|
Guía DocenteCurso Facultade de Ciencias |
| Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
 Asignaturas |
| Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade |
| Avaliación |
|
|
| Datos Identificativos | 2015/16 | |||||||||||||
| Asignatura | Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade | Código | 610475302 | |||||||||||
| Titulación |
|
|||||||||||||
| Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Mestrado Oficial | 2º cuadrimestre |
Primeiro | Optativa | 3 | ||||||||||
|
||||||||||||||
| Metodoloxías | Competencias | Descrición | Cualificación |
| Seminario | B1 B2 B3 B9 B10 B13 B15 | Valorarase a asistencia e participación activa dos alumnos nestas actividades | 5 |
| Prácticas de laboratorio | A12 A23 A25 B1 B2 B3 B9 B10 B13 B15 | Avaliaranse de xeito continuado non só as habilidades e destrezas exhibidas polos alumnos en relación co manexo das principais técnicas de detección de riscos alimentarios, senón tamén a capacidade para analizar de xeito crítico os resultados obtidos en ditas probas ou responder a cuestionarios sobre as tarefas realizadas ou sobre certos aspectos controvertidos de actualidade relacionados con riscos tratados nas prácticas | 25 |
| Traballos tutelados | B1 B2 B3 B9 B10 B13 B15 | Avaliarase a capacidade de autoaprendizaxe dos alumnos mediante a valoración das suas habilidades para buscar e xestionar información relativa os casos prácticos plantexados e a sua precisión na resolución dos mesmos | 30 |
| Proba de resposta breve | A12 A23 A25 B1 B2 B3 B9 B10 B13 B15 | Avaliaranse os coñecementos adquiridos ao longo do desenvolvemento da materia, facendo especial fincapé nos aspectos metodolóxicos relativos a detección de riscos alimentarios de tipo biolóxico ou químico | 40 |
| Observacións avaliación | |||
|
Al igual que el resto de las materias del Máster, la evaluación se realizará de manera continua durante las semanas asignadas a la docencia presencial. La Prueba tipo test será realizada en la fecha señalada en el calendario.La segunda oportunidad para superar la materia se realizará en el mes de Julio. |
|||
|
