Datos Identificativos 2022/23
Asignatura (*) Organización de Empresas Código 770G02132
Titulación
Grao en Enxeñaría Eléctrica
Descriptores Ciclo Periodo Curso Tipo Créditos
Grado 1º cuatrimestre
Cuarto Obligatoria 6
Idioma
Castellano
Modalidad docente Presencial
Prerrequisitos
Departamento Enxeñaría Naval e Industrial
Coordinador/a
Bouza Fernandez, Maria Sonia
Correo electrónico
sonia.bouzaf@udc.es
Profesorado
Bouza Fernandez, Maria Sonia
Correo electrónico
sonia.bouzaf@udc.es
Web
Descripción general O obxectivo desta materia é achegar ao futuro enxeñeiro os coñecementos básicos da organización de empresas.
Desta maneira, trátase de capacitar ao alumno para desenvolver as competencias básicas para a toma de decisións referentes á planificación, programación e control da produción, así como desenvolver a apreciación da interacción entre a función de produción e as demais funcións da organización.

Competencias del título
Código Competencias del título
A2 Capacidad para planificar, presupuestar, organizar, dirigir y controlar tareas, personas y recursos.
A22 Conocimientos aplicados de organización de empresas.
B4 Capacidad de trabajar y aprender de forma autónoma y con iniciativa.
B11 CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
C3 Utilizar las herramientas básicas de las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) necesarias para el ejercicio de su profesión y para el aprendizaje a lo largo de su vida.

Resultados de aprendizaje
Resultados de aprendizaje Competencias del título
Conocer y aplicar herramentas cualitativas y cuantitativas de planificación y control de la producción. A2
A22
B4
B11
C3
Conocer y aplicar técnicas de gestión de stock A2
A22
B11
C3
Identificar y aplicar conceptos clave en la gestión de la cadena de suministro A2
A22
Conocer y aplicar técnicas de gestión de proyectos. A2
A22
B4
B11
C3
Conocer herramentas para la gestión y optimización de los sistemas de producción. A2
A22
C3

Contenidos
Tema Subtema
BLOQUE I:LA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Tema 1: La empresa y su actividad produtiva.
Tema 2: La producción y los sistemas productivos.
BLOQUE II:LA GESTIÓN DE STOCKS Y LA CADENA DE SUMINISTRO Tema 3: Gestión de la cadena de suministros.
Tema 4: Gestión de inventarios.

BLOQUE III: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Tema 5: Planificación agregada.
Tema 6: Planificación de necesidades de material (MRP)
Tema 7: Producción "Just in Time" y producción ajustada.
Tema 8: Estrategia y gestión de la calidad.
BLOQUE IV: GESTIÓN DE PROYECTOS Tema 9: Dirección de proyectos.

Planificación
Metodologías / pruebas Competéncias Horas presenciales Horas no presenciales / trabajo autónomo Horas totales
Prueba mixta A2 A22 C3 6 0 6
Solución de problemas A2 A22 B4 B11 6 10 16
Prácticas a través de TIC A2 A22 B11 C3 18 35 53
Salida de campo A22 B11 6 4 10
Sesión magistral A2 A22 21 42 63
 
Atención personalizada 2 0 2
 
(*)Los datos que aparecen en la tabla de planificación són de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías Descripción
Prueba mixta Prueba compuesta por preguntas de teoría y ejercicios prácticos que valorarán la adquisición de los conocimientos de la materia.
Solución de problemas Resolución de problemas que permitirán afianzar los conocimientos teóricos.
Prácticas a través de TIC Prácticas en el ordenador, para afianzar los conocimientos teóricos y aprender el manejo de diferentes software en la planificación de la producción y de proyectos.
Salida de campo Visitas a empresas para ver la apicación práctica de los conceptos explicados en las clases magistrales.
Sesión magistral Exposición del contenido teórico de los distintos temas del programa de la materia.

Atención personalizada
Metodologías
Solución de problemas
Prácticas a través de TIC
Descripción
Resolución de dudas sobre los problemas o trabajos planteados en el despacho de la profesora.

Evaluación
Metodologías Competéncias Descripción Calificación
Prueba mixta A2 A22 C3 Se realizará un examen parcial que aprobado liberará materia para el examen final y que valorará por separado la parte práctica de la parte teórica 70
Solución de problemas A2 A22 B4 B11 Resolución de problemas prácticos o simulaciones de procesos, que podrán entregarse en clase o se requerirá su realización por el alumno fuera de las aulas. 10
Prácticas a través de TIC A2 A22 B11 C3 Prácticas en ordenador que se realizarán en el aula o fuera de ella y que requieran su entrega dentro de un plazo. 15
Salida de campo A22 B11 Visita a una o varias empresas, de las cuales se planteará un trabajo. 5
 
Observaciones evaluación

Para liberar a materia do examen parcial, se requerirá cumplir los requisitos mínimos fijados en el examen y obtener una calificación total (teoría+práctica) mínima de 4.

La nota final de las pruebas mixtas se obtendrá mediante la media de las mismas, siempre y cuando se cumplan los requisitos mínimos fijados en el examen y se obtenga una calificación mínima total de 4 en cada uno. En el caso de no cumplir los requisitos, pero la nota media es igual o superior a 4, la calificación final de la materia será de SUSPENSO (4).

Para superar la materia es CONDICIÓN NECESARIA:

  • Superar todas las partes de las recogidas en la tabla, sin que ninguna de las notas sea inferior a 4 (nota mínima para compensar)
  • Cumplir los requisitos mínimos fijados en los exámenes.

Las notas de los trabajos y del examen parcial se guardará hasta la 2º oportunidad (julio). En segunda oportunidad sólo se podrá recuperar la proba mixta, no pudiéndose recuperar el resto de metodologías de la tabla anterior.

En la evaluación de la oportunidad adelantada de diciembre, sólo se tendrá en cuenta el examen que tendrá una ponderación del 100%. Para superar la materia en esta oportunidad se tendrán que cumplir los requisitos mínimos fijados en el examen.

Durante el curso se confirmará si se  lleva a cabo la visita a la empresa o en su caso se asistirá a algún evento científico, en cualquiera de los dos, se requerirá la realización de un trabajo.

El alumnado con reconocimiento de dedicación a tiempo parcial y dispensa académica de exención de asistencia comunicará al inicio del curso su situación  a la profesora de la materia, según establece la normativa de la UDC. En el caso de que este alumnado non pueda asistir a la visita a la empresa planteada, la profesora planteará un trabajo alternativo.


Fuentes de información
Básica Heizer, J; Render, B. (2009). Dirección de la producción. Prentice Hall
Domínguez Machuca, J.A. et al. (1995). Dirección de operaciones. McGraw-Hill
Casanovas, A.; Cuatrecasas, LI (2001). Logística empresarial. Gestión 2000

Complementária


Recomendaciones
Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
Gestión Empresarial/770G01010
Tecnologías de Fabricación/770G01015

Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente

Asignaturas que continúan el temario

Otros comentarios
Para ayudar a conseguir un entorno inmediato sostenido y cumplir con el objetivo de la acción número 5: "Docencia e investigación saludable y sostenida ambiental y social" del Plan de Acción Green Campus Ferrol:
- La entrega de los trabajos documentales que se realicen en esta materia:
  1. Se solicitará en formato virtual y/o soporte informático.
  2. Se realizarán a través de Moodle, en formato digital sin necesidad de imprimirlos.
  3. De ser necesario realizarlos en papel:
  • No se emplearán plásticos.
  • Se realizarán impresiones a doble cara.
  • Se empleará papel reciclado.
  • Se evitará la impresión de borradores.
  • - Se sebe hacer un uso sostenible de los recursos y la prevención de impactos negativos sobre el medio natural.



    (*) La Guía Docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la UDC. Este documento es público y no se puede modificar, salvo cosas excepcionales bajo la revisión del órgano competente de acuerdo a la normativa vigente que establece el proceso de elaboración de guías