Mestrado Universitario en Bioloxía Molecular , Celular e Xenética
Descriptores
Ciclo
Período
Curso
Tipo
Créditos
Mestrado Oficial
2º cuadrimestre
Primeiro
Optativa
3
Idioma
Castelán
Modalidade docente
Presencial
Prerrequisitos
Departamento
Bioloxía
Coordinación
Gonzalez Siso, Maria Isabel
Correo electrónico
isabel.gsiso@udc.es
Profesorado
Becerra Fernandez, Manuel
Gonzalez Siso, Maria Isabel
Vizoso Vázquez, Ángel José
Correo electrónico
manuel.becerra@udc.es
isabel.gsiso@udc.es
a.vizoso@udc.es
Web
Descrición xeral
A importancia actual dos procesos enzimáticos aplicados á industria alimentaria ou farmacolóxica e tal, que permite a producción de compostos que non poderían obterse de ningún outro xeito. A producción industrial de enzimas e un negocio que a comenzos do século XXI move en torno a 1600 millóns de dolares ao ano.
A utilización de enzimas en procesos industriais vese limitada en ocasións por factores inherentes á natureza das enzimas como por exemplo a súa falla de estabilidade fronte a condicións extremas de temperatura ou pH, a súa desnaturalización en presencia de solventes orgánicos ou a súa escasa actividade fronte a determinados sustratos. Na actualidade hay un amplo abano de técnicas de expresión e de Enxenería de Proteínas que permiten a xeración de proteínas modificadas co obxectivo de subsanar estas limitacións. Existe unha ampla gama de productos desenvolvidos por estas vías que se empregan en diversos campos.
Nesta asignatura describiranse métodos actuais para a expresión e modificación de proteínas, de uso tanto en investigación básica como en aplicacións biotecnolóxicas.
Plan de continxencia
1. Modificacións nos contidos
Non se realizarán cambios
2. Metodoloxías
*Metodoloxías docentes que se manteñen
Sesión Maxistral, Prácticas de Laboratorio, Discusión Dirixida, Proba Mixta
*Metodoloxías docentes que se modifican
A Sesión Maxistral e a Discusión Dirixida levaránse a cabo a través de Teams. Os alumnos deberán entregar os boletíns de resposta cubertos vía Moodle. As Prácticas de Laboratorio substituiránse por un traballo de tipo "Método de casos". A Proba Mixta farase a través de Moodle.
3. Mecanismos de atención personalizada ao alumnado
Atenderánse titorías a través de correo electrónico, Teams e foros de Moodle.
4. Modificacións na avaliación
Proba Mixta 40%, Prácticas de Laboratorio 30%, Discusión Dirixida 30%
*Observacións de avaliación:
O cómputo da asistencia só se realizará respecto das sesións que houbo
presenciais ate o momento no que se suspendeu a actividade presencial.
5. Modificacións da bibliografía ou webgrafía
Non se realizarán cambios. Están dispoñibles os materiais de traballo de maneira dixitalizada en Moodle.
(*)A Guía docente é o documento onde se visualiza a proposta académica
da UDC. Este documento é público e non se pode modificar, salvo casos excepcionais baixo a revisión do
órgano competente dacordo coa normativa vixente que establece o proceso de elaboración de guías
