| Grao en Bioloxía |
 Asignaturas |
| Química |
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| Datos Identificativos | 2020/21 | |||||||||||||
| Asignatura | Química | Código | 610G02001 | |||||||||||
| Titulación |
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| Descriptores | Ciclo | Periodo | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Grado | 1º cuatrimestre |
Primero | Formación básica | 6 | ||||||||||
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| Tema | Subtema |
| 1. Química Orgánica | • Introdución a la Química Orgánica • Alcanos • Alquenos y alquinos • Hidrocarburos aromáticos • Haluros de alquilo • Alcoholes, fenoles y éteres • Aldehídos y cetonas • Ácidos carboxílicos y sus derivados • Aminas y amidas • Estereoisomería |
| 2. Termoquímica | • Conceptos y términos básicos en termoquímica. • Primer principio de la termodinámica • Calores de reacción. Entalpía • Ecuaciones termoquímicas • Calorimetría • Entalpía estándar de reacción: Ley de Hess • Procesos espontáneos y entropía • Segundo principio de la termodinámica • Criterio de espontaneidad. Energía libre de Gibbs |
| 3. Equilibrio químico | • Equilibrio químico • Constante de equilibrio • Relación entre cinética y equilibrio • Factores que afectan al equilibrio. Principio de Le Chatelier • Relación entre la constante de equilibrio y la energía libre de Gibbs • Estado estándar en bioquímica • Acoplamiento de reacciones en sistemas biológicos |
| 4. Equilibrios ácido-base | • Concepto de ácido y base. Teoría de Brønsted-Lowry • Propiedades ácido-base del agua. Concepto de pH • Fortaleza de ácidos y bases. Constantes de ionización • Disoluciones de sales: hidrólisis • Efecto del ión común • Disoluciones reguladoras • Valoraciones ácido-base. Indicadores • Control de pH en sistemas biológicos |
| 5. Electroquímica | • Procesos electroquímicos • Reacciones redox • Energía química y electroquímica. Células electroquímicas • Potencial estándar de electrodo • Termodinámica de las reacciones redox • Influencia de la concentración sobre los potenciales de celda • Medida del pH • Potenciales de membrana • Sistemas redox con protones implicados • Indicadores redox |
| 6. Cinética y Catálisis | • Definición de cinética y objetivos • Factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas • Velocidad de reacción y ecuación de velocidad • Influencia de la temperatura sobre la velocidad de reacción. Ecuación de Arrhenius • Relación entre las constantes cinéticas y la constante de equilibrio • Modelos teóricos en cinética química • Mecanismos de reacción: reacciones elementales y por etapas • Catálisis |
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