Integral equations-flat plate
4.2 Integral method laminar boundary layer-flat plate
4.2.1 Hydrodynamic boundary layer
4.2.2 Thermal boundary layer
4.2.3 Colburn analogy
4.2.4 Correlations summary
4.3 Turbulent boundary layer-flat plate
4.3.1 Hydrodynamic boundary layer
4.3.2 Thermal boundary layer
4.4 Cross flow around cylinders
4.5 Summary for external-flow correlations
5 Internal flow 5.1 Hydrodynamic entry region
5.2 Thermal entry region
5.3 Fully developed laminar flow
5.3.1 Velocity and friction coefficient
5.3.2 Heat transfer
5.4 Fully developed turbulent flow
6 Free convection 6.1 Introduction
6.2 Free convection on a vertical wall
6.3 Integral analysis of the boundary layer
6.4 Turbulent boundary layer
6.5 Correlations for other geometries
6.5.1 Inclined and horizontal plates
6.5.2 Horizontal cylinder
6.5.3 Vertical cylinder
6.5.5 Other geometries
6.5.6 Finned surfaces
7 Boiling and condensation 7.1. Introduction
7.2 Boiling
7.2.1 The Bowling curve
7.3 Condensation
7.3.1 Film condensation
7.3.2 Dropwise condensation
8 Heat exchangers 8.1 Introduction
8.2 Heat exchangers types
8.3 Global heat transfer coefficient
8.4 Log mean temperature difference
8.5 Number of transfer units, NTU
9 Thermal radiation 9.1 Introduction
9.2 Fundamental concepts
9.3 The black body
9.4 Real surfaces
9.5 Kirchoff’s law
9.6 Radiation exchange between surfaces
9.7 Shape factors
9.8 Radiation exchange between two surfaces
9.9 Enclosure of black surfaces
9.10 Enclosure of “N” diffuse, gray, opaque and isothermal surfaces
9.11 Radiation shield
9.12 Transferencia simultánea de calor por convección y radiación
9.13 Radiation Exchange with participating media
Práctica 1. Medición de la temperatura Familiarización con distintos dispositivos de medida de temperatura: Termómetro de bulbo, bourdon, expansión metálica, termopar, termistor y PT100
Medición de la temperatura de la mezcla agua-hielo y agua en ebullición
Práctica 2. Estudio de la conducción de calor
Comprobación de la Ley de Fourier de conducción aplicada a una pared plana con un gradiente lineal de temperatura
Práctica 3. Determinación de la conductividad de un sólido Determinación de la conductividad térmica de distintos materiales a partir de la Ley de Fourier de conducción estacionaria aplicada a una pared plana.
Práctica 4. Convección en flujo exterior en un cilindro Estudio del desprendimiento de la capa límite de un fluido en circulación sobre la superficie de un cilindro observando la temperatura sobre la superficie cilíndrica
Práctica 5. Estudio de un intercambiador de carcasa y tubos Estudio del coeficiente integral de transmisión de calor para diferentes condiciones de operación y su variación con la diferencia de temperaturas media logarítmica
Comparación con intercambiador de placas
Práctica 6. Estudio de un intercambiador de placas
Estudio del coeficiente integral de transmisión de calor para diferentes condiciones de operación y su variación con la diferencia de temperaturas media logarítmica
Comparación con intercambiador de carcasa y tubos

Planning
Methodologies / tests Competencies Ordinary class hours Student’s personal work hours Total hours
Guest lecture / keynote speech A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 24 39 63
Problem solving A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 27 45 72
Laboratory practice A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 5 5 10
Mixed objective/subjective test A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 4 0 4
 
Personalized attention 1 0 1
 
(*)The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies Description
Guest lecture / keynote speech Slide Presentations
Problem solving Solving problems on board
Laboratory practice Lab classes
Mixed objective/subjective test Exam

Personalized attention
Methodologies
Laboratory practice
Problem solving
Guest lecture / keynote speech
Description
Tutorías e consulta en correo electrónico

Assessment
Methodologies Competencies Description Qualification
Mixed objective/subjective test A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 Exam 70
Laboratory practice A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 Report review 20
Problem solving A19 B1 B2 B3 B4 B5 B6 B7 B8 B9 C1 C2 C3 C4 C5 C6 Exam 10
 
Assessment comments
Attendance of Lab classes is mandatory. Only one justified absence will be tolerated. Laboratory practices are a necessary requirement for passing the subject.

Exam:
Theory w/o feedback (45 min) + Exercises with feedback and source material (textbook and solved problems) (180 min

Lab class Reports:
Deadline: one week
Complete corresponding forms available on Moodle.

Sources of information
Basic Incropera, F. P. e DeWitt, D. P., (1999). Fundamentos de Transferencia de Calor y Materia 5ª Ed. Pearson Eduación
Sáiz Jabardo, J.M., Arce Ceinos, A., Lamas Galdo, M.I. (2012). Transferencia de Calor. Universidade da Coruña
Mills, A.F. (1996). Transferencia de Calor, 1ª Ed. Irwin

Apuntes da asignatura

*
Complementary


Recommendations
Subjects that it is recommended to have taken before
Thermodynamics /730G03014

Subjects that are recommended to be taken simultaneously
Fluid Mechanisc /730G03018

Subjects that continue the syllabus
Graduation Project/730G03068

Other comments
“Para ayudar a conseguir un entorno inmediato sostenido y cumplir con el objetivo de la acción número 5: “Docencia e investigación saludable y sustentable ambiental y social” del "Plan de Acción Green Campus Ferrol": La entrega de los trabajos documentales que se realicen en esta materia: • Se solicitarán en formato virtual y/o soporte informático • Se realizará a través de Moodle, en formato digital sin necesidad de imprimirlos • En caso de ser necesario realizarlos en papel: - No se emplearán plásticos - Se realizarán impresiones a doble cara. - Se empleará papel reciclado. - Se evitará la impresión de borradores. • Se debe de hacer un uso sostenible de los recursos y la prevención de impactos negativos sobre el medio natural • Se debe tener en cuenta la importancia de los principios éticos relacionados con los valores de la sostenibilidad en los comportamientos personales y profesionales • Se incorpora perspectiva de género en la docencia de esta materia (se usará lenguaje no sexista, se utilizará bibliografía de autores de ambos sexos, se propiciará la intervención en clase de alumnos y alumnas…) • Se trabajará para identificar y modificar prejuicios y actitudes sexistas, y se influirá en el entorno para modificarlos y fomentar valores de respeto e igualdad. • Se deberán detectar situaciones de discriminación y se propondrán acciones y medidas para corregirlas.


(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.