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Guía DocenteCurso Facultade de Ciencias |
| Mestrado Universitario en Biotecnoloxía Avanzada |
 Asignaturas |
| Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade |
| Avaliación |
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| Datos Identificativos | 2016/17 | |||||||||||||
| Asignatura | Análise de alimentos, seguridade alimentaria e trazabilidade | Código | 610475302 | |||||||||||
| Titulación |
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| Descriptores | Ciclo | Período | Curso | Tipo | Créditos | |||||||||
| Mestrado Oficial | 2º cuadrimestre |
Primeiro | Optativa | 3 | ||||||||||
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| Metodoloxías | Competencias | Descrición | Cualificación |
| Estudo de casos | A23 A25 B1 B3 B5 B6 B7 B8 B9 B11 B13 B14 | Se valorará la adecuación de las respuestas y argumentos utilizados para la resolución de los cuestionarios/casos planteados en relación con las sesiones prácticas |
30 |
| Seminario | A25 B4 B5 B7 B12 | Valorarase a asistencia e participación activa dos alumnos nestas actividades | 5 |
| Prácticas de laboratorio | A23 B1 B2 B3 B4 B5 B9 B10 B15 | Avaliaranse de xeito continuado non só as habilidades e destrezas exhibidas polos alumnos en relación co manexo das principais técnicas de detección de riscos alimentarios, senón tamén a capacidade para analizar de xeito crítico os resultados obtidos en ditas probas | 25 |
| Proba de resposta breve | A23 A25 B3 B5 B13 | Se evaluarán los conocimientos adquiridos durante las sesiones magistrales y prácticas mediante un test |
40 |
| Observacións avaliación | |||
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En caso de que, una vez ponderadas y sumadas las calificaciones parciales obtenidas en las distintas actividades evaluadoras, no se alcance la calificación de 5 sobre 10 en la 1ª oportunidad, el alumno deberá realizar una prueba final integradora en la 2ª oportunidad, que incluirá no sólo preguntas tipo test sino también cuestiones/casos relacionados con los
contenidos y competencias abordados durante las sesiones prácticas. El resto de calificaciones se conservarán para esta segunda oportunidad. Las fechas de las pruebas de examen para las dos oportunidades serán las siguientes: 1ª oportunidad (prueba tipo test): 12 junio 2017 (16-17 h) 2ª oportunidad (prueba final integradora): 5 julio 2017 (16-17 h). |
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