Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
Asignaturas |
Procesos y Productos biotecnológicos |
Contenidos |
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Datos Identificativos | 2020/21 | |||||||||||||
Asignatura | Procesos y Productos biotecnológicos | Código | 610475106 | |||||||||||
Titulación |
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Descriptores | Ciclo | Periodo | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
Máster Oficial | 1º cuatrimestre |
Primero | Obligatoria | 3 | ||||||||||
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Tema | Subtema |
1. Análisis de procesos biotecnológicos | Interpretación y elaboración de diagramas de flujo |
2. Diseño de procesos biotecnológicos: conceptos generales | Diseño conceptual de procesos, fundamentos de diseño jerarquizado. |
3. Integración de procesos | Acondicionamiento de materias primas, reacción, separación, purificación. Integración energética |
4. Buenas prácticas de manufactura (GMP) | Estándares de calidad en procesos biotecnológicos. |
3. Modelado y simulación de procesos biotecnológicos | Descripción de fenómenos de transporte y biotransformación. Introducción a la simulación dinámica. Modelado y simulación de bioprocesos en sistemas homogéneos y en sistemas con distribución espacial. |
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