Guia docenteCurso
Escuela Universitaria de Turismo
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Grao en Turismo
 Asignaturas
  Economía de la Empresa
   Contenidos
Tema Subtema
PARTE I: INTRODUCCIÓN .
TEMA 1: La empresa y el empresario. 1.1 Concepto, elementos y tipos de empresas.
1.2 Teorías de la empresa.
1.3 La empresa como realidadad.
1.4 El enfoque de la teoría general de sistemas.
1.5 La empresa competitiva.
1.6 Concepto de empresario y espíritu empresarial.
1.7 La empresa turística: objetivos, características y tipificación.



TEMA 2: El entorno empresarial. 2.1 Definición del entorno.
2.2 Tipos de entorno.
2.3 Concepto y estructura del sector.
2.4 Tendencias actuales en el sector turístico.

PARTE II: DIRECCIÓN Y ORGANIZACIÓN .
TEMA 3: La toma de decisiones 3.1 El proceso de decisión y sus fases.
3.2 Tipos de decisiones.
3.3 Herramientas para reducir la incertidumbre en la toma de decisiones.
TEMA 4: Objetivos y estrategias empresariales 4.1 Concepto, características y tipos de objetivos empresariales.
4.2 Concepto y elementos de la estrategia.
4.3 Tipos de estrategias en las empresas turísticas.
TEMA 5: La dirección en la empresa.
5.1 La función directiva: niveles directivos y perfil.
5.2 Funciones del proceso directivo.
5.2.1 Planificación: etapas, objetivos y estrategias.
5.2.2 Organización y estructura organizativa.
5.2.3 Gestión & dirección.
5.2.4 Control: fases, tipos y Herramientas.
5.3 Estilos de dirección.
5.4 El liderazgo.
PARTE III: OPERACIÓNS E PROCESOS

.
Tema 6: As operacións no servizo turístico. 6.1 A xestión da producción e das operacións.
6.2 Planificación de operacións.
6.3. Técnicas e ferramientas de planificación e programación de operacións.
PARTE IV: FINANCIACIÓN E INVERSIÓN .
TEMA 7: Las funciones financiera y de inversión. 7.1 La empresa turística desde el punto de vista financiero.
7.2 La función financiera y los objetivos financieros.
7.3 La inversión en la empresa turística.
7.4 Selección de inversiones.
7.5 Fuentes de financiación.

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